哪些是高蛋白高纖維食物，平時可以多吃一些高纖維的食物，高纖維食物對身體有保健作用，尤其是注重養生的人會格外喜歡食用高纖維類食物，這類食物可以幫助人體改善腸胃功能，下面看看哪些是高蛋白高纖維食物及相關資料。
哪些是高蛋白高纖維食物1
高蛋白高纖維食物在日常較爲常見，如一些穀物、蔬菜、肉類、水果等均含有較高含量的蛋白質、膳食纖維，可根據個人喜好適量食用：
1、穀物：如糙米、燕麥、大麥、高粱、玉米、蕎麥等，屬於高蛋白高纖維的食物，日常建議除精米精面外，適當攝入部分雜糧食物，其碳水化合物、脂肪含量較少，且含有較多礦物質、維生素，有益於人體健康；
2、蔬菜：如竹筍、芹菜、南瓜、油菜、紫菜、木耳等，其蛋白質含量均較高，且上述蔬菜還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，加快食物的消化、吸收，減少便祕的發生；
3、肉類：如豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉等，不僅屬於高蛋白高纖維的食物，還含有較多的氨基酸，有助於促進機體新陳代謝，降低疾病的發生風險；
4、水果：如椰子、牛油果、桃子、無花果、哈密瓜等，此類水果的蛋白質、膳食纖維均較豐富，且水果含有大量的維生素，日常適量食用有助於改善皮膚狀態；
5、其它：如奶製品中的牛奶、羊奶，蛋類中的雞蛋、鴨蛋，豆類中的黃豆、黑豆、青豆、豆腐、腐竹、豆乾等。
上述食物均含有較多的蛋白質、纖維素，日常飲食應注意合理膳食、營養全面，規律飲食，避免暴飲暴食。
高纖維食物，如：疏菜、水果、全穀類、全麥面、糙米、燕麥等食物
高蛋白食物，如：肉類、蛋、豆腐、黃豆等
即高蛋白又高纖維的也有，而且很常見，它就是：花生！對於很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因爲它屬於高熱量、
高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果
哪些是高蛋白高纖維食物2
高纖維食物
1、山藥：山藥含有豐富的纖維，可產生飽腹感。山藥中的膳食纖維利於促進胃腸蠕動，對消化系統有好處。不但能增強免疫力，也能預防肥胖。
2、蘋果：蘋果含有膳食纖維和果膠等成分，利於腸胃蠕動；也利於清除膽固醇。蘋果也能消除水腫，其含有的鉀元素具有利尿作用。
3、蘑菇：蘑菇含有大量的纖維素，可促進腸胃蠕動達到預防便祕目的。經常食用蘑菇可促進膽固醇的分解，降低膽固醇含量。
4、火龍果：火龍果屬於高纖維、低熱量等一類的水果。利於排毒和預防便祕不等。經常食用火龍果也能達到減肥目的，也包括美白和改善膚色等作用。
可見，高纖維食物主要有以上4種。除外也有芹菜、紅豆等幾種高纖維類食物。但長期吃高纖維食物有什麼好處？
1、減肥：吃高纖維食物，第一優點是能減肥。源於高纖維食物熱量低、脂肪也低，長期食用不但能補充營養，又能達到飽腹感等作用。經常食用高纖維食物，減肥作用明顯。
2、治療或預防便祕：因種種因素造成便祕問題出現。便祕不但會引發口臭問題，也會對腸道產生不良影響。便祕者可多食用高纖維類食物，可利於促進消化以及胃腸蠕動，起到排毒和通便等作用，便祕問題迎刃而解。
3、保護口腔：不良飲食習慣和生活不良行爲導致口腔出現問題，包括口腔肌肉痠痛、牙齒脆弱等。經常食用高纖維食物可利於加強口腔肌肉運動，爲牙齒起到保護作用。
4、控制血糖：經常食物高纖維食物，利於減少葡萄糖的吸收，從而達到控制血糖水平目的。
綜上所述，高纖維食物對人體好處多多，包括利於促進消化和預防便祕等等。高纖維類食物還能保養人體多個臟器，提供營養物質。當然，也包括提升人體免疫力。除了山藥等食物外，也可多食用蘆薈、燕麥等類型的高纖維食物。
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哪些是高纖維食物
1、梨
一隻梨的能量大約爲100卡，含有5、2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
2、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。
多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
4、綠葉菜
一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4、3克膳食纖維，生菜則有2克。
5、無花果
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6、6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。
研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
6、茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。
因爲熱量低，所以茄子便於提供更多的`膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
高纖維食物醫療功能
保護口腔
現代人由於進食的食物越來越精，越來越軟，使用口腔肌肉、牙齒的活動相應減少。而增加膳食中的纖維素，則可以增加使用口腔肌肉、牙齒咀嚼的機會，涮除牙縫內的污垢，並可鍛鍊牙牀，長期下去，會使口腔得到保健，功能得以改善。
醫治息肉
腸息肉的罹患者相應多起來了。尤其是發達國家，幾乎四分之一的成人患此病。過去一直以低膳食纖維來進行治療，原因是怕膳食纖維會刺激患處，但效果不明顯。使用高膳食纖維來治療則效果顯著。事實說明息肉高發與膳食纖維的攝入太少有關。
防治結石
膽結石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關。由於膳食纖維可結合膽固醇，促進膽汁的分沁與循環，因而可預防膽結石的形成。
預防乳癌
流行病學發現，乳房癌的發生與膳食中高脂肪、高肉類含量，以及低食物纖維有關。這可能是體內過多的脂肪促進某些激素的合成增加，刺激乳腺細胞變異所致。而攝入高膳食纖維會使脂肪吸收減少，這些激素合成受到抑制，從而能預防乳房癌。
