爲什麼紅酒這麼貴，葡萄酒作爲西方文明的標誌，起源於公元前7000-5000年左右，而如今葡萄酒也已經打通了全球市場，成爲深受全世界人民喜愛的一種酒類，以下了解爲什麼紅酒這麼貴
爲什麼紅酒這麼貴1
1、生產成本與產量
任何產品的價格很大程度上都是由生產成本所決定，對於葡萄酒而言更是如此。
葡萄酒本身的生產需要經過好幾個步驟，包括葡萄栽培、採摘、破皮去梗、發酵、熟成以及裝瓶等諸多步驟，而以上每一個步驟都需要耗費大量的時間、人力和金錢成本。
其中葡萄栽培則跟葡萄品種息息相關，有一些葡萄本身對於生長環境有着嚴格的要求，比如內比奧羅。其需要充足的光照和優渥的土壤，因此需要栽培者去耗費時間尋找擁有這些條件的場所，這便在無形之中增加了時間成本。而葡萄栽培本身又涉及到澆灌、施肥和樹冠管理等諸多步驟，都需要耗費大量時間和人力成本，可謂是成本較高的一個環節。
來到採摘步驟，自然也無形之中增加了成本，因爲不是所有的葡萄都可以用來釀造，在這個過程中還會有一些葡萄遭到摒棄。
中間的破皮去梗、發酵和熟成等步驟作爲釀造環節，需要相應的專業設備以及相關技術人員來運作。這個過程是葡萄酒生產中最重要的一環，同時其成本基本也是葡萄酒生產過程中佔比最多的部分。
最後的裝瓶環節，成本佔比較少，但是其涉及到酒瓶、酒塞和酒標等諸多部分。往往裝瓶越細緻，外觀越精美的葡萄酒，自然也會花費更多的成本。
可以看出，生產葡萄酒往往是複雜且繁瑣的，這其中耗費的成本決定了葡萄酒價格的下限。
至於葡萄酒價格的上限，則受到其產量的影響。
俗話說“物以稀爲貴”，產量越少的葡萄酒總是愈加珍貴，比如來自COPPI酒莊的瓦尼託索乾紅葡萄酒。這款酒並不是每年都有生產，即使是有產出的年份，也只有5000瓶，這樣的稀缺性導致其價格高達2888元，是COPPI酒莊中最受讚賞和喜愛的酒款。
葡萄酒的價格本身受到諸多因素影響，但其價格區間往往就由生產成本和產量這2點決定。
2、運輸成本和關稅
葡萄酒在生產之後，需要銷往全球各地，而由於距離的不同，自然也會導致運輸費用的差異。
在這其中會隨着距離有着陸運、海運和空運等差別，自然運輸距離越遠，運輸成本會越昂貴。
這便導致了相同的葡萄酒在不同的國家和地區銷售會有不一樣的價格。
除了運輸成本，還需要考慮到關稅的影響。
我國本身的關稅較重，但澳大利亞、智利和新西蘭等國家在我國享受很低甚至是零關稅的水平，導致其葡萄酒的價格在我國就相對低一些，而目前跟我國關係較爲緊張的美國在我國的關稅率不斷攀升，導致價格自然而然也有所上漲。
3、產區
葡萄酒有舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分，其中舊世界葡萄酒代表的是意大利和法國這些擁有悠久葡萄酒歷史的國家釀造而來的葡萄酒，而新世界葡萄酒基本是指歐洲以外的國家釀造而來的葡萄酒，比如美國、澳大利亞和智利等。
而這樣的區分也間接導致了價格的不一致。
大部分人接觸到的新世界葡萄酒價格普遍較低，這主要得益於新世界葡萄酒往往都是採取工業化流水線釀造而來，雖然在每一個環節的把控不如舊世界精湛細膩，但卻有着較爲平衡的品質差異和不錯的性價比。
舊世界國家格外看重年份，並且執着於傳統的釀酒工藝，這也使得葡萄酒的生產成本無形之中有所增加，並且產量也有所限制，價格也就相對昂貴一些。
除此之外，許多葡萄酒生產國都遍佈着不同層次的產區，對比之下，本身具備相應歷史底蘊和風土的產區，在葡萄酒生產方面具備得天獨厚的優勢，比起其他產區更爲知名，因而釀造出來的葡萄酒相對更爲昂貴。
4、酒齡和陳年潛質
葡萄酒的酒齡一直以來被大衆認爲是影響價格的重要因素，這也間接暴露出“葡萄酒年份越老，價格越貴”的一種大衆認知。
年份越老的葡萄酒，本身經過了長時間的儲存，因而自然而然在無形之中增加了儲存的成本，這其中包括環境的挑選、管理以及運營。
而陳年潛質往往決定了一款酒的酒齡，陳年潛質越優秀的.葡萄酒，能夠陳年更長的時間，並且會隨着陳年散發出更加美妙的風味，擁有更加宜人的口感。
前文提到的瓦尼託索乾紅葡萄酒，除去本身的稀缺性之外，本身有着15年以上的陳年潛質，超過了COPPI酒莊大多數酒款，價格也自然來到了2888元。
由此可見，葡萄酒的酒齡越大，陳年潛質越優秀，確實會被賦予更高的價值，並體現在自身價格上。
爲什麼紅酒這麼貴2
紅酒如何鑑別好壞
1、看酒標
葡萄酒酒標的信息涵蓋量最多，基本上通過酒標，就能大致判斷這個酒的好壞。通過酒標，你能知道這款酒的名字、產地、年份、釀造品種和級別等。通過這些基本信息，就能大致判斷這款酒處於一個什麼位置，品質好還是壞。
2、看獲獎情況
除了酒標外，我們想判斷一款葡萄酒的好壞，也可以參考是否獲得國際葡萄酒大賽的獎項。
全球各個葡萄酒大賽都彙集多個知名評委，用公正公平的方式選出優異的葡萄酒，具有非高的權威性。國際葡萄酒大賽既爲酒商們提供了一個極好的推廣平臺，同時也爲葡萄酒消費者提供了購酒參考。
3、看瓶身
在看完酒標和獲獎情況後，基本可以大致判斷葡萄酒的好壞，而這時查看瓶身，可以輔助觀察和推斷葡萄酒好壞。如果只是僅僅看瓶身，從而判斷葡萄酒好壞，這是不太科學的，也相對比較片面，容易造成買到差酒的可能性。
(1)瓶底深淺：瓶底最大的作用是積存酒內的沉澱物。這一點對早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。一般來說，越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。
因此，根據以凹槽的深淺區別酒是早期習慣。但如果是單單依靠瓶底深淺判斷葡萄酒好壞，還是相對不太客觀。如果依酒標和獲獎情況判斷是一款不錯的酒，那瓶底深，說明此酒相對陳年時間會較長，間接判斷是一款不錯的葡萄酒。
(2)瓶身重量：以法國爲例，以前通常普通餐酒瓶的重量約爲 400g，波爾多 AOC 的瓶重在 550g 以上，而羅曼尼康帝(La Romanee-Conti)瓶身在 900g 左右。因爲普通餐酒一般很快就被喝掉，所以瓶子要求不高，而高級葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕太薄就會容易破碎。
但隨着科技的發展和環保意識的提高，葡萄酒瓶身的重量與品質好壞之間沒有對等關係。但依酒標和獲獎情況看出酒品質不錯的前提下，葡萄酒瓶身越重，說明酒的品質更加有保證。
(3)蠟帽：用蠟封瓶是一種傳統的葡萄酒封瓶方式。以前，沒有熱縮帽和錫帽，爲了更有效地阻止空氣與葡萄酒液的接觸，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生產商經常在用軟木塞封瓶後，會在瓶口處打上一層蠟。現在，隨着科學技術的發展，傳統的用蠟封瓶方式已經比較少見了。
如今採用蠟封方式往往是針對陳年潛力非常強的葡萄酒，或者希望可以保持到更久遠年代的葡萄酒。對於日常消費的葡萄酒來說，蠟封根本沒有必要。
雖然蠟封葡萄酒只對那些陳年潛力強的葡萄酒纔有一定的作用，現在用蠟密封葡萄酒也並不常見，因此，依酒標和獲獎情況判斷出酒品質不錯的前提下，使用蠟帽會更能突顯葡萄酒品質。
但有的葡萄酒生產商爲了向消費者展現手工釀製葡萄酒的復古風格，讓消費者體驗葡萄酒的傳統，或者單純地想在包裝上吸引消費者，也會使用蠟封。如果僅僅依靠蠟帽判斷葡萄酒好壞，就容易掉進葡萄酒生產商 “OEM 的陷阱中”。
(4)膠帽刻有酒莊名稱或簡寫：一般 OEM 或普通的餐酒常採用通用的膠帽，上面沒有刻有酒莊的名稱或簡寫，而有名望的酒莊通常會在自己生產的葡萄酒膠帽上刻有酒莊名稱，從而在某種程度上印有酒莊名稱或簡寫的葡萄酒品質更有保證。
綜上所述，雖然葡萄酒的好壞，我們依據酒標、獲獎情況及瓶身可以大致判斷葡萄酒的好壞，但由於儲藏環境等因素影響葡萄酒的口感，因此，要真正意義上判斷一款酒好壞，還要親自品嚐才能判斷。
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紅酒的功效與作用
1、美容養顏。很多女性會每天少量的飲用紅酒，特別是在睡前喜歡小酌一杯，不是因爲好喝酒，而是因爲紅酒中含有的抗氧化、促進血液循環的成分，能減少肌膚出現的各種問題，比如皺紋、暗沉、鬆弛和衰老等，所以具有美容養顏的功效;
2、促進消化。因爲紅酒中含有鹼性的物質，這個是其它酒類沒有的，所以被飲用的紅酒會跟胃裏面的酸性物質發生反應，中和胃部，幫助消化食物;
3、減肥瘦身。因爲紅酒中含有幫助人體新陳代謝的維生素和胡蘿蔔素，可以促進人體內部熱量的消耗，促進新陳代謝的加快，從而達到減肥瘦身的效果;
4、預防心血管疾病。因爲紅酒是由葡萄製成的，而葡萄裏面含有的各種物質能幫助人體擴張血管，增加血管的通透性，對血壓血脂和膽固醇都有一定的預防壓制作用，所以對心血管疾病也有一定的預防;
5、增進食慾。紅酒帶有淡淡的果香味和澀味，顏色鮮紅，喝紅酒可以刺激人的胃腺，增加人的食慾;
6、消腫利尿。紅酒中含有的維生素等可以促進人體內的水分流動，從而使人體排便的次數增加，消除水腫。
紅酒裏面含有多種對人體有價值的營養成分，少量和紅酒對牙齒、睡眠、皮膚、心血管等方面都有一定的好處，而且紅酒裏面含有的熱量很低，含有維生素、鉀、鐵、錳等營養元素，每天喝一小杯，對身體是很有好處的。
紅酒不適宜人羣
1、幼兒不能喝。因爲幼兒的神經、大腦和身體的各個機制都在發育過程中，而紅酒中多多少少含有酒精的成分，會使幼兒的各方面受到刺激，影響發育，導致幼兒成長得到一定程度的阻礙;
2、孕婦不能喝。孕婦其實跟幼兒不能喝紅酒的原因是一樣的，因爲胎兒在母親的肚子裏也在不斷的發育，而且比幼兒的抵抗承受力更弱，特別是神經方面，對胎兒的刺激特別大，所以爲了胎兒出生以後患有某種疾病，孕期還是不要喝刺激性的酒類飲料;
3、對酒精過敏的人不能喝。如果人體本身會對酒精過敏，那就注意不要喝紅酒之類的，否則會引起身體不適;
4、患有胃病、肝病的人不能喝。雖然說紅酒裏的各種成分對胃部和肝部有一定的保護作用，但是如果病情嚴重的話，就會出現適應性、功能性下降等症狀，無法分解由紅酒帶來的酒精刺激，從而加重病情，所以不要貪杯飲用。
