枸杞芽的藥用價值，枸杞的果實是一款很大衆化的食物、藥材，日常生活中，人們經常會用到它，比如泡水、泡茶或者泡酒，還可以燉湯炒菜。枸杞芽也是非常受人歡迎的，以下分享枸杞芽的藥用價值。
枸杞芽的藥用價值1
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。是初春時枸杞長出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，後味微甜，很爽口，能清火明目。
民間常用來治療陰虛內熱、咽乾喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等。《食療本草》中記載枸杞頭有堅筋耐老、除風、補益筋骨和去虛勞等作用。枸杞通身是寶，是延年益壽、強身健體、美容養顏的佳品。
枸杞芽的功效
1、用枸杞芽鮮葉和花朵，加上蔥，豆豉等熬煮成粥，具有補精養血之效。
2、枸杞芽通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫療保健作用。
3、枸杞芽能治療眼病、降壓保肝等功效。
4、枸杞芽豬肝湯能夠治療夜盲，營養不良，視力減退等眼病。
枸杞芽的作用
1、陽氣衰弱、腰膝痠痛者可用枸杞芽煮粥食用。清熱生津，益脾和胃，也可適用於熱病傷陰煩渴、脾胃不和等症，還可作爲糖尿病人食譜。
2、枸杞芽豬肝湯，能補肝滋陰，養血明目，適用於風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。
3、枸杞芽羊腎粥，能益精壯陽，滋陰補腎，適用於元氣不足、腰脊疼痛、腿腳萎軟、頭暈腦鳴、聽力減退、耳聾、腎氣虛弱等病症。
枸杞芽的藥用價值2
枸杞芽食用記載
枸杞芽食用從古就有，明徐光啓《農政全書》：“枸杞頭，生高丘，實爲藥餌出甘州，二載淮南實不收，採春採夏還採秋，飢人飽食爲珍齏。救飢，村人呼爲甜菜頭。”《紅樓夢》裏薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀園姑娘們的美容菜。枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無副作用。
枸杞芽的功效
枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養價值，民間常用嫩莖葉做菜。如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。據介紹，用枸杞鮮葉和花朵，加上豆豉、蔥等熬煮成粥，具有補精養血之功效。
眼澀痛有翳者，可用枸杞頭100克、車前葉100克，煮熟食用;急性眼結膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只，稍加調味品，煮湯，每日服1次;腰膝痠痛、陽氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對、米100克，加蔥等調味品，煮粥食用。
從古至今枸杞都是中醫藥較推崇的一味滋補藥材，枸杞通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫療保健作用，而枸杞葉、枸杞芽絕大部分營養成份都囤積在嫩芽及嫩葉之中，並集茶葉和枸杞全身好處於一身，是強身壯體、延年益壽、美容養顏的佳品。
枸杞芽的藥用價值3
一、枸杞芽茶的功效作用有哪些
1、清熱解毒
枸杞芽茶吃起來味道有些微的苦澀，這也是枸杞芽茶能夠清熱解毒的原因，枸杞芽茶能夠有效的清熱解毒，去除燥熱火氣，對於經常上火，口舌生瘡的朋友來說，堅持食用一些枸杞芽茶能夠很好的改善身體的燥熱體質，對於健康非常的有益。
2、明目保肝
跟枸杞一樣，枸杞芽茶也可以明目保肝，這是因爲枸杞芽茶的性味寒涼，能夠去除體內的毒素，幫助我們的身體吸收很多的負能量並排出體外，所以枸杞芽茶非常適合長時間電腦工作的上班族還有努力學習的小朋友食用哦。
3、降低血脂
枸杞芽茶裏面還含有非常多的活性物質，這些物質能夠有效的幫助我們擴張血管，清理血液中的垃圾，降低血脂，尤其適合經常飲食比較油膩，肥胖的朋友食用，還有一定程度的幫助我們減肥的功效哦。
4、美容養顏
在紅樓夢中，就有着吃枸杞芽茶美容的說法。這是因爲枸杞芽茶能夠有效的幫助我們潤腸通便，排出毒素，所以能夠有效的清除皮膚上的多餘油脂，改善青春痘肌膚問題，所以枸杞芽茶還有着很好的美容養顏的功效哦，畢竟排出毒素，一身也就輕鬆了。
二、枸杞芽茶的食用禁忌有哪些
1、身體虛寒的朋友不吃枸杞芽茶
枸杞芽茶性味虛寒，所以身體本身就虛寒的朋友是不能食用枸杞芽茶的.，不然會加重身體的寒涼，對於健康不利。
2、腸胃不好的人不吃枸杞芽茶
枸杞芽茶裏面的纖維素含量是比較豐富的，所以對於腸胃不好的朋友來說，如果過多的食用枸杞芽茶，可能會造成消化不良，引起腸胃的不適。
枸杞芽茶其實並不是茶葉，而是可以食用的嫩葉蔬菜的一種，不過這種蔬菜在我們的生活中並不是非常的常見，只有很少的一部分人知道枸杞芽茶的功效和做法。
枸杞芽的藥用價值4
功效作用
枸杞芽性味苦、甘、涼，入心、肺、脾、腎四經，具有補鈣、降血糖、補血等功效。
1、補鈣枸杞芽茶含有豐富的鈣，飲用時被吸收，可以補充鈣質。
2、降血糖枸杞芽茶富含植物胰島素，經常飲用可以提加體內胰島素分泌，有助於降低體內血糖。
3、補血枸杞葉茶中含有鐵元素，鐵元素可幫助補血。
4、通便經常飲用枸杞葉茶、枸杞芽茶，可幫助排便。
營養價值
枸杞芽茶中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸，有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。
