香蕉的營養價值和藥用價值，香蕉是日常生活中很常見的一種水果，因其營養價值很高，具有防便祕、降血壓、清熱解毒等功效，所以很受大家歡迎。人們在吃一種食物的時候，是需要詳細瞭解其功效的。以下是香蕉的營養價值和藥用價值介紹，希望對大家有幫助！
香蕉的營養價值和藥用價值1
香蕉的營養價值
香蕉，芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。
香蕉屬高熱量水果，含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量，在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。
香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
1、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；
2、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
3、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高；
4、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養物質，是很好的青飼料，可用於餵豬。假莖與葉富含纖維素，可製作繩、編織物和造紙；假莖的汁液可提製出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的`灰分含鹼量很高，可用於制鹼水。假莖、葉的鉀含量較高，切碎後回田有增加土壤有機質和疏鬆土壤的作用，同時還增加了土壤的鉀。
香蕉的藥用價值
香蕉爲芭蕉科植物甘蕉的果實，香蕉又叫甘蕉、芎蕉、香牙蕉、蕉子、蕉果，香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、降低血壓和滋補的功效，香蕉有治熱病煩渴、便祕、痔血的作用，香蕉食用禁忌是胃痛腹涼、脾胃虛寒泄瀉者卻不宜吃香蕉。
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
香蕉的營養價值和藥用價值2
香蕉的營養價值
1、香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2、香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。 以上就是關於香蕉的功效與作用及營養價值的相關介紹了，希望可以幫助到大家更深入的瞭解香蕉的好處；平時喜歡吃香蕉的朋友們不妨多吃點補充身體營養、養氣補血、潤腸通便等。
香蕉的功效與作用：
1、補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2、降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
3、潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
4、有助於睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因爲香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
5、提高免疫力
香蕉中含有能夠抗癌的物質，食用之後能夠被免疫系統吸收。增強人體白細胞的作用，提升免疫系統功能。
6、靜氣安神
香蕉進入人體後悔產生一種叫做血清素的化學物質，這種元素可以調節情緒撫平煩悶的情緒。
7、養氣補血
香蕉有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素，經常食用可以補充血紅蛋白，減輕貧血的症狀。
8、潤腸通便
香蕉能夠有潤腸防便祕主要是因爲它含有膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動。所以如果經常有便祕消化不良症狀的朋友，可以飯後1小時吃一根香蕉。
9、美容瘦身
香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素，能夠補充皮膚需要的營養，給你一副好氣色。
香蕉藥用價值
1、降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
2、防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰鬆，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
3、治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
4、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6—羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
5、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
6、治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。
7、治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。
8、減肥
因爲香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作爲減肥首選的優良食品。
9、香蕉面膜做法
香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
10、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。 特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認爲，司機不可空腹吃香蕉。
