小米粥怎麼煮養胃效果好，小米粥是非常養胃的一種吃法，腸胃不好的朋友可以多吃點小米粥，多吃小米粥可提高人體的免疫力提高腸胃的蠕動，下面看看小米粥怎麼煮養胃效果好及相關資料。
小米粥怎麼煮養胃效果好1
一、養胃小米粥的幾種做法
1、紅棗小米粥
小米、紅棗。將洗淨瀝乾水分的小米放入鍋中，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。然後放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
2、花生小米粥
小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
小米、南瓜、胡蘿蔔。將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
4、紅糖小米粥
小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、小米粥能養胃嗎
由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是養胃的嗎？小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認爲小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。因而對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。
對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱爲“米油”，營養極爲豐富，滋補力最強。
小米粥能養胃，因爲小米是溫性的，但是，如果你在熬粥之前，先用不粘鍋把小米炒到顏色稍微變深，小米的溫性就增加了，之後再和平時熬粥一樣加水熬煮，這樣的小米粥對脾胃虛寒，特別是胃腸炎之後，總覺得胃是涼涼的，不敢吃涼東西，而且大便總是不成形甚至腹瀉的人，這種小米粥最合適。
儘管小米熬粥是非常好的做法，但本着五穀要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製，均衡其營養。
對脾胃虛弱，或者在夏季經常腹瀉的人來說，小米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食慾不振的，可將小米加糯米與豬肚同煮而食，方法是將小米和糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的小米和糯米取出晾乾，分次食用。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
另外，由於粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。
小米粥是養胃的嗎
三、怎麼樣幫助孩子養胃
一、養胃飯
媽媽每天煮飯的時候，先將米洗好，姜切薄片後放入洗好的米里面煮就行了，煮出來的飯就有暖胃作用。
二、養胃粥
用肉做粥不僅能趨寒，也能補充營養，還可以刺激腸胃的蠕動。在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。用素食做粥，比如山藥粥、胡蘿蔔粥、南瓜粥、小米粥也能達到健胃效果。
三、養胃湯
可以燉一鍋又營養又健胃的湯。首先將新鮮雞去掉內臟，切成塊狀，再準備紅棗幾個，浸泡去核，老薑幾片。然後將全部材料一起放入鍋中加水燒開，再轉小火煲三個小時，一款鮮美的湯就做成了。
四、養胃餅
準備紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，乾薑粉60克;將乾薑粉和棗一起搗成泥，製成小餅，放入烤箱內烘乾即可食用。
五、養胃菜
捲心菜有很大的'健胃養脾的作用，捲心菜、甘藍可與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可以治療胃脹，與蘿蔔絲一起燉可以治食慾不振。捲心菜、甘藍也可單獨做菜，對寶寶的胃十分好。
四、養胃的幾大祕訣是什麼
1、保暖。患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥。另外，胃病患者"秋凍"要適度，不要勉強。
2、調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮爲宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3、忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，有的藥要在飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。而有的藥要在飯前服用，以中和胃酸，提高藥效。
4、靜心。胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運動。 腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
小米粥怎麼煮養胃效果好2
材料
小米，蔬菜，海蔘，薑絲，蔥花。
做法
1、小米淘洗乾淨，用清水泡上;
2、蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，海蔘(宮品海蔘)切片;
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海蔘再次滾鍋;
根據食材估計成品量，水要一次加足，轉小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，後幾分鐘再調味。
小米粥
材料
小米，冷水。
做法
1、米洗淨，冷水燒開後放入小米;
2、煮開後，改小火煮;
3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1、要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;
2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏。
更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因爲麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4、好不要使用高壓鍋製作小米粥，因爲小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
南瓜小米粥
材料
大米0、5杯，小米0、5杯，南瓜200克，水適量。
做法
1、大小米淘洗乾淨，放入陶瓷煲;
2、加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開;
3、南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開;
4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
小米粥怎麼煮養胃效果好3
常吃小米有什麼好處
1、防治冠心病
近年研究發現，人體如果缺乏銅元素會造成患冠心病，缺乏銅很容易出現血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，進一步引發出冠心病，而小米中就富含有人體所需的銅元素，可有助於維持正常的生長髮育，防治冠心病。
2、可以抑制口臭
口臭是由一種可生產硫磺的厭氧菌引起，小米可減少這種口腔細菌的生長，從而對口臭具有一定的抑制效果。
3、補充碘元素
正常人的體內雖然碘的含量很低，但其在人的正常代謝中佔有重要作用，人體甲狀腺分泌的甲狀腺素的重要原料之一就是碘。
若人體甲狀腺素分泌不足，會影響新陳代謝及整個機體的生理功能，小米可助人補充碘元素。
4、滋陰養血
不論是小米的含鐵量，還是維生素含量都較大米要高好幾倍，所以人們習慣用小米粥幫助產婦調理身體，幫她們儘快恢復體力。
當胃口不好的時候，也可煲點小米粥喝，有清熱解毒、健胃消食的功效。
對於產前的懷孕反應，小米粥可防止嘔吐，另外，女性多喝小米粥還有補血養血的功效呢。
小米粥營養
人們常說喝小米粥營養價值高，有些產婦產後食用紅糖小米粥來滋陰補血。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。因此，小米粥被稱爲“代蔘湯”。卻很少有人會知道小米粥的營養究竟是怎樣的?若說小米粥的營養真那麼豐富，是不是就可以直接當成主食來食用呢?
小米中含有大量的營養物質，每100克小米含蛋白質9、7克，比大米高;脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，均不低於稻、麥;一般糧食中是不含有胡蘿蔔素的，但小米每100克含量達0、12毫克;維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。
維生素B1、B2可以防止消化不良、口角生瘡，加藜麥、紅棗等一起熬，營養會更全面;礦物質含量不低，其中含有的鐵有助於產婦產後滋陰補血。
調節虛寒的身體，恢復體力;所含的碘，能維持性的正常發育及性功能正常;所含的銅，能維持正常的生殖功能和生長髮育，若孕婦攝入足夠量的銅，可防止早產。
雖說小米粥的營養價值高，但不可作爲主食來食用。因爲小米中含有的氨基酸不全面，賴氨酸的含量低，不利於人體增強免疫功能，而亮氨酸的含量過高。
飲食中含有過多亮氨酸會增加體內氨的數量，破壞肝，腎功能。所以不論是產婦，還是老弱人羣，都不能完全以小米粥爲主食，應注意搭配，避免缺乏其他營養素。
