紫菜是海鮮嗎，紫菜是我們生活中很常見的食物，有不少人對紫菜的瞭解是少之又少的。例如有人就很疑惑紫菜屬不屬於海鮮的問題。那麼紫菜是海鮮嗎？下面一起來了解吧！
紫菜是海鮮嗎1
1、算是海鮮
海鮮通常指的是利用海洋動物做成的料理，但是出產於海里的可食用的不論是動物性還是植物性原料也是可以稱爲海鮮的，而紫菜屬於海藻類，因此也可以算是海鮮的。
2、其他海鮮
海鮮包含的食物有很多，其中主要包括以下幾大種類，包括有魚類、貝類、蝦類、肉類、冰鮮類、蟹類以及藻類。
其中魚類可以分爲活鮮和冰鮮，代表食物有鱸魚、多寶魚、沙丁魚，貝類的代表食物則是蟶子、青口貝，蝦類代表食物是基圍蝦、龍蝦、大海蝦。
肉類則有大蛤肉、蠣肉、鮑魚、魚翅，冰鮮類的是魚筋、魚肚、蟹黃，蟹類則有梭子蟹、毛蟹，藻類的代表食物則是海帶、海木耳等等。
3、溫馨提示
有痛風等疾病的患者往往會收到醫生的特別囑咐，那就是儘量不要吃海鮮，因爲海鮮食品中嘌呤含量較多，痛風患者食用後會有病情有影響，於健康不利。
而很多人會認爲紫菜不算嚴格意義上的海鮮而去食用，但是在這裏還是建議痛風患者慎食紫菜。
因爲紫菜中也含有一些嘌呤，同時紫菜是涼性的食物，食用可能會加重患者的“寒”症，因此少吃或不吃爲宜。
紫菜是海鮮嗎2
紫菜不是海鮮，它屬於海里的'植物，不是海洋動物。海鮮也叫海產食物，是指用海洋動物製作的菜餚，包括魚、蝦、貝類等。紫菜在分類學上分爲紅藻門、原紅藻綱,紅毛菜目,紅毛菜科，它是一種生長在潮間帶的海藻。
紫菜原來長什麼樣子
紫菜外觀簡單，由三部分組成：盤狀固定器、莖和葉。葉是由一層細胞組成的單層或分叉的膜質體（少數物種由兩層或三層組成）。
它的體長從幾釐米到幾米不等。 含有葉綠素和胡蘿蔔素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素。 由於它們的含量比例不同，不同種類的紫菜呈現紫色、藍綠色、棕紅色、棕綠色等，但以紫色居多，紫菜因此得名。
吃紫菜有什麼好處
1、預防甲狀腺
紫菜中碘的含量非常豐富。 每日食用可預防和改善部分因碘缺乏引起的甲狀腺。
2、治療水腫
紫菜中含有甘露醇，有很強的利尿作用，所以對水腫有很好的治療作用。
3、增強記憶力
紫菜含有豐富的鎂，能促進大腦對核糖核酸的吸收。 此外，紫菜中膽鹼的含量也比較豐富，對提高記憶力和保護大腦有很好的作用。
4、預防心血管疾病
紫菜中的膳食纖維含量比較豐富，可以有效降低膽固醇，所以日常食用可以有效預防心血管疾病。
紫菜的功效有哪些
一般人均宜食用，特別患有甲狀腺疾病的人羣更適合，還有水腫啊，慢性支氣管炎啊，咳嗽等等疾病都可以有緩解的作用，很適合這類人羣食用。
但是已經不要吃太多，適量就好，如果是消化功能不好或者是脾虛的人羣一定要少吃，以免引起腹瀉。
紫菜中含有豐富的碘。胎兒的發育離不開碘，孕婦每天吃海帶30―50克，即可攝入7.2―12毫克的碘，這樣的話可以足夠胎兒的生長髮育的需要了，而且哈可以使孕婦更加的健康。
碘是維持人體的重要一種物質，甲狀腺素的合成的主要的成分。
紫菜最突出的優點是富含異常柔軟的粗纖維，每100克幹品含粗纖維4.8克，可以有效的促進腸道的蠕動，把腸道內的有害物質都清除體外。從而可以緩解便祕和腸道癌症的發生，所以是非常健康的一種食物。
便祕患者可取紫菜10克，香油、醬油、味精適量，晚飯前半小時，衝湯喝下，翌日即可見效。
可以有促進腸道蠕動促進排便的作用。也可以選擇早上空腹喝紫菜湯，一碗就可以，便祕的問題很快就可以得到緩解啦。
有很明顯的效果。其實海帶也是有緩解便祕的作用的，比紫菜的功能稍微差一點，但是一定也不遜色哦。紫菜富含維生素U，其含量比捲心菜高70倍。而且這樣的物質是可以有預防潰瘍和促進癒合的作用。
如何挑選紫菜
1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑選一捏就散的紫菜。
2、看一看。應挑選有光澤、呈紫色，最好是紫得發紅色的紫菜。
3、聞一聞。好的紫菜是有一絲清香味的。
紫菜的營養
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素b12、b1、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素a約爲牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素c爲捲心菜的70倍。
還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。
因爲紫菜中含有較豐富的膽鹼，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
紫菜怎麼吃
紫菜海米湯：
食譜原料：
紫菜、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
製作方法：
1、將海米用開水泡軟；雞蛋磕入碗內攪勻。
2、香菜擇洗乾淨，切成小段。
3、蔥擇洗乾淨，切成蔥花。
4、紫菜撕碎，放入湯碗內。
5、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋，加入適量清水和海米。
6、用小火煮片刻，放鹽，淋火雞蛋液，放香菜，衝入湯碗內即成。
紫菜的營養豐富，做一碗紫菜海米湯，只是想想就垂涎欲滴。
