西紅柿和牛奶可以一起吃嗎，西紅柿可謂是美白防曬的高手，但食用也有很多禁忌，你知道西紅柿與什麼相剋嗎?食用西紅柿時要注意了，與相剋的食物同食會中毒。下面是西紅柿和牛奶可以一起吃嗎。
西紅柿和牛奶可以一起吃嗎1
西紅柿和牛奶都是相對傳統的食物，兩種食物的成分相對穩定。它們在一起食用時不會導致化學反應或身體不適的。可以安全食用的，並且可以在許多美味的食物中看到。
西紅柿和牛奶都屬於寒涼性的食物，所以，一起食用最好是熟吃，或者將牛奶溫熱之後再食用，以免導致脾胃虛寒。建議及時到正規醫院的消化內科就診。
牛奶營養豐富，是生活中最常使用的液體飲料，西紅柿營養豐富這兩種食物的成分比較穩定，一起使用會發生化學反應，也不會引起身體不適，很多美食中都能看見這兩種食物。
西紅柿和牛奶在一起榨汁兒，不僅顏色粉嫩鮮豔，味道也香濃酸甜可口，但不要多吃，兩者都屬於寒涼性的食物，吃多會引起脾胃不適。一般牛奶不建議空腹喝，和西紅柿在一起混合吃更有助於成分的吸收。
西紅柿不能和13種食物一起吃
1、白酒
西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因爲西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。
2、紅薯
西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、石榴
西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因爲番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變爲有毒的三鉀砷，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
6、黃瓜
西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
7、綠豆
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。
8、胡蘿蔔
西紅柿與胡蘿蔔相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。
9、豬肝
西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的.功能。
10、鹹魚
西紅柿與鹹魚相剋，同食易產生致癌物。
11、土豆
土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
12、毛蟹
西紅柿與毛蟹相剋，同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。
13、魚肉
魚肉與西紅柿相剋，食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
西紅柿和牛奶可以一起吃嗎2
西紅柿的營養價值
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。據營養學家研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用，被稱爲神奇的菜中之果。
西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細菌的作用;西紅柿裏的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化爲維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。
現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿和牛奶可以一起吃嗎3
西紅柿的做法
1、法國名菜紅汁黃瓜
嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。
【製作過程】
1、黃瓜洗淨，去蒂，消毒，切丁;鮮西紅柿去皮，切塊;青蒜摘洗乾淨，切末;小茴香炒熟、壓碎。
2、將酸奶酪放碗內攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。
2、炒西紅柿
【原料】
西紅柿一斤;食油三錢;醬油二錢;蔥花一錢;蒜三瓣切片;大料幾粒;白糖三錢;鹽二錢
【製作過程】
將西紅柿去蒂洗淨，在開水中燙過去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最後加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。
3、西紅柿炒雞蛋
【原料】：
西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水澱粉15克。
【製法】：
1、把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊;雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。
2、將炒鍋放入油，燒熱後放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開後勾芡即成。
