柿子可以和酒一起吃嗎，柿子是一種我們常見的水果，很多人都是比較喜歡吃柿子的，有一些人吃完柿子又去喝酒，這會不會有影響的，小編和大家一起來看看柿子可以和酒一起吃嗎的相關資料。
柿子可以和酒一起吃嗎1
柿子不能和酒一起吃。
喝酒的時候不能吃柿子哦，柿子很澀是因爲其中含有鞣酸，但是喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀，不能消化，無法排出，嚴重者需要動手術。
此外，喝酒的時候也不能吃菠蘿，菠蘿屬於人人愛吃的水果，菠蘿含有酸性物質，酒精在腸胃中會讓這些酸性物質刺激腸胃，可能導致嘔吐和痙攣的症狀。喝酒的時候也不要吃杏，喝酒後吃杏很容易引起嘔吐的症狀，因爲酸性太強，在酒精的作用下對腸胃更加的刺激。
擴展資料
柿子的食用禁忌：
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
2、柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
柿子可以和酒一起吃嗎2
吃柿子不建議再喝酒。因爲柿子中含有鞣酸、單寧、果膠等成分，喝酒之後會刺激胃酸大量分泌，胃酸會與柿子中的鞣酸、果膠等成分產生化學反應，形成難以消化的包塊，形成胃結石，加重胃腸負擔，影響身體健康。
喝酒會給腸胃造成刺激，從而分泌大量的胃酸。而柿子口感澀主要是因爲矢布醇、紅鞣質，這些物質與胃酸結合會形成凝塊，再經過胃裏的一系列活動就很有可能成爲石頭般的團塊而發生柿石症。柿石症會造成劇烈腹痛和腹瀉等症狀，嚴重者需要手術。
擴展資料
柿子的`飲食建議
吃成熟的柿子
柿子中的鞣酸含量會隨着柿子的成熟逐漸下降，因此建議大家吃成熟的柿子，而且在非空腹的情況下，每次吃不宜超過200克，1-2個即可。
因人而宜
柿子中因含10.8%的糖，且大多是雙糖和單糖，吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，不宜多吃。胃腸功能較弱，或曾進行過胃腸手術的患者不宜吃過量的柿子。
吃後漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後及時漱口。
