黃茶的種類有哪些，黃茶是中國最著名的特產茶葉，黃葉黃湯是它的重要特徵，黃茶茶香濃烈，口感誘人，營養價值也尤其高，人們飲用之後對於身材有多種益處。那麼黃茶的種類有哪些？
黃茶的種類有哪些1
黃茶的種類
1、四川蒙頂黃芽
四川蒙頂黃芽是黃茶中的重要品種，它出產在四川名山縣的蒙山，每年春天採集新鮮的茶芽，經過殺青處，包副醜等多道工序，加工成成品茶，是黃茶中的精品，它在古代時一直是皇家專用的貢品。
2、黃小茶
黃小茶也是黃茶中一個重要的茶葉品種，它是採集新鮮的茶樹嫩芽加工成的成品茶，現在市場上熱銷的黃小茶有湖北嶽陽的北港毛尖，以及湖南寧鄉的潙山白毛尖還有安徽的皖西黃小茶，它們都是黃小茶中的熱銷品牌。
3、黃大茶
黃大茶也是黃茶中的重要品種，這種茶葉主要出產在安徽霍山和大家以及嶽西等地，其中以霍山縣出產的黃茶最爲有名，
他幹茶色澤自然多爲金黃色，而且香氣高遠，味道濃厚，耐泡性特別強。除了這些茶葉以外，廣東的大葉青也是黃茶家族的重要成員之一，它主要出產在廣東的韶關和肇慶。
黃茶不適合哪些人喝
1、貧血便祕人羣
生活中患有貧血或者便祕的人羣不適合喝黃茶，紅茶中含有大量的鞣酸，這種物質會與人體內的微量元素鐵相結合，
不利於人體對微量元素鐵的吸收，會加重人們貧血的症狀，除此以外它還具有收斂作用，可以收斂腸道，誘發便祕，所以那些本身有便祕的人羣也不適合喝黃茶。
2、失眠人羣
生活中的失眠人羣也不適合喝紅茶，因爲紅茶中含有豐富的'咖啡因，這種物質會刺激人類的神經，會讓人的神經處於興奮狀態，容易出現失眠，而失眠人羣和黃茶以後失眠症狀會明顯加重。
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黃茶的命名是以其葉、湯所呈現出來的顏色命名的。它也是中國的傳統知名茶葉之一，屬於輕發酵茶。
黃茶經過特殊的工藝處理，去除了茶葉中的酶的活性，相對綠茶等其他品種的茶葉來說，黃花不一樣的功效和作用主要是表現在對人體消化系統的幫助上。
黃茶的品質特點是黃湯黃葉，製法特點主要是悶黃過程，利用高溫殺青破壞酶的活性，其後多酚物質的氧化作用則是由於溼熱作用引起，併產生一些有色物質。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。
其典型工藝流程是殺青、悶黃、乾燥，揉捻是黃茶必不可少的工藝。
黃茶的功效與作用
1、黃茶在漚的過程中會產生很多的消化酶，對脾胃有好處，特別是消化不良，食慾不振，肥胖等都可以喝黃茶。
2、納米黃茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節處)能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節作用，增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。
5、此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，爲其他茶葉所不及。
黃茶的種類
黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶；
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則爲黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南嶽陽爲中國黃茶之鄉。
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黃茶怎麼沖泡 黃茶的沖泡方法黃茶的傳統泡法
黃茶是一種傳統名茶，喜好品茶的人可以用傳統泡法去泡製黃茶，在泡製曩昔必要籌備茶擁有茶葉，最佳選擇蓋碗大概玻璃茶具，用溫水把茶具洗好再把適量的黃茶放到茶杯裏，
然後參加八十五到九十度的開水，方纔沒過茶葉就可以，過三十秒再連續沖水，到杯子五分之四擺佈就可以，然後燜泡一分鐘，打開之後就能飲用。
黃茶的簡單沖泡法
黃茶也有比較簡單的沖泡要領，平常想沖泡黃茶時可以取五到八克的茶葉放入到茶壺中，然後參加九十度擺佈開水，
蓋好壺蓋，浸泡三十秒，然後再突入適量滾水，燜泡二三分鐘，就能把泡好的茶湯掏出倒入到茶杯中，等它溫度相宜之後直接飲用就可以。
沖泡黃茶的注意事項
平常各人沖泡黃茶時有些必要細緻處所，最首要的一點便是茶葉的用量，茶葉用量不克不及過多也無非少，否則會讓沖泡出的茶湯味道過濃大概過淡，此外沖泡黃茶的水溫應該在九十度擺佈，不克不及過高否則不克不及叫醒黃茶的茶性。
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人們從炒青綠茶中發明，因爲達成揉捻後乾燥不敷或者不實時，葉色即變黃，於是孕育發生了新的品類——黃茶。
黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆歷程是黃茶製法的重要特徵，也是它同綠茶的根本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度以及芽葉鉅細，分爲黃芽茶、黃小茶以及黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽
黃茶的製作工藝
黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發明，因爲達成、揉捻後乾燥不敷或者不實時，葉色即變黃，於是孕育發生了新的品類--黃茶。
黃茶的根本製作工藝類似綠茶，但在製茶歷程中加以閃黃，因而擁有黃湯黃葉的特徵，這是製茶歷程中舉行悶堆渥黃的效果。
有的揉前聚集悶黃，有的揉後聚集或久攤悶黃，有的初烘後聚集悶黃，有的再烘時悶黃。黃茶依質料芽葉的嫩度以及鉅細可分爲黃芽茶、黃小茶以及黃大茶三類。
黃大茶採摘一芽二、三葉乃至一芽四、五葉爲質料製作而成，重要囊括安徽霍山的“霍山黃大茶”以及廣東韶關、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
黃小茶 採摘細新苗葉加工而成，重要囊括湖南嶽陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉的“潙山毛尖”，湖北遠安的“遠安鹿苑”以及浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。
黃芽茶 質料細嫩、採摘單芽或者一芽一葉加工而成，重要囊括湖南嶽陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”以及安徽霍山的“霍山黃芽”。
備註: 中醫以爲，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是自然的保健飲品。然而，茶葉的產地以及品種差別，其藥理作用也不同樣。
產於安徽者曰松蘿，重要作用“化食”;產於浙江紹興者曰日鑄，專於“清火”;產於福建者曰建茶，專於“闢瘴”;產於天地者曰苦丁，專於“止痢”;產於滇南者曰普洱茶，則兼消食、闢瘴、止痢之功。可見茶葉入藥有很大的學問。
