新鮮帶泥的蘿蔔如何保存，現在我們各方面的生活條件都好了，新鮮的蔬菜隨時都可以在市面上買到。但是那些保留蔬菜的技術依然被人們使用着。以下新鮮帶泥的蘿蔔如何保存。
新鮮帶泥的蘿蔔如何保存1
1、土坑貯藏法：將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米深、1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。
碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過幹，可適當噴水溼潤。最上一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前後覆土完畢，土厚共1米。質量好的蘿蔔，入坑前不受熱，入坑後不受凍，能貯存到來年三月上旬。
2、泥漿貯藏法：把蘿蔔削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿蔔結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿蔔堆外再培一層溼土，效果更好。
3、水缸外貯藏法：在室內放一水缸，裏面裝滿水，把蘿蔔堆放在缸的周圍，上面再培15釐米厚的溼土即可。
4、冷藏保存：處理掉葉片後，取一張白報紙將整根蘿蔔包裹起來，放置於蔬果冷藏室保存，約可維持蘿蔔約一週的新鮮度。可以的話外頭再套一層紙袋或塑膠袋，直立方式保存會更好。
爲什麼要選擇帶泥的胡蘿蔔？
帶泥的胡蘿蔔，從田地裏直接拔出來，經過簡單的處理後，就運輸到市場賣了，幾乎都是本地菜農自己種植的胡蘿蔔。其實，家裏的長輩都經常告訴我們，買菜一定要買本地的蔬菜。一是運輸距離短，從城郊直達菜市場，當天採摘當天買，夠新鮮。二是相比於規模化的基地種植，本地蔬菜都是菜農精耕細作的，品種不一樣，口感會更高。
此外，胡蘿蔔雖然拔出來了，但是內部的植物細胞仍然進行呼吸作用，而表面裹着一層泥土，有利於鎖住內部的水分，減少水分的蒸發，能保鮮得更久一些，表面也不容易變皺。
爲什麼不建議選購那些光鮮漂亮的胡蘿蔔呢？因爲大部分都是泡過藥水的，另外這些胡蘿蔔看起來顏色更鮮豔，而且長久保存也不容易腐爛壞掉，最長能放置20多天。雖然這類蘿蔔經過處理，但僅僅是表皮有化學物質，把皮削掉吃還是很安全的。
【挑選胡蘿蔔的小技巧】
大家除了優先選擇帶泥的`胡蘿蔔，還要知道這3個挑選胡蘿蔔的技巧，這樣買到的胡蘿蔔不糠心，又清甜又飽滿。
1、選擇帶葉子的胡蘿蔔。通過葉子，我們就可以看出胡蘿蔔的新鮮程度了。如果不新鮮的，菜農都會將葉子摘去。
2、選擇表皮完整的胡蘿蔔。表面可磕碰、無損傷的是最好的，如果掉皮了，水分就會迅速流失，胡蘿蔔吃起來就乾巴巴的，很影響口感。
3、選擇大小適中的胡蘿蔔。個頭太小，生長髮育還未成熟，個頭太大，就長得比較老了。選擇個頭適中，粗細均勻的，若是有根鬚就更好了。
大家挑胡蘿蔔時，可不只能看顏值哦，雖然帶泥的其貌不揚，卻是一根寶藏好蘿蔔。看完了文章，大家應該知道怎麼來選擇了吧。如果大家有其他問題，或是有更好的生活小妙招，歡迎在下方評論區留言分享。
新鮮帶泥的蘿蔔如何保存2
白蘿蔔片怎麼保存
一個蘿蔔很大，有時候需要幾次才能吃完。切好的蘿蔔片有三種保存方法。最常規的就是將蘿蔔放到容器裏用保鮮膜密封起來，然後放到冰冰箱冷藏，這樣的方法可以將蘿蔔片保存三四天左右，不過建議還是儘快吃完。
另外兩種方法分別是曬乾和醃製。將切好的蘿蔔片曬乾脫水保存，只要保存方法的甚至可以存放兩三年之久，曬好的蘿蔔乾和肉類用來一起燉湯，可是別有一種風味。醃製的的方法可以是用鹽醃製也可以是用醋浸泡，其做法和四川泡菜的製作方法非常相似，不過醃製的菜雖然好吃，卻不適合經常大量食用哦。
怎樣才能長時間保存新鮮白蘿蔔
農村家家戶戶都有地窖，他們保存蘿蔔的方法很簡單，直接將收穫回來的蘿蔔放到地窖裏面保存就可以。而有的人在收穫蘿蔔的時候將蘿蔔直留到地裏保存，其具體操作過程就是在地裏面挖一個一米深左右的大坑，然後將那些外形無破損的蘿蔔一根根放進坑裏最後用土將坑填平就可以。這樣保存的蘿蔔既不會壞也不會糠心。
城市裏面，大家如果想大量保存新鮮的蘿蔔，可以準備一個乾淨的塑料袋，將蘿蔔放進塑料袋內，白天把塑料袋的開口紮緊，晚上解開塑料袋的開口，，這種方法也能將新鮮蘿蔔保存一段時間。
結語：以上就是對“白蘿蔔片怎麼保存，怎樣才能長時間保存新鮮白蘿蔔”的回答。需要注意的是蘿蔔的莖葉再生能力比較強，在保存蘿蔔的過程中一定不要蘿蔔生出新的莖葉，否則這樣的蘿蔔就會糠心。
新鮮帶泥的蘿蔔如何保存3
蘿蔔乾沒曬乾能醃嗎
蘿蔔初秋種植，初冬收穫。其營養豐富、味道鮮美。過去在農村地區人們爲了一年四季都能吃到好吃的蘿蔔，會將它以各個各樣的方式長久儲存起來，例如我們吃到的泡蘿蔔，蘿蔔乾。
家裏每年沒有吃完的蘿蔔都會做成醃蘿蔔乾，醃蘿蔔乾顧名思義就是先把蘿蔔曬一下再醃製，不過曬得時候不能曬得太乾，只用7分幹就可以了。步驟如下：
1、 將蘿蔔洗乾淨，切成長條，放到陽光下晾曬至7成幹;
2、 準備一個乾淨的陶罐，將蘿蔔乾一層層平鋪放進罐子裏面，靜置醃製一段兩天;
3、 再次將蘿蔔乾拿出來放到陽光下曬乾，一次重複此兩次這個過程;
4、 之後準備一些油辣椒，將油辣椒均勻的灑在蘿蔔乾上，再次將蘿蔔乾平鋪放在陶罐裏密封醃製一週就可以了。
曬乾的蘿蔔乾怎麼保存時間長
完全曬乾了的蘿蔔如果保存方法得當，即使保存一年都沒有任何問題，我們直接用塑料袋裝起來放到通風乾燥的地方保存就可以。不過如果當多氣候本身比較潮溼，建議還要在大太陽的時候拿出來曬一下，以免受潮。如果蘿蔔乾曬的不夠幹，但是又想要長久保存，可以放到冰箱冷凍或者按照上文的方法醃製保存。
