胡蘿蔔帶泥保存還是洗乾淨保存，胡蘿蔔營養價值非常高，也是人們喜歡吃的一種蔬菜，多吃胡蘿蔔對人的身體 是很有好處的，胡蘿蔔的保存方法非常的重要，那麼胡蘿蔔帶泥保存還是洗乾淨保存呢？
胡蘿蔔帶泥保存還是洗乾淨保存1
胡蘿蔔帶泥保存
原因：
相比之下,帶泥的胡蘿蔔由於沒有經過清洗,表面的根鬚沒有被破壞掉,與洗過的蘿蔔相比,用泥保存的時間可以更長,所以會更原生一些。
1、胡蘿蔔泥可以放冰箱冷藏，最好現做現吃。注意，胡蘿蔔素要有油脂的參與才能被人體很好的吸收。所以做胡蘿蔔泥時，最好先過下油，然後再蒸。或者再骨頭湯中放一些胡蘿蔔一起燉的。
2、胡蘿蔔泥在冰箱裏短暫冷藏，再食用時按照普通加熱方式就可以了。
3、冷藏後的胡蘿蔔泥加熱可以用蒸汽蒸熱，或微波爐加熱，或隔水燉等這樣一系列加熱方法加熱。而且胡蘿蔔泥一定要用冷藏的方式進行保存，若用冰凍的方式保存，會導致胡蘿蔔泥內的水分被破壞，食用的口感也會受到影響
胡蘿蔔的家庭儲存方法
1、用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住，注意不要漏氣。然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去，想吃的時候就拿出來吃，但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。
這樣即使放一個星期或者兩個星期都不會壞的。其實和它差不多的保存方法的'蔬菜還有好多，都可以和它效仿。比如說黃瓜、番茄、苦瓜等等，只不過不同的蔬菜存放時間就會不同。
2、一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔的外面可能會有一些泥土，首先在保鮮之前一定要將這上面的泥土洗乾淨，然後再等它表面沒有水分。幹了之後用刀或者剪子什麼的將開花的那頭切掉，然後再把它放入保鮮袋存入冰箱中進行保鮮。
3、溝藏法。這種方法一般在地勢較高、排水較好的地方所使用。在儲存過程中，隨環境溫度的變化應該隨時調節土的厚度來改變溫度。這種方法儲存的胡蘿蔔一般要一次性去賣。
4、窖藏。該食物的窖藏分爲兩種方法，散堆貯藏時有高度的限制，以防溫度較高引起腐爛，也可以在裏面放點通氣的東西，有利於空氣的進入和散熱。層積儲存方法，應先在窖底放一層沙子，然後再放上該食品，這種方法對溫度有嚴格的要求。一定要把握好時間。
5、用塑料袋來保存，用它儲存時把胡蘿蔔裝入塑料的薄膜袋中，每袋大約放一千克適宜。然後紮緊袋口放在一攝氏度的條件下貯藏
這種方法的保存效果非常的好。這種方法將快要保存的胡蘿蔔放在陰涼並且乾燥的地方保存三天到五天。然後把袋口密封好，放在陰涼、乾燥室內貯藏。
6、竹筐沙貯藏法。將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張，然後再撒上一層細沙，放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子，再放上該食品，直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴。
胡蘿蔔帶泥保存還是洗乾淨保存2
胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視爲菜中上品。荷蘭人把它列爲“國菜”之一。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。
日本學者認爲，帶根皮的蔬菜生長在土壤裏，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。近年來，國內外資料均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素Ａ的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。
胡蘿蔔的儲存方法
1、將洗淨的胡蘿蔔切塊，放入耐熱容器中淋灑少許水，然後用微波爐加熱6分鐘，放涼後用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍可保鮮2個月左右。
2、如果平房住可以用土埋的方法，掩蓋胡蘿蔔的土層要達到20cm以上，經常灑水保持覆土的溼度。
3、如果在樓上，你可能用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把口封好，放在陰涼的地方，這樣能儲存很久的。
胡蘿蔔適用人羣
1、有香菸毒的人
一般的抽菸者之外，容易吸到二手菸的人，利用胡蘿蔔天然的胡蘿蔔素，來維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。
2、便祕或加強腸道排毒者
便祕的狀況會使腸壁接觸毒素的時間增長，會使腸細胞癌化的問題加重，所以加強胡蘿蔔的攝取，加強抗氧化作用，減少致癌機率。
3、有癌症病史或有癌症家族史的人
胡蘿蔔素的強效抗氧化力，已證實可以對抗多種的癌症，像是肺癌、攝護腺癌、乳癌等，所以對於曾經有癌症病史，或者容易長息肉或囊腫體質的人，應多食富含胡蘿蔔素的食物。
4、工作上需接觸特殊化學物質者
在工作上很容易接觸到化學藥劑；如美容美髮業者、印刷廠員工、洗衣店老闆、修車廠技師，都會接觸許多對身體有害的化學藥劑。胡蘿蔔可幫其排毒。
5、肝臟排毒修復能力差的人
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔；而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。
6、血壓偏高或容易浮腫的人
胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的檞皮甘則可促進冠狀動脈的血流量，對於心肺功能弱、末梢循環差、容易出現下半身浮腫的人，可達到加強循環，將滯留於細胞中多餘的水分排出的功效。
7、氣管不好經常感冒抵抗力差的人
胡蘿蔔附着呼吸道上形成一個保護膜，如此便可以有效隔離病原體對呼吸道粘膜細胞的傷害。
胡蘿蔔帶泥保存還是洗乾淨保存3
冬天怎麼儲存胡蘿蔔
1、胡蘿蔔的冬天存放要很好地去防止胡蘿蔔萌芽和糠心這是最重要的，同時也要也要控制好胡蘿蔔存放的溫度，過高過低都不行，這樣營養價值也就會大大降低了。
2、胡蘿蔔是一種肉質根，是很容易易受凍害的，胡蘿蔔應該存放在0~3攝氏度的環境中，同時要保持相對溼度爲90%~95%。
3、胡蘿蔔可以放進溝中存放，挖一個1~
1、5米的泡，這樣可以起到很好的保溫作用，讓溫度相對穩定，放挖在高的地方，以防積水，這樣胡蘿蔔就不會壞掉了。
4、然後就可以把胡蘿蔔放進去了，然後再用溼沙層積着存放，這樣是可以很好地保護溼潤也可以提高二氧化碳濃度。
5、胡蘿蔔也可以採用堆垛藏法存放，把胡蘿蔔放在窖內或通風庫中，可以散堆或碼垛，不能太高，要不然溫度過高是很容易壞的。
蘿蔔有多種不同的吃法，用白醋泡蘿蔔就特別好吃，泡好以後的蘿蔔酸爽可口能開胃消食也能消炎殺菌，那麼白醋泡蘿蔔應該怎麼做呢？一會我會把白醋泡蘿蔔的醃製方法敲門寫出來，大家看過以後就能知道白醋泡蘿蔔怎麼做好吃。
