炒熟的花生受潮了怎麼辦

炒熟的花生受潮了怎麼辦，很多人都喜歡吃花生，那麼花生要怎麼煮纔好吃呢，很多人都會喜歡炒花生，但炒花生是很容易回潮的，那麼這樣讓變潮的花生變脆呢，炒熟的花生受潮了怎麼辦。

炒熟的花生受潮了怎麼辦1

根據生熟：帶殼的生花生受潮後建議扔了，吃了對身體不好。尤其是已經長黴了的，絕對絕對不能吃。熟花生受潮後可以想辦法去掉潮氣，讓它重新變脆。

但如果是已經滋生了黴菌的，就不用再處理了，否則可能導致腸胃不適、中毒等。

2曬乾：在陽光充足、略有微風、天氣乾燥的時候，可以將花生拿出來曬一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，

避免內部已經滋生了黴菌等。

3微波爐加熱：將受潮的花生米放在微波爐裏轉1-2分鐘就可以了。千萬別轉久了，會糊掉。也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下，白酒揮發性強，

可以帶走花生中多餘的水分。此外，白酒還有殺菌消毒的功效，可消滅花生中可能出現的黴菌。

炒熟的花生受潮了怎麼辦2

熟花生受潮了怎麼辦

第一步，將花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度數高低都可以，如果想效果好的快的話可以選擇度數高的白酒。碗中倒入白酒後攪拌均勻，擱置兩分鐘，

然後倒入盤中，均勻攤開，放入微波爐中用高火加熱兩分鐘後拿出放涼後就可以吃了。其實倒入白酒的原因是白酒具有殺菌消毒的作用，

並且白酒具有很好的揮發性，這樣就可以更好地去除花生米里面的水分了。最終會起到讓花生米回脆的作用。所以以後可以用這個方法試試。

熟花生受潮可以吃嗎

熟花生放久了不能吃，因爲放久的花生表面上看起來好像沒有變質，可以食用，其實裏面已經滋生出大量細菌及有毒有害的.物質，

食用容易引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康。

熟花生怎麼防止受潮

花生是一種高油質，高蛋白的油料作物，比較難以存放。不僅容易“走油”，還易生蟲發黴，甚至出現哈喇味。這裏只介紹幾種存放保管方法：

1、將花生米晾乾，攤涼後，用裝食品的塑料袋裝起來，袋內放入一小包花椒，紮緊袋口，置於乾燥通風處避光保存。

2、用食品塑料袋裝好，紮緊袋口。

3、如數量少也可在花生米上噴一些白酒，也有保作用

怎麼保存花生米

1、辣椒保存法 先將花生米攤曬乾燥，揚去雜質，然後裝入無洞的塑料食品袋，在裏面放幾塊剪碎的幹辣椒片，然後密封裝起來，放置在乾燥通風處即可。

這樣做可花生米在一年內不壞，從而達到防潮、防黴、防蟲的目的。

2、焯燙晾曬法 將花生米放入開水中燙一下，迅速取出，趁熱與食鹽攪拌後曬乾。這樣可以將表面細菌殺死，也能收到防蟲防黴的效果。

3、乾燥劑保存法 將花生米保存在密實盒內，加上乾燥劑即可。

炒熟的花生受潮了怎麼辦3

花生米會軟是因爲炒制的時候沒有將花生米中的水分用油完全除去，問題出在炒制的時候，改變炒制方法就可以炒出可長久保存的花生米。

用以下方法炒制的花生米可以長期保存（一星期）而不會軟，炒制步驟如下：

材料：花生米400克；油30克；鹽5克；白酒3克。

1、把花生米浸泡5分鐘，清洗乾淨。花生米浸泡前先挑一下，把壞的花生米和太小的花生米挑出來，避免影響到整道菜的質量。

浸泡過的花生米炒的時候不容易糊鍋，而且顏色更亮，更加誘人。

2、把浸泡好的花生米倒入菜籃子裏控幹水份。可以放在陽臺上稍微曬一下更快，時不時顛一下，下鍋前一定要保證表面沒有水，不然就會爆鍋。

3、冷鍋冷油，放入花生米拌勻，再開中小火，慢慢炒至熟透。要先把鍋裏面的水份燒乾，熄火自然冷卻後，再倒入油和花生米，拌勻後再開火炒，

這樣炒出來的花生米受熱更均勻。

鍋裏一定不能有水，而且油也不能放多了，因爲花生米不吸油，放多了也是浪費。炒花生米和炸花生米不同，炸花生米可以用餘溫燜熟，炒花生米不行，

一定要炒到香味出來，全部熟透，這樣放好久都還是酥脆的。

4、接着淋入白酒快速拌勻。白酒只要一點點就可以了，酒味會揮發，吃的時候不但沒有酒味，而且格外的香，也可以留得更久。

5、熄火，撒入鹽拌勻，即可出鍋。待花生米自然冷卻後，就會又香又脆。炒好的花生米如果兩天內吃不完，建議裝入無水的保鮮碗裏，

夏天留一個星期絕對沒問題，冬天的話可以留得更久。

6、裝盤。加入盤飾。

炒熟的花生受潮了怎麼辦4

炒好的花生，可以裝入乾淨並且乾燥的玻璃容器中，封密嚴實，要放在通風、乾燥的地方，要避免陽光直曬，也要避免潮溼的環境。

如果長時間不吃，可以用保鮮袋包好，放在冰箱冷藏室，吃前再取出，在鍋裏翻炒一下。把花生米放進冰箱裏儲存，就一定要先密封好了，

保證不會透氣，然後再放進冰箱裏。

擴展資料：

花生的功效：

1、控制食慾：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

2、有助減鹽：鹹味花生不但能滿足吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。

3、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

4、每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強免疫功能，延緩衰老。

1、油封保存花生米是一種獨特的方法。花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器裏，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，

油麪剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，

即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也別有風味。需要注意的是：

花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，儘量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好。

2、用塑料袋盛裝，然後紮緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，

不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；

存放時，最好袋口朝下壓着。