多吃豆腐的危害有哪些，生活中，說到豆腐，相信大家都不陌生吧！豆腐是由黃豆製成的食物，營養價值很高。豆腐雖然好吃，但大家瞭解過它的危害？下面介紹多吃豆腐的危害有哪些！
多吃豆腐的危害有哪些1
1、多吃豆腐會消化不良
豆腐這種食材中含有大量的蛋白質，平時過量食用，會抑制人體對鐵皮的吸收，而且大量蛋白質進入人體內部也能引發消化不良，會讓人們出現腹脹和腹瀉等多種不良症狀。
2、多吃豆腐會引發動脈硬化
豆腐中還含有大量的蛋氨酸，這種物質進入人體以後，在酶的作用下，會轉化成半胱氨酸，它會對人體的動脈管壁形成傷害，會讓血液中的膽固醇和甘油三酯吸附近在埃及的血管壁上，時間久了就會形成動脈硬化。
3、多吃豆腐會誘發痛風
豆腐中含有大量的嘌呤，人們過量食用豆腐以後會讓這種物質在人體內積存，會讓尿酸含量增加，嚴重以後就會引起痛風。另外本身就患有痛風的人羣，更要注意豆腐的食用量，他們食用豆腐以後，會讓痛風反覆發作。
豆腐腦怎麼做纔好吃
1、做豆腐腦的時候要準備100顆黃豆把黃豆挑選一下，去掉裏面的雜質和已經變質的黃豆，再把它放到清水中浸泡一夜。發泡和以後的黃豆取出放到料理機中，加入適量清水磨成豆漿。
2、磨好的豆漿取出以後過濾放入到鍋中加熱煮開，開鍋後再煮三分鐘左右，然後在乾淨的盆中放入三克內酯加溫水稀釋。
隨後放入煮好的豆漿，豆漿放入的時候要邊放邊攪拌，讓它與內酯充分融合，然後蓋上鍋蓋燜15分鐘，這時鍋中的豆腐腦就會成型。
3、準備適量的香菜把它洗淨以後，切成細末，大蔥去皮以後也切成細末，另外還要準備剁椒蘿蔔乾碎以及蝦皮生抽等。
調味料在炒鍋中放入適量食用油加熱後，放入蔥花，炒香，隨後放入蘿蔔，幹碎和適量清水，再用水澱粉勾芡，然後放入生抽蠔油調味。
4、它治好以後的豆腐腦取出裝在碗中，然後把煮好的滷水取出適量澆在豆腐腦上。再撒上適量的香菜碎，這時好吃的豆腐腦就已經做好，大家就能享受自制豆腐腦的美味了。
5、自己在家中制易豆腐腦的時候，一定要注意把黃豆提前浸泡浸泡時間不能太短。
另外黃豆磨出的豆漿在入鍋煮的時候一定不能離人，不然容易溢出來，另外把豆漿與內脂水混合時一定要注意攪拌，不然底部會粘底也會影響豆腐腦做好以後的口感。
多吃豆腐的危害有哪些2
經常吃豆腐有哪些好處
1、營養更易被吸收
爲什麼說豆腐中的營養素更容易被人體吸收呢？這還需要從製作豆腐的源頭——大豆說起。
大豆中所富含的蛋白質與魚肉不相上下，是植物蛋白中的領軍者。由於人體對大豆蛋白質的利用率非常高，人體所必須的氨基酸大豆中它幾乎都包含了。
而在用大豆製作豆腐的過程中，大部分營養物質都不會流失，而且由於豆腐的細膩，大豆中的營養物質更容易被人體吸收。
2、預防心血管疾病
大豆中的油脂含量很豐富，在製成豆腐之後，這些油脂能夠大部分轉移過去。在我們直接烹調大豆的時候，人體對大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八，而如果烹調豆腐，人體對油脂的吸收率則能達到百分之九十以上。
當豆腐中所富含的豆固醇進入人體後，可以在腸胃中吸收人體多餘的膽固醇，從而降低體內膽固醇含量，而且還可以抑制結腸癌和心血管疾病。
3、預防婦科病
在製作豆腐的時候，大豆中的.異黃酮的活性會增大，而異黃酮對於雌激素是有積極作用的。這也是很多愛食用豆腐的婦女患上乳腺癌、子宮癌等婦科病機率較低的原因。
吃豆腐的好處除了預防婦科病，它對男性的身體健康也是有很大幫助的。這是因爲異黃酮也可降低男士患上前列腺癌的機率。
豆腐吃過多有什麼傷害
第一，促使動脈硬化。豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。
第二，促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。
第三，導致碘缺乏。製作豆腐的大豆含有的皁角甙，會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
第四，引起消化不良。豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
第五，增加腎臟負擔。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。
