西梅乾的保質期多久

西梅乾的保質期多久，西梅乾是用新鮮的西梅作爲原料製作風乾而成的，其中豐富的營養物質與新鮮西梅沒有區別，而且味道酸酸甜甜，其他營養成分也基本上不會流失，西梅乾的保質期多久？

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西梅乾會過期嗎

只要是食品，都會有過期這一說。

但是隻要包裝沒脹氣，西梅無異味，還是能吃的。

食物保質期指的是食物的綜合食用效果，包括色澤，氣味，口感，保質期過了是指最佳食用期過了，過了保質期食用，可能會有食用不安全的因素

西梅乾的禁忌

1、脾胃虛寒者：西梅乾的性質偏寒性，食用過多時容易出現腹痛、腹瀉的症狀，因此對於一些脾胃本身虛寒的人羣來說建議少吃或不吃西梅乾，以免食用後出現身體不適的症狀。

2、胃酸過多者：西梅乾的味道酸酸甜甜，其中含有較多的有機酸成分，食用後可以促進胃酸的分泌，因此對於一些本身胃酸分泌過多的人羣來說最好是少吃或不吃。

3、血糖偏高者：西梅乾在加工的過程中可能添加了一定的白砂糖，因此食用後會使體內的血糖值上升，因此對於一些本身體內血糖值偏高的人羣來說建議最好是謹慎食用，以免體內血糖過高，不利於疾病的恢復。

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西梅乾的保存方法

西梅乾要放在乾燥的地方纔行，那麼西梅乾的保存方法有哪些呢？

可以將西梅製作成各種糕點或製作成西梅醬或西梅泥，然後放在冰箱裏保鮮而延長西梅的食用時間。總而言之新鮮西梅能保存的時間不長，一般都是放在冰箱裏保鮮來延長一點食用的時間，可是也不能放久，最好是製作成其他的食物或製作成西梅乾，西梅乾能存放的時間久一點。

其實平常不管是買西梅還是西梅水果都需要好好的挑選一下，如果我們買西梅乾的話，我們應該挑選那些拿起來不粘手、聞起來有香味的。如果我們買那種西梅水果的話，只要我們不挑選那種破損的或者是爛掉的都是可以的。

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新鮮的西梅怎麼保存？

西梅因爲是時效性水果，所以西梅一般很難保存。所以在非時令極少有西梅上市。

因爲西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的保存。一般的話少量的話可以放冰箱冷藏

一般冷藏溫度爲-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱爲高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的`變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。

西梅都可以怎麼保存？

西梅的保存方法：

1、冰箱內保存若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏（但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的保存。），這樣可以避免潮溼，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，儘量在兩三天內吃完吧！

2、製作成西梅乾保存若是西梅的量較大的話，可以製作成西梅乾或者醃製成零食保存。

西梅被醃製後成爲有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鍾愛這一類的零食，包裝精緻，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。

3、製作成糕點冰箱中保存若是個吃貨的話，可以把西梅西梅製作成各種糕點或製作成西梅醬或西梅泥放冰箱裏保存。