【導讀】：現在日常生活中很多人用檸檬幹來代替新鮮的檸檬泡水喝，但是也有很多人不瞭解檸檬幹會過期嗎？檸檬幹保質期多久？檸檬幹怎麼保存？下面就和小編一起來看看。
檸檬幹是會過期的。檸檬幹在日常生活中可以替代新鮮檸檬泡水喝，並且檸檬幹保質期久、使用起來方便，不過檸檬幹雖然是脫水製品，但也有保質期，而且畢竟是食用的東西，還是要謹慎 一些。
檸檬本身就含有豐富的維C,這是一種很容易被氧化的物質,所以檸檬片在買回來一段時間就會變暗,這說明維C被氧化了,黑色的檸檬幹是不新鮮的,儘量不要喝了。乾貨過期看上去沒有什麼的，但是實際上已經潮溼並有細菌在表面了，對身體不好。
檸檬片分爲烘乾檸檬片和凍幹檸檬片。烘乾檸檬片一般是比較薄；凍幹檸檬片一般是比較厚。而凍幹檸檬又分爲普通的凍幹檸檬和蜂蜜凍幹檸檬。檸檬片富含維生素，美白養顏，提神醒腦，防止骨質疏鬆，還可加入食物中提味。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。現在很多職業女性都喜歡泡檸檬幹。檸檬乾的功效也很多，可以美白、增強免疫力、健胃等等。
檸檬乾的保質期一般在在6個月左右，如果檸檬幹出現發黑的情況最好就不要再食用了。
檸檬含有豐富的維生素C，維生素C是很容易被氧化的，所以一段時間的放置檸檬片就會氧化變黑，變黑的檸檬片是不能再飲用的，對身體是有傷害的。檸檬皮帶有味苦，幹檸檬片是由檸檬不削皮切成片風乾而成，所以會覺得苦，可以放些蜂蜜之類的，還有注意的是不要用熱水泡，熱水泡會更苦哦！
泡檸檬最好用溫水 因爲維生素C在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大。
1、檸檬幹容易受潮，受潮後會影響其食用。所以在保存時應保持空間的乾燥環境。
2、檸檬幹不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬幹儲存起來。
