菠蘿蜜的性味，相信大家都非常喜歡吃甜甜的水果，菠蘿蜜作爲味道甜甜的水果之一，口感也很好，並且有一種淡淡的香氣，使得有很多的人喜愛。那麼，以下介紹菠蘿蜜的性味及相關內容。
菠蘿蜜的性味1
菠蘿蜜實際上是一種屬於熱性的食物，這種食物就算是在食用完畢也不會影響到人們的身體，更加不會寒氣入體，但必須要注意的就是菠蘿蜜必須要成熟以後再去攝入，只有這樣纔可以讓味道方面變得更加完美，儘可能的還是要放入到鹽水當中浸泡一段時間再去食用，不會讓口感出現偏差。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是
蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。
藥用價值
服用菠蘿蜜後能加強體內
纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
園林價值
菠蘿蜜樹幹通直，樹性強健，樹冠茂密，產果量多，是優良的園林綠化用材，在園林綠化中可用在庭院內種植、行道樹的種植及小遊園的種植，起到遮陰及觀果的園林效果。
經濟價值
菠蘿蜜材質略硬而輕，色澤鮮黃，紋理細緻美觀，百年不腐，白蟻不近，是上等的傢俱用材，樹根可製作珍貴木雕。
菠蘿蜜的性味2
菠蘿蜜的功效及作用：
1、菠蘿蜜具有治療感冒發燒。原理與降血脂比較類似，菠蘿蜜含有豐富的微量元素，能有效的控制與降低支氣管等疾病，具有一定的降溫的效果；
2、菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關係，菠蘿蜜屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會剋制脾胃等健康恢復。
3、菠蘿蜜對於腦血栓的預防和控制也有非常好的效用。
4、菠蘿蜜和銀耳或燕窩一起燉服可以滋養女性的膚質，令美女們的肌膚像嬰兒般的光滑潤澤，女人們的'護膚良品。常見的食用方法有菠蘿蜜燉乳鴿，菠蘿蜜牛柳，糯米釀菠蘿蜜等，營養又美味，愛好烹飪的家庭主婦可以動手製作下，即營養又健康，並對健胃消食有很好功效。
菠蘿蜜的食用禁忌
1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因爲菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那麼當然是不能在吃得了。
2、菠蘿蜜不適合和白蘿蔔一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。
3、菠蘿蜜跟牛奶一起食用的話，則是容易影響牛奶中的蛋白質吸收，這樣就相當於白白浪費了兩種有營養的食物。
菠蘿蜜的吃法
生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃，還可以放到冰箱裏冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成“糯米釀菠蘿蜜”，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裏浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裏。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裏。放置一段時間後，將菠蘿蜜裏面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營養價值。
菠蘿蜜幹
將切開的菠蘿蜜一個個的果肉挖出來，並將裏面的籽去掉，並裝到一個個小盤中，然後再放到微波爐或是烤箱裏，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的菠蘿蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤乾。
菠蘿蜜當做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜幹，都是非常好吃的。而且菠蘿蜜還具有減肥的功效，年輕的女性朋友不妨適當多吃一些。
菠蘿蜜的籽能吃嗎？是不是有很多人都浪費了它們呢？
當然可以了，它的核是降火的，菠蘿蜜這個水果很奇怪，菠蘿蜜本身是上火的水果，它的核卻是降火的，所以吃了菠蘿蜜接着吃它的核最好了，但是煮的時候要麻煩一點，因爲要煮很久纔會熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水裏加些鹽，熟了之後它的皮會變軟，到時你就把那層皮扒下來就可以吃了。
總體來說，菠蘿蜜的主要功效在於保護肝臟和美容養顏方面，在食用方面除了過量食用會引起上火，不能與白蘿蔔和牛奶一起食用之外，也要注意有些人可能對菠蘿蜜過敏，過敏的人羣當然就不能吃菠蘿蜜了。希望喜歡吃菠蘿蜜的朋友們能夠記住以上介紹的飲食禁忌，吃得美味，吃得健康！
菠蘿蜜的性味3
菠蘿蜜的吃法大全
1、直接吃果肉
菠蘿蜜的肉可以直接食用。 購買菠蘿蜜後，可以從中間用刀切割。 此時，您需要輕輕去除黃色水果路徑中間的白色粘液部分，然後將其包裹起來。 除去一些白色粘液，直接取出黃色果肉，取出中間核心，可以直接食用剩餘的果肉。
2、做奶昔
使用菠蘿蜜作爲奶昔，特別好吃。 製作時，需要準備20克蜂蜜，200克酸奶，300克新鮮菠蘿蜜漿，提取的菠蘿蜜不能有果皮，白色粘液和中間的水果。 取出核心，用小刀將其切成小塊，放入烹飪機中，加入準備好的酸奶，製成奶昔狀，取出並放入杯中，然後加入準備好的蜂蜜調勻。
3、做果酒
新鮮的菠蘿蜜也可以用來製作果酒。 製作時，取出菠蘿蜜的果皮，取出裏面的黃色軟蛤肉，用水洗淨，控制表面的水分，然後將果肉放入乾淨的玻璃杯中。 在瓶子裏，放一層菠蘿蜜漿，放一層冰糖，然後在底塗上一層冰糖，密封玻璃瓶，放在溫暖的地方，讓它自然發酵，40天后 ，果酒可以發酵。 ，取出過濾器，然後可以直接食用淡黃色酒。
4、吃果核
當人們吃菠蘿蜜時，他們不僅可以吃它的肉，還可以吃它的殼。 取出芯後，可用水沖洗，置於陽光下，在表面上乾燥，然後放入殼中。 將適量的鹽和水加入鍋中。 它已經加香料和煮沸。 煮沸半小時後，可以徹底煮熟菠蘿蜜的內部。 取出後，取出外殼，直接食用。
吃菠蘿蜜要注意什麼
1、菠蘿蜜怎麼吃
平時食用菠蘿蜜時可以先用刀把菠蘿從中間切開，再把它中間帶有粘液的白色部分去掉，這時不要急着食用，要把其他果肉中上粘的粘液也去掉，隨後把裏面的黃色果肉取出來，把菠蘿蜜核去掉不要，果肉可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏幾個小時以後再吃。
2、吃菠蘿蜜要預防過敏
菠蘿蜜這種水果中有大量的天然的粘液，這種物質是易過敏成分，平時大家吃菠蘿蜜時，最好能戴上一次性的水套，避免它的粘液與自己的皮膚產生接觸，以免讓皮膚出現過敏反應，那些本身是過敏體質的人，在第一次吃菠蘿蜜時要少吃，看看沒有過敏反應以後纔可以接着食用。
3、吃菠蘿蜜時不能吃蜂蜜
平時大家吃菠蘿蜜這種水果時一定要注意，不能把蜂蜜和它的一起吃，因爲菠蘿蜜的水分含量少，糖份含量多，如果在吃菠蘿蜜的同時吃蜂蜜，會讓它們在人體內產生一些氣體，會讓人們出現腹脹和脹氣的症狀，嚴重時會引發腹瀉或者死亡，對身體健康十分不利。
