【導讀】：吃過菠蘿蜜的朋友都知道，在菠蘿蜜的核外面還包裹着一層和果肉很相似的皮，其實這層皮也是可以吃的，下面就和小編一起來看看具體的食用方式。
菠蘿蜜核外面的一層皮是可以吃的。
菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，深受很多人的喜愛，可能大家也都發現了在吃菠蘿蜜的時候果肉和核中間還有一層類似於果肉的東西，而這層皮是可以食用的。通常吃菠蘿蜜，可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其營養價值也很高，甚至可以煮着吃。其實不止菠蘿蜜和核上的皮衣可以食用，菠蘿蜜的核也可以食用。菠蘿蜜的果實不僅具有豐富的營養價值，其核果也具有豐富的營養價值。其果核富含澱粉、脂肪和蛋白質。可以用於治療婦女產後奶缺乏症，並有多種效果。
菠蘿蜜核上的皮可以直接食用，同時也可以煮着吃。
其實不僅菠蘿蜜核上的皮可以吃，菠蘿蜜的核也是可以食用的，並且營養價值豐富。菠蘿蜜核含有蛋白質、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營養元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對我們人體有用的各種礦物質。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。除此以外菠蘿蜜核還具有減肥的功效，所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜的核可以煮着吃、炒着吃甚至是用來煲湯。切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨剝下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。或者將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。還可以將菠蘿蜜核洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。
