蘿蔔燉雪梨的功效，蘿蔔燉雪梨是用白蘿蔔、雪梨等爲食材，製作而成的一道美食，蘿蔔燉雪梨中含有豐富的維生素、膳食纖維和一些礦物質，有較高的食用價值，下面蘿蔔燉雪梨的功效.
蘿蔔燉雪梨的功效1
止咳化痰
白蘿蔔性涼、味甘，入肺、胃經，有清熱止咳、清腸排毒的功效，而雪梨性寒、味甘，能生津潤燥、清熱化痰，常用於治療咳嗽、咽喉腫痛等症狀。因此白蘿蔔雪梨煮水有清熱生津、止咳化痰的功效，適合咽痛、咽乾、咳嗽痰多的人食用。
潤腸通便
白蘿蔔、雪梨都含有豐富的維生素、膳食纖維，膳食纖維能推動腸道的蠕動，可以促進食物消化，白蘿蔔中含有的芥子油、澱粉酶等成分，也可以增進食慾，促進消化，因此白蘿蔔雪梨煮水有潤腸通便的作用，可用於治療消化不良、便祕等症狀。
清熱鎮痛
雪梨性寒、味甘，有養陰清熱、生津潤燥的功效，含有維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素、蘋果酸等，能促進新陳代謝，有輔助降壓的作用，而白蘿蔔含豐富的維生素、礦物質，還含有芥子油、粗纖維等成分，有清熱解毒、消炎止咳的作用，因此白蘿蔔雪梨煮水能清熱鎮痛，適合咽喉腫痛、口舌生瘡的人食用。
排毒養顏
白蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C，還含有多種微量元素，維生素C能減少色斑暗沉，防止皮膚老化，其還有通便排毒的作用，能促進體內毒素的'排出，而雪梨清脆多汁，含有多種維生素，其中所含的維生素C、維生素E等，有較好的抗氧化作用，能美白淡斑、抗衰防老。
蘿蔔燉雪梨的功效2
1、冬季多喝白蘿蔔梨煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。現代人由於營養過剩，不少人屬於脾虛溼盛的體質，尤其是經常感冒咳嗽的兒童，典型表現爲舌苔厚膩、大便不暢。而經常服用白蘿蔔梨湯，可以有效地調整人體的脾虛溼盛狀態，減少感冒、咳嗽的發生。注意飲用的時候不要加糖爲好哦；
2、白蘿蔔梨煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦；
3、白蘿蔔梨煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
4、白蘿蔔梨煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助；
白蘿蔔和梨煮水的做法
原料：銀耳一朵、白蘿蔔一塊、雪梨一個，冰糖適量。
做法一：
1、準備所有原料，銀耳用溫水泡開撕成小朵，白蘿蔔、雪梨切適當大小滾刀塊。
2、鍋內加2.5L水，將白蘿蔔塊和雪梨塊同時入鍋內煮。
3、大火燒開後轉小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續煮10分鐘關火即可。
特別提示：大火烤開後轉小火繼續煮，是爲了讓白蘿蔔和梨的味道和汁充分釋放出來。總大火燒一會就燒沒了湯汁，白蘿蔔和梨的精華卻沒有煮出來，所以一定要小火煮。
做法二
原料：白蘿蔔1個、梨1個、冰糖適量
做法：
1、原料準備，白蘿蔔去皮。
2、把去皮的白蘿蔔切片，大小隨你切。
3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行。
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可，取湯，果肉不要。
蘿蔔燉雪梨的功效3
1、冬天多喝蘿蔔梨熬水，能具有止咳化痰降氣、止咳平喘的功效。當代人因爲缺乏營養，許多人歸屬於脾虛溼熱的身體素質，尤其是常常咳嗽有痰的少年兒童，典型性主要表現爲舌苔厚膩、大便不通暢。而常常服食白蘿蔔梨湯，能夠合理地調節身體的脾虛溼熱情況，降低發燒感冒、咳嗽的產生。留意食用的情況下不必放糖爲好哦;
2、蘿蔔梨熬水還能具有消毒殺菌，冬天多食用得話，還可以預防流感的產生，因此建議冬季的情況下多喝一些白蘿蔔煮水，可以除菌，預防流感的哦;
3、蘿蔔梨熬水還能推動身體的消化道，另外也是有較強的消炎的功效,另外也可以提高機體免疫功能，籮卜含豐富多彩的維他命C和營養元素鋅，有利於提高機體的免疫功能，提升抗病性工作能力;
4、蘿蔔梨熬水能夠溶解別的食材中的致癌物質亞硝酸，進而具有防癌功效。對醫治胸悶氣喘也是有非常好的協助;
蘿蔔和梨熬水的作法
原材料：白木耳一朵、蘿蔔一塊、梨子一個，老冰糖適當。
1、提前準備全部原材料，白木耳用溫開水泡發掰成小朵，蘿蔔、梨子切適度尺寸滾刀塊。
2、鍋內加2.5L水，將蘿蔔塊和梨子塊另外下鍋內煮。
3、大火燒開後轉文火煮至水剩2L上下加老冰糖再次煮10分鐘關火就可以。
特別提醒：火災烤開後轉文火再次煮，是以便讓蘿蔔和梨的味兒和汁充足釋放出。總大火燒一會就燒沒有了料汁，蘿蔔和梨的精粹卻沒有煮出去，因此一定要文火煮。
