【導讀】：生薑是一種溫性食材，它不僅是調味去腥的高手還是養生保健的必備品。單吃生薑必然讓人難以下嚥，接下來小編給大家推薦2道生薑佐料的滋補料理。
關於生薑的特效小偏方
生薑茶——治咽喉腫痛
取2～3片生薑，開水沖泡，漱口，每日早、晚各漱口1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許鹽代茶飲用，每日2～3次，約9次後即可消除咽喉腫痛。
薑絲藕丁
健脾胃，促消化
材料：蓮藕300克，里肌肉50克，蔥絲、薑絲、鹽各4克，乾紅辣椒5克。
做法：
1.蓮藕洗淨，去皮切丁，汆燙後撈出瀝乾；里肌肉洗淨，切丁，放油鍋中滑至七分熟，盛出。
2.熱油鍋，爆香蔥絲、薑絲和乾紅辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加鹽調勻即可。
功效：健脾開胃、滋陰潤燥、益血止瀉。
提示：晚上不宜吃薑。
桂圓薑汁粥
補血安神，健腦益智
材料：白米75克，黑豆40克，桂圓25克，鮮姜20克，鹽4克。
做法：
1.白米、桂圓、黑豆洗淨，黑豆用水浸泡4小時；鮮姜去皮，磨成薑汁。
2.水燒開後，加黑豆煮沸，後轉小火煮約20分鐘，再加入桂圓、白米、薑汁攪勻，轉中火熬煮30分鐘至米粒軟爛，加鹽調味即可。
