夏季解暑降溫的食物和飲品

夏季解暑降溫的食物和飲品，在炎熱的天氣裏，養生重在精神調攝，除此之外，在飲食上還要注意多食清熱，下面分享夏季解暑降溫的食物和飲品。

夏季解暑降溫的食物和飲品1

1、消暑四豆湯

原料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克

做法: 各豆浸泡3-4小時，甘草洗乾淨，放進砂鍋內，加水2000ml，大火開鍋後，改小夥煮2小時，放涼後淡服或加糖飲用。

2、蓮子百合燉

材料: 蓮子15克，百合30克(鮮，幹減一半)，冰糖適量

做法: 蓮子、百合放盅內，加水適量燉40分鐘，放入適量冰糖，然後再燉10分鐘，盛出放適溫飲用

3、涼拌苦瓜、萵筍

4、綠豆粥

材料: 粳米100克 綠豆50克

做法: 共熬粥

5、薄荷粥

材料:鮮薄荷30克，(幹減半) 大米100克

做法:薄荷煎湯取汁，再下大米煮成粥

6、荷葉粥

材料: 新鮮荷葉一片，粳米100克，冰糖適量

做法: 荷葉紗布袋中水煎，取汁150ml，加水500ml，加入粳米，煮成粥

7、蓮子粥

材料:蓮子30克 粳米100克

做法:煮粥

8、藿香粥

材料:藿香15克，(鮮的`翻倍)，粳米50克

做法:藿香加水180mli，煎煮2-3分鐘，過濾去渣備用，先將粳米下鍋熬粥，快熟之時，放入藿香汁，再煮2-3分鐘，盛出，溫飲。

桑葉、薄荷、菊花可代茶飲，降溫防中暑。

【營養師提醒】

如果脾胃虛寒者，切記搭配溫性的，具有健脾祛溼的食材。

夏季解暑降溫的食物和飲品2

避暑方法。

1、喝菊花茶，是最好最直接的補充水份和降暑的方法。夏日炎炎，容易出汗使身體的水份流失，所以適當的喝茶來進行補充，是不錯的方法。

2、飲用自制的水果飲料，沒有碳酸成份，既降暑又補充身體需要的各種營養及微涼元素，何樂而不爲呢？儘量少喝或不喝碳酸飲料，容易造成缺氧，對身體不好。

3、雖說，高血壓不能喝酒，但爲了降暑，小飲幾杯冰鎮啤酒還是可以的，既解暑又下火，還養胃，請大家依個人身體狀況來運用。不做推薦。

4、游泳也是最好的'降暑方法，不僅能夠鍛鍊身體，還能促進血液循環，不失一種好方法。

5、去一些自然環境比較的旅遊景點遊玩，既放鬆了身體，減輕了壓力也能起到降暑和呼吸新鮮空氣補充氧份的功效。以前在北京工廠，住處就在香山公園和植物園附近，所以一下班或休息就去那裏溜達溜達，挺愜意的還對身體好，心情也不錯。

6、在農村，家裏有大房大院，種了好多樹和蔬菜，就算是高溫天氣，那裏的空氣質量好、很清涼不算熱，降暑也是好地方。

總之，降暑方法很多，依個人喜好來定，沒有什麼固定的。當然也依照自有條件來選擇方法。清涼一夏，快樂生活！

夏天很熱，消暑自然是一個關心的話題，下面這幾個建議很走心，希望你認真閱讀。

1、空調必不可少，但是一冷一熱容易感冒，建議空調溫度不要調的太低，保持26℃就好了。

2、多喝水，這裏不是讓你多喝冰水、吃冰激凌，這裏說的多喝水是“水燒開後冷下來的水。”

3、勤洗澡，保持每天洗澡，這裏講的洗澡不是冷水澡，夏季洗澡更應該是熱水澡，洗完澡後會非常涼快。

4、可以去江西的香爐山、四川的光霧山這些高山避暑，也是一個不錯的選擇。

夏季解暑降溫的食物和飲品3

一、韭菜炒西瓜皮

1.西瓜皮削去外皮後洗淨切成片。

2.韭菜洗淨切段，辣椒切小圈，蔥薑蒜切碎備用。

3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒、蔥薑蒜煸香。

4.放入西瓜皮翻炒至變軟。

5.放入韭菜翻炒翻炒。

6.調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可。

二、西瓜皮炒腐竹

1.準備食材

2.全部食材切好備用

3.油熱爆香生薑，放入辣椒

4.接着放入西瓜皮翻炒4分鐘

5.放入腐竹

6.最後加番茄醬和鹽，翻炒均勻就可以出鍋

三、西瓜皮排骨湯

1.準備好材料。

2.西瓜皮洗淨，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。

3.排骨洗淨，用沸水汆過洗淨。

4.砂鍋中放入適量清水，放入排骨和薑片、蔥，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。

5.放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。

四、西瓜皮鹹菜

1.準備好西瓜皮。

2.將西瓜皮的綠衣去掉。

3.切成小條。

4.加入鹽，醃製4小時。

5.擠去水分，晾曬在通風的地方。

6.晾曬出西瓜皮表皮的`水分，但是不能曬成幹。

7.加入辣椒粉，充分攪拌均勻。

8.放入保鮮盒中，入冰箱冷藏，隨吃隨取。

五、蝦仁澆汁西瓜皮

1.西瓜皮去掉外層硬皮和裏層紅色部分後加少許鹽稍微醃製一下切薄片。

2.姜蒜蔥都切末。

3.幹蝦仁提前泡發後洗淨。

4.鍋中熱油爆香八角和幹辣椒。

5.加入蔥蒜姜莫爆香。

6.加入蝦仁翻炒。

7.炒至蝦仁變軟加入適量生抽。

8.加少許鹽。

9.加入適量陳醋攪拌均勻。

10.把鍋中的湯汁和蝦仁澆汁西瓜皮上面即可。

六、西瓜皮肉絲

1.材料，把西瓜皮洗淨，去掉外皮，切條

2.紅辣椒洗淨切絲，姜切末

3.裏脊肉切絲，用啤酒、醬油、澱粉抓均勻醃製入味

4.熱鍋涼油加肉絲

5.翻炒變色撈起

6.熱鍋涼油加薑末

7.西瓜皮，紅辣椒一起翻炒，加鹽

8.加肉絲，加醬油翻炒均勻

9.加蠔油翻炒均勻即可

七、芥末西瓜皮

1.西瓜削皮，裏面的紅壤也削乾淨。

2.切片，不要太小塊。

3.加少許鹽，醃製一會兒。

4.用純淨水衝一下瀝乾，醬油及芥末蘸食。

八、豆豉雞蛋炒西瓜皮

1.西瓜皮用刀把沒吃乾淨的瓤去掉，同時削去皮，洗淨

2.切成小塊，瀝乾水

3.涼開水放2大勺鹽，攪拌，讓鹽融化

4.蓋上蓋子，把西瓜皮放進去，泡3、4天

5.泡好的西瓜皮切成絲，青辣椒切絲

6.雞蛋煎熟，切成絲

7.油鍋燒熱，雞蛋絲、西瓜皮絲、青椒絲一起放進去翻炒

8.炒至辣椒斷生時，放鹽

9.放黑豆豉，翻炒均勻即可

九、西瓜皮炒毛豆

1.所有食材

2.毛豆去殼洗淨，西瓜皮去皮洗淨切條

3.起油鍋加熱

4.放入毛豆煸炒5分鐘

5.放入西瓜皮煸炒

6.再放少許鹽煸炒

7.然後放少許剁椒煸炒

8.最後放少許味精炒勻出鍋