夏天吃什麼可以解暑降溫，食物的作用在我們生活展示的情況是有很多的，不同的事物對於熱天的降溫效果也是有很大的差異的，下面來了解夏天吃什麼可以解暑降溫。
大麥芽湯
大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生薑5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
苓術荷葉粥
茯苓15克，淮山30克，白朮15克，砂仁5克，荷葉1張(或幹品30克)剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛溼解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥
冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗淨去皮切片，與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛溼消暑的功效。
醋椒魚
黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油;鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。健脾開胃，填精，益氣。
降暑一般指解暑。解暑一般可以吃西瓜、山竹、椰子等水果。
1、西瓜：
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱利尿、止渴生津、解暑的功效，可用於治療暑熱傷津出現的口舌乾燥、煩躁不安、小便不利、尿黃等，也可用於中暑高熱、口舌生瘡、咽喉腫痛等熱症。
脾胃虛寒、中寒溼盛者不宜食用。
2、山竹：
山竹味甘，性寒，歸脾、胃經，具有清熱生津、止咳止嘔的.功效，一般可以治療口燥咽乾，尿黃便祕，熱證致牙齦腫痛，目赤等，還可以治療肺熱引起的咳嗽，外感風熱咳嗽。
寒溼體質者宜少食。婦女月經期間或寒性痛經者不宜食用。
3、椰子：
椰子味甘，性平，入胃、脾經，椰子果肉具有消疳殺蟲、補虛、益氣祛風的功效。椰汁還具有清熱解暑、滋補的作用，主要用於治療津液不足之口渴、暑熱消渴。
脾胃虛寒者忌食，脾虛溼重者忌食。
食品不能代替藥物。出現不適症狀時，建議及時就診，明確病因，規範治療。
夏天多吃什麼解暑
綠豆湯。
綠豆湯是解暑必備，我們在做綠豆湯時，可以先用涼水泡一下綠豆，這樣會更愛熟，製作時，多放些綠豆，少放些米，這樣解暑效果最佳。
大西瓜。
西瓜是夏季解暑的必備水果，我們平時可以多買一些來儲存，當你熱的不想吃飯時，可以來點西瓜來解解暑。
苦瓜。
我們夏天都喜歡做涼拌菜，最好的解暑菜便是苦瓜，我們可以涼拌也可清炒，同志們趕緊去做吧。
冰糖銀耳湯。
我們在夏季可以自己製作一些解暑的小甜品，準備一些食材，製作好之後，可以放進冰箱內冷藏，以留備用。
綠豆：
綠豆具有清熱解毒、止渴健胃的作用，同時綠豆性涼味甘，夏天食用能夠起到相對理想的降溫解暑的作用。需要注意的是，由於綠豆中含有較多的膳食纖維，大量食用後可能導致出現腹痛、腹瀉的情況。
西瓜：
西瓜也是性涼味甘的食物，能夠起到降溫解暑的效果。同時西瓜的營養價值較高，具有較爲豐富的維生素，可以爲身體提供必需的`營養物質，有助於免疫力的提升。
檸檬：
檸檬的味道相對較好，具有一定的解渴、緩解疲勞、預防中暑的作用。檸檬中含有一定的電解質，可以保證身體電解質的平衡，從而具有預防中暑的效果。
夏天防暑小常識
不要在太陽最強烈的天氣下暴曬：
夏天的天氣乾燥悶熱，尤其是一到中午十點到下午三點的時候，太陽輻射最強烈。應儘量不要外出，以免中暑，如果你必須要外出的話，最好帶把雨傘，或者其他遮擋的工具。
不要過量飲酒：
夏天天氣比較乾燥，人本身由於天氣熱而常常出汗。如果我們這個時候飲酒的話，會加劇汗水的增多，解決不了心中的悶氣，反而會使自身的`健康受到威脅，導致生病發燒。
飲食不要過於清淡：
夏天人體本身出汗多，消耗大，需要補充各種營養，因此我們在生活中要注意飲食搭配，經常吃些豬肉，魚肉，蛋白質高的食物，加上多吃青菜，有助於身體的需要。
午睡不易過長：
很多人一到暑假就會經常睡覺，而且一睡就不想起來，這是什麼原因呢，如果午睡時間過長導致血流量減少，從而加劇我們的'疲倦。因此，我們要控制好睡眠習慣。
不易配搭首飾：
夏天天氣比較乾燥，人本身會常常出汗，如果配搭的首飾過多的話，由於首飾跟皮膚接觸而沒有空氣流動，常常摩擦會使皮膚紅腫，甚至瘙癢引起皮膚炎症。
經常補水：
天氣炎熱乾燥，會使我們體內消耗能量大，常常出汗，因此我們要及時補充水分。每天至少要喝足八杯水，來補充體內出汗消耗的水分。或者我們可以吃些蔬菜水果來補充水分。
