兒童夏季進補要補含鈣與含電解質的食物，兒童在發育的過程中，如果不補充身體所需的營養物質，就會影響發育。下面是關於兒童夏季進補要補含鈣與含電解質的食物，希望對大家有幫助！
兒童夏季進補要補含鈣與含電解質的食物1
一、補鈣
兒童在生長髮育過程中如果從食物攝取的鈣質不足，輕者會發生盜汗、易涼、煩躁不安，重者會影響骨骼、智力的發育。兒童在夏季曬太陽時間過長，日光中的紫外線能夠促進兒童體內維生素D的合成，促進骨骼加速鈣化，但血鈣大量沉澱於骨骼，會使經腸道吸收的鈣量相對不足，造成血鈣下降，神經肌肉興奮性增高。此時如果兒童從食物中攝入的鈣質不足，或不能及時補充鈣質，極易導致低鈣驚厥症、出現雙眼上翻、面肌顫動、肢體抽搐，甚至大小便失禁等症狀。因此，下降要及時給兒童多吃含鈣質豐富的食物。如牛奶、豆製品、蝦米皮、海帶、魚、骨頭湯等。另外，蛋白質可以促進鈣的吸收，也應多吃些富含蛋白質的食物，如豆製品、雞蛋等。
二、補電解質
兒童體內70~80由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時，孩子很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鎂等電解質，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來爲寶寶解渴，而應當鼓勵孩子多吃水果，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤其以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。
參考食譜：
（一）、豌豆綠豆粥
材料：粳米100克,綠豆50克,豌豆50克，白砂糖20克
做法：
1、綠豆、粳米淘洗乾淨，分別用冷水浸泡發漲，撈出，瀝乾水分；
2、豌豆粒洗淨，焯水燙透備用；
3、鍋中加入約1500毫升冷水，先將綠豆放入，用旺火煮沸；
4、鍋內加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5、待粥將成時下入白糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
（二）、綠豆海帶湯
材料：海帶(鮮)200克,綠豆60克，稻米30克,陳皮6克
做法：
1、把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下；
2、撈出，控淨水；
3、大米、綠豆、陳皮分別洗淨；
4、沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；
5、改用慢火煮至綠豆開花即可，也可放點糖。
（三）、綠豆荷葉粥
材料：粳米50克,綠豆100克,荷葉30克,冰糖15克
做法：
1、淨綠豆洗淨，用溫水浸泡2小時；
2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鮮荷葉洗乾淨；
4、取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸；
5、改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續煮至米爛豆熟；
6、去除荷葉，以冰糖調好味，即可盛起食用。
兒童夏季進補要補含鈣與含電解質的食物2
一、兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶。含鈣量豐富，特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，並且容易消化吸收，食用方便。
2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高，也是高蛋白的食物，吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶、紫菜含鈣量也非常高。
3、雞蛋。雞蛋中含有豐富的蛋白質和鈣元素，能夠補充孩子的鈣需求，促進身體發育。
4、香菇。香菇是一種高蛋白、低脂肪，含有多種維生素和含鈣高的'營養食品。並且香菇中有一種能夠轉化爲維生素D的物質，有效促進身體對於鈣質的吸收。
5、黃花菜。黃花菜也含有很高的鈣量，對孩子的骨骼、牙齒的發育有促進作用。除了鈣質，黃花菜含有較爲豐富的磷，能夠健腦益智。
6、豆類製品。如豆漿、豆腐、豆腐絲等，其他豆類如青豆、菜豆、花豆、雲豆以及鷹嘴豆等，硬果類食物如花生仁、核桃仁等，也含有大量的鈣質。
7、蔬菜。比如金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
8、動物骨骼。如豬骨、雞骨等鈣含量很高，用骨頭來煲湯喝。
二、5類食物有助補充電解質
1、鈉
我們經常聽到的是“不要攝入太多鹽（鈉）”，但是運動中流汗丟失最多的電解質就是鈉。鹽幫助機體留住水分，讓你在較長時間內都不會脫水。當然，你也不用在運動後吞下一整袋椒鹽捲餅來補充鹽分。“在一個小時大強度的運動中，你會流掉大概兩磅的汗，從而很容易就丟失掉800mg的鈉。其實只要喝一杯巧克力牛奶和吃一個塗上花生醬的硬麪包圈，就能補充丟失的鈉”Clark說道。運動員也可以在做大量流汗的運動項目之前吃塊鹹肉，或者喝碗湯，這樣他們在運動時就能更好地保留體液，維持機體水合狀態。
2、氯化物
通常與鈉相似，氯化物常見於食用鹽以及加工食物中如醃肉，調味料，罐頭湯，以及薯片——如同鹽一樣，氯化物通常是很少在減肥餐中看到的。維持體液平衡、血容量、血壓，以及體液pH水平都需要這種礦物質，氯化物也能通過出汗而大量流失。不要用零食來補充氯化物，最好用些天然食物如橄欖油、海帶、黑麥、西紅柿、生菜以及芹菜來補充這種礦物質。
3、鉀
運動後選擇富含鉀的便捷零食，可以選新鮮或脫水的水果如橘子，甜瓜，葡萄乾，或者西梅乾。一個小時的大強度運動，你大概會丟失200~600mg的鉀。鉀能維持細胞和心臟功能，控制血壓，防止骨質流失及腎臟結石，並在肌肉收縮中起着至關重要的作用。補充鉀，Clark建議大家吃一箇中等到大號的香蕉（可以補充450~600mg的鉀）。其他富含鉀的食物還包括土豆以及紅薯，綠葉蔬菜（比如菠菜和甘藍，豌豆，扁豆以及鱷梨）。
4、鈣
牛奶似乎不是你去健身時會帶在身邊的飲料，但是來自英國McMaster大學的科學家發現，這種富含鈣的飲料比水或者運動飲料能更好地讓機體在運動後恢復水合狀態。爲什麼呢？牛奶能爲機體提供碳水化合物，鈣，鈉，以及鉀，還有高質量的蛋白質（這有助於肌肉恢復）。Clark建議人們每天都應該吃一些富含鈣的食物，如牛奶（或豆漿）以及麥片粥，酸奶，或者喝上一杯拿鐵。
5、鎂
除了鈣，鎂同樣能維持肌肉收縮，神經功能，酶活性，以及骨骼發育。運動後補充和儲存這種礦物質，Clark建議大家儘可能多地吃一些綠葉蔬菜，全麥食物，堅果，花生醬，幹豆，以及小扁豆。額外的益處還有：鎂有助對抗疲勞。根據美國農業研究機構的研究，運動過程中，當你體內的鎂水平較低的時候，機體會需要更多的氧以及能量，因此你會很早就產生疲勞。
