準媽媽的孕期營養準備有哪些？準媽在孕期所需的營養是大家都關心的問題，準媽媽在孕期營養如何準備才能補充維持胎兒生長髮育的蛋白質、脂肪及碳水化合物等基本營養外，還能補充預防胎兒出生缺陷的各種維生素，以及有助於胎兒健康發育的微量元素。接下來具體來說一下，準媽媽的孕期營養準備吧！
準媽媽的孕期營養準備1
孕期營養不良對胎兒有影響
所謂“一人吃兩人補”並非沒有道理。孕期營養，既要提供胎兒的需求，更要隨着母親的生理變化酌情增量，假如這段時間營養不足或不均衡，不但對母親本身健康有莫大的危害，體重不足或生長遲滯的胎兒，發生早產、死產、腦發育不全、智能低下，甚至先天畸形的概率都較正常體重胎兒爲高。
懷孕不同時期的營養補充有不同講究，比如孕前及孕早期，強調葉酸的補充，中後期強調鐵質、鈣質的補充。
雖然葉酸亦屬於維生素B族，其在胎兒造血和神經系統發育上有重要地位。母親本身葉酸過低可能造成胎盤早期剝離、孕期高血壓，在胎兒方面則有先天性畸形的危機，深色蔬菜、胡蘿蔔、肝、蛋黃、南瓜、豆類富含此類營養，若孕婦自覺攝取不足應請教醫生，在懷孕早期即需補充。
維生素是細胞生長的要素之一，這種物質人體無法自行製造，完全依賴食物供給，多存在於蔬菜水果之中，倘若母親攝取不足或缺乏某一種維生素，即會影響到胎兒細胞的構造和生長髮育。
硒是人體所需的微量元素之一，尤其對孕婦有着至關重要的'作用。因此準媽媽們一定要攝取足夠的硒。據瞭解，美國科學家在研究硒與妊娠期、哺乳期婦女及新生兒的關係時，發現硒可降低孕婦血壓，消除水腫，改善血管症狀，預防和治療妊娠高血壓症，抑制婦科腫瘤的惡變。此外還能預防胎兒致畸。而國內的研究證實，懷孕婦女血硒含量低於非孕婦女，並且，妊娠婦女的血硒含量隨妊娠期逐漸降低，分娩時降至最低點，有流產、早產、死胎等妊娠病史的孕婦血硒含量又明顯低於無此病史者。德意志聯邦大學兒童醫院的研究表明，嬰兒出生時，血硒水平很低，需及時從母乳中攝取大量的硒，以預防新生兒的營養阻滯和保證大腦的正常發育。所以，妊娠期和哺乳期婦女每日補充適量的硒，對新生兒及孕婦自身的健康均十分有益。我國的研究人員根據國內習慣膳食的調查，建議每日400微克作爲最大安全膳食硒日攝入量。
肉骨頭燉湯並不能很好地使鈣吸收，同時要補充一定量的維生素D，才能使鈣很好地吸收。由於胎兒的骨骼和牙齒佔了整個身體結構中相當大的部分（牙齒在懷孕第八週開始形成，而骨骼也在12周開始鈣化)，因此孕期需要額外的鈣和磷以供應母親和胎兒的需要。牛奶是最好的來源，包心菜、蛤、動物內臟、蛋黃皆富含鈣、磷，倘若攝取不足，孕婦會有手足痙攣情形，胎兒則會骨骼乳齒髮育不良。
準媽媽的孕期營養準備2
人體的能量均來源於飲食中的營養素，孕婦需要的營養素大致有以下幾種：
孕期營養
1、蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的主要成分，蛋白質中的氨基酸對胎兒腦細胞發育也很重要。孕婦缺少蛋白質會影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴重者可導致妊娠中斷。一般來說，成人每千克體重每天需要1克蛋白質，而胎兒每千克體重每天需要3克蛋白質，在妊娠晚期更需要儲存一定量的蛋白質，以供分娩和哺乳所需。含蛋白質較多的食物有肉、魚、蛋、奶、豆類等，其中蛋類和乳類的蛋白質最容易被人類消化吸收。
2、脂肪
脂肪能供給能量，而且是細胞的重要組成物質。孕婦每天應在膳食中補充20～30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
3、糖類
糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對孕婦的健康和胎兒的發育非常重要。糖類廣泛存在於麪粉、大米、大豆、水果等食物中，每天保證450～500克的主食便可保證糖類的攝入量。
4、礦物質
（1）鈣：鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，可增強母體血液的凝固性，安定神經，防止疲勞，孕期鈣的攝入量應是平常的兩倍。一旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響。如果缺鈣時間長則更嚴重，胎兒會出現骨質鈣化不良，體重下降。因此，孕婦在妊娠前就應多吃含鈣豐富的物質，如乳類、排骨、蝦皮等。
（2）鐵：鐵是造血原料，胎兒通過胎盤的主動轉運作用從母體血漿中攝取鐵。如果鐵補充不足，可造成母體生理性貧血，嚴重者導致嬰兒出生時貧血。孕婦如有貧血症，生產時易出現低熱或出血等合併症，且產後體能恢復緩慢；胎兒易感染，抵抗力差，生長髮育遲緩。孕前一定要攝取足夠的鐵質，含鐵豐富的食物有：牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。
（3）鋅：人體內重要的酶系統幾乎都離不開鋅。膳食中的鋅進入人體後會調節細胞分化，進而影響生長髮育。
（4）硒：硒是氧化酶內的活性結構成分，通過清除體內的脂質過氧化物來阻斷活性氧和自由基的致病作用，進而發揮防病的作用。
（5）碘：支持腦垂體發揮正常生理功能。促進發育期兒童身高、體重的增長及骨骼和肌肉的發育。
5、維生素
（1）維生素A：母體維生素A缺乏可引起胎兒先天性畸形。維生素A維護正常視覺功能，促進人體生長髮育，保護免疫系統功能完整性及骨質正常代謝，預防缺鐵性貧血的發生。
（2）B族維生素：包括維生素B2、維生素B6、維生素B12。維生素B2缺乏可引起口腔炎、角膜炎、皮膚病。孕婦缺乏維生素B2可造成妊娠高血壓綜合徵和胎兒發育不全。維生素B6與蛋白質和脂肪代謝的關係非常密切。維生素B12對於遺傳物質的合成有重要作用，對細胞——尤其是腦細胞的發育和成熟尤爲重要。
（3）維生素C：維生素C的作用是促進人體對鐵的吸收，促進白細胞的吞噬功能，增強人體免疫能力，維護人體抗過敏能力，維持激素分泌的平衡，促進細胞正常代謝，加強血液的凝固及增加抵抗力。
（4）維生素D：維生素D促進身體對鈣的吸收和在骨中的沉積，還具有免疫調節功能，可以改變人體對感染的反應。維生素D存在於動物肝臟、魚肝油和蛋類等食物中，日光照射皮膚可幫助合成維生素D。
（5）維生素E：維生素E是氧化自己而保護細胞膜結構中的多種不飽和脂肪酸、細胞骨架、細胞內的核酸、酶以及其他生物活性物質免受自由基的攻擊。維生素E缺乏可導致生殖機能喪失，胎兒死胎和多發性先天畸形。維生素E主要來源於植物油、穀類、堅果和新鮮蔬菜。
（6）葉酸：葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，但並非葉酸補得越多越好。過量攝入葉酸會導致未知的神經損害。孕前葉酸的日攝入量上限爲1000微克，每天攝入800微克的葉酸已經足夠。孕前補充葉酸應從孕前三個月到孕後三個月在醫生指導下服用葉酸。
總之，孕前全面適量地補充營養物質，是保證將來母親和胎兒健康的前提。
