作爲一名無私奉獻的老師，總歸要編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那麼你有了解過教案嗎？下面是小編爲大家整理的幼兒園小班科學公開課教案《變了變了》，歡迎大家分享。
活動目標
1、體驗泡發食品由小變大的樂趣。
2、願意動手泡發食品。
3、能夠按順序泡發食品並認真觀察。
活動準備
1、ppt圖片。
2、幼兒每人人手一份木耳、銀耳、茶葉，溫水，透明玻璃杯，攪拌棒。
活動重點
願意動手泡發食品。
活動難點
能夠按順序泡發食品並認真觀察。
活動過程
一、圖片導入，引發幼兒興趣
1、師：小朋友們，今天老師帶來了幾種特殊的食物，它們會在我們眼皮底下長大，我們一起來看看是什麼吧！（出示圖片）有木耳、銀耳、茶葉。
2、師：那小朋友們知道它們被水泡過與現在沒被水泡過有什麼不一樣嗎？等會我們就來做個小實驗。
3師：我們來對比一下泡過的木耳與沒泡過的木耳有什麼不一樣？（泡過的大、新鮮）
二、生活經驗聯想
師：小朋友們還知道哪些食物泡發後會發生變化？（幼兒自由表達）
教師小結：有面條、大米、方便麪等。
三、幼兒動手泡發食品
1、幼兒分組嘗試泡發食品，選擇木耳、銀耳、茶葉等。
2、引導幼兒觀察食品泡發過程中的變化，可以進行攪拌，幫助其泡發。
四、幼兒分享自己的發現
師：現在請小朋友來說一說自己發現了什麼？食品有什麼變化呢？（鼓勵幼兒大膽發言）
教師小結：食品經過泡發變大了，更新鮮了。把杯子裏面的水分吸收了，水變少了。
活動延伸：
進行遊戲——變了變了，請幼兒假扮木耳、銀耳、茶葉，教師講述泡發食品的過程，幼兒變換動作，讓自己越變越大，變到最大，教師進行“攪拌”，幼兒翩翩起舞。
活動目標
1.感知木耳等常見的可泡發食品由小變大的有趣現象，願意動手嘗試泡發實驗。
2.在活動探索中發展幼兒的觀察力、語言表達能力和動手操作能力。
活動準備
透明杯幼兒人手一個，盛有熱水的水壺若干，木耳、銀耳、紫菜等易泡發的食物，小盆若干。
活動過程
1、師：今天老師給小朋友帶來了一份禮物，看，是什麼?(木耳)請你們仔細看一看乾溼木耳長得什麼樣子?你可以摸一摸、聞一聞(乾乾的、硬硬的.、黑黑的、小小的溼溼的、軟軟的)小結：幹木耳摸起來乾乾的、硬硬的，聞起來還有股香味呢。溼木耳溼溼的、軟軟的。
2、教師：這兩塊木耳原來是一樣大的木耳，可是不知道發生了什麼使其中一個變的大了，到底發生了什麼呢?(木耳泡水變大)老師現在驗證到底是不是泡水後變大的。木耳現在需要一定的時間，老師今天帶來了其他一些和木耳一樣的食物(銀耳、紫菜、腐竹、木耳)，小朋友們自己選擇一種試一試他們是不是會泡水變大。
分三組，每組4人，幼兒動手泡發食物，進一步感知驗證。(注意：水很熱注意安全，水不用很滿，要注意觀察食物的變化)過程中讓老師出示自己驗證的木耳泡發的變化(變大了、變胖了)，然後請幼兒說一說自己泡的食物發生了什麼變化。
小結：像木耳、銀耳這種泡水後變大的食物叫做泡發食物。
3、師：還有哪些常見的食物泡發後會發生變化呢?(胖大海、海蔘、乾魚翅，等等)
師：恩，小朋友們說了很多，老師這裏也有一些不常見的泡發食物的圖片，我們來一起看一下有誰吧!
4、幼兒再次進行泡發實驗，體驗探索的樂趣。
師：小朋友，還有一些我們愛吃的食品也是可以泡發了之後吃的，比如方便麪、餅乾等。
5、好吃的東西要和別人分享，現在我們帶着這些好吃的去和別的小朋友分享吧!
