媽媽製作孩子輔食的注意事項，給寶寶添加輔食是一項細緻活兒，媽媽千萬不能馬虎，除了在製作寶寶輔食時需要把握諸多細節，還要注意一些事項。下面是媽媽製作孩子輔食的注意事項！
媽媽製作孩子輔食的注意事項1
一、菜水汁的製作
原料：新鮮綠色蔬菜，如青菜、菠菜、油菜、白菜等均可。
製作方法：取以上一種新鮮蔬菜，洗淨，切碎；水燒開後，放入碎菜，煮5分鐘，待溫度適宜時用消毒紗布或清潔雙層紗布擠壓出菜汁，即可飲用。菜水（汁）要隨煮隨用，因爲菜水（汁）放置後其中的維生素C會逐漸丟失。
二、菜泥的製作
原料：胡蘿蔔、土豆、南瓜、紅薯、青菜葉等。
製作方法：取新鮮胡蘿蔔或土豆、南瓜、紅薯洗淨、去皮，放入鍋中蒸熟或加水煮熟，取出放在碗中用勺壓碎。
也可用青菜葉，用開水煮5分鐘，將菜煮爛，將煮爛菜葉放在清潔不鏽鋼過篩，篩下的泥狀物即菜泥。爲增加口感，可加7~8滴油（熟植物油、香油等）
三、果泥的製作
原料：新鮮的水果（蘋果、梨、桃、草莓、香蕉、獼猴桃等）。
製作方法：將水果洗淨，削皮，用勺子刮果肉，成泥狀，即果泥。
四、魚泥、肝泥的製作
原料：新鮮魚類（如鯽魚、帶魚等）、新鮮動物肝臟（如鴨肝、雞肝等）。
製作方法：取新鮮少刺的魚剝去魚皮、魚頭洗淨，放入鍋中蒸熟或加水煮熟，取出放在盤中反覆清除魚骨刺，即可食用或添加到粥、軟麪條中食用。
肝泥的製作方法與魚泥類同，將新鮮的動物肝臟洗淨，去筋切碎，放入碗中，加適量水蒸熟即可。
媽媽製作孩子輔食的注意事項2
一、添加的量要由少到多。
每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，並且要控制好量，比如添加蛋黃，開始時是蠶豆大小，食用3—4天后，未出現消化功能紊亂、兩頓之間無飢餓感、睡眠安穩，可增添至1/4個，以後逐漸增加到半個蛋黃、整個蛋黃。
媽媽要注意的是，不能過多及過早地給寶寶添加蛋黃，因爲蛋黃含膽固醇較高，寶寶吃多了不利於腸胃消化吸收，或會引起過敏。
二、添加輔食後要觀察有無過敏反應。
如果寶寶出現皮膚紅腫，有溼疹，應停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良症狀後，再逐漸添加，但量要小。
三、注意衛生。
給寶寶添加的輔食最好現吃現做，如不能現吃現做，也應將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經常消毒，以防病毒進入寶寶體內，引起疾病。
四、及時添加輔食。
寶寶的消化道嫩弱，若不根據寶寶的月齡大小以及實際需要，添加過量的輔食，或在寶寶患病時仍照常飲食，都會造成寶寶消化不良和吐瀉等現象。因此，在添加輔食時要十分小心。
五、、添加輔食應逐漸增加品種。
媽媽可以先試一種，待3—4日或一星期寶寶適應後，再添加另一種。量由少到多，由淡到濃。如果天氣太熱，寶寶易患消化不良，可暫緩添加新食品，待天氣稍涼再逐漸添加。
每次添加新食品後，應密切注意其消化情況，如發現胃呆、嘔吐、大便反常或其他情況，應暫停喂此種輔食。當腸胃功能恢復正常後，再從開始量或更少的量喂起。
媽媽製作孩子輔食的注意事項3
一、添加的食品應與寶寶月齡相適應
輔助食品添加得過早或過晚，都會對寶寶的健康產生不良影響。過早添加不適宜寶寶消化的食品，會因他們的消化功能尚欠成熟而引起嘔吐和腹瀉，導致消化功能發生紊亂。
過晚添加輔助食品，會造成寶寶營養不良，有的寶寶甚至會因此而拒吃非乳類的流質食品。
二、添加的食品應從一種開始逐漸過渡到多種
要按照寶寶的營養需求和消化能力，逐漸增加食品的種類。一開始，可先給寶寶單獨添加一種與月齡相宜的輔助食品。
嘗試了3—4天或一週後，如果寶寶的消化情況良好，排便也正常，那麼就可以再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子添加好幾種食品。
這樣給寶寶添加輔食還有一個好處，那就是，寶寶如果對哪一種食品過敏，在單獨嘗試幾天後就可觀察出來。
如果某種食品在吃後的幾天內沒發生不良反應，表明寶寶對這種食品不過敏；若懷疑他們對這種食品過敏時，不妨過一週再喂一次，要是接連出現2—3次過敏反應，那就可認定寶寶對這種食品過敏。
三、添加的食品應從稀逐漸變稠
一開始，只能給寶寶添加流質食品，逐漸變成半流質，最後發展到固體食品。因爲，寶寶還未長牙齒，液體食品對寶寶更適合。
如果馬上給寶寶添加半固體或固體的食品，肯定會使他們的胃腸道負擔太重，結果因難以消化吸收而發生腹瀉。
正確的做法是，按照寶寶消化道的發育能力及牙齒長出情況逐漸過渡，即從喝菜湯、果汁、米湯過度到米糊、菜泥、果泥、肉泥；繼而一點點變成小塊的菜、果及肉，或從米湯、爛粥、稀粥過渡到軟飯。
這樣，寶寶才能消化吸收得好，不至於出現消化不良等反應。
四、添加的食品質地應從細小逐漸變粗大
給寶寶做出的食品，顆粒要細小，口感要嫩滑，多做些“泥”狀食品給寶寶吃，如菜泥、胡蘿蔔泥、蘋果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等，以便利於培養寶寶的吞嚥功能，爲以後逐步過渡到固體食物打下基礎。
同時，也可讓寶寶從小熟悉各種食品的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。
而且，“泥”中含有的纖維素、半纖維素、木質素、果膠等能促進腸道蠕動，好消化，也有利於寶寶排便。
待寶寶就要長牙或正在長牙時，可把食品的顆粒逐漸做得粗大一點。這樣，可促進寶寶長牙齒，並能鍛鍊他們的咀嚼能力。可以從喂菜水開始，一點點試喂菜。
五、添加的食品應從少量逐漸增多
每添加一種新食品，注意剛開始的時候每天只能給寶寶喂上一次，而且量不要大，以後在慢慢增加。
比如加蛋黃時先給寶寶吃四分之一個，3—4天后寶寶沒有什麼反應，而且在兩餐之間無飢餓感、排便正常、睡眠也安穩的情況下，可再增加到半個蛋黃，以後依此漸增至一個整蛋黃。
六、一遇寶寶不適應馬上停止添加
寶寶吃了新添加的食品後，媽媽要密切觀察他的消化情況。如果出現腹瀉，或大便裏有較多的黏液等狀況，要趕快暫停下來，待恢復正常後再從少量重新開始添加。
需要媽媽瞭解的是，寶寶在最初吃輔助食品時，可能大便會出現一些改變，如便*變深、呈暗褐*或可見到尚未消化的殘菜，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什麼大問題。
需要調整的是，添加食品的速度不要太快，以便讓寶寶消化道有一個適應的過程。
如果遇到寶寶生病或天氣太熱，可以推遲添加輔助食品的時間。因爲，寶寶在這些時候大多情緒不佳，身體狀態不穩定，不容易接受輔助食品。最好在他們的健康和消化功能正常時添加。
如果寶寶病情較重時，即使原來已添加的食品也應適當減少，待病癒後再恢復正常。
七、吃流質或泥狀食品的時間不宜過久
最開始添加輔助食品時，寶寶還沒有長出牙齒，因此，流質或泥狀食品更適合他們的胃腸道消化吸收。
但是，吃這種食品時間不能過久，如果過久，就會使他們錯過咀嚼能力發育的關鍵期，有可能導致1歲以後發生咀嚼功能障礙，如咀嚼顆粒*或固體食品時有困難等。
咀嚼敏感期一般在6個月左右，因此，從這時起就應提供機會讓寶寶學習咀嚼，7個月後，更應有意識地訓練寶寶的咀嚼功能。因此，不能讓寶寶長久地吃流質或泥狀食品。
八、不可很快讓輔助食品替代乳類
有的媽媽爲了讓寶寶吃上更多、更豐富的食品，在寶寶6個月以內便開始減少母乳或其他乳類的攝入量，這種做法很不可取。
因爲，寶寶在這個月齡，主要食品還應該以母乳或牛奶爲主，輔助食品只能作爲一種補充食品。不然，寶寶就會經常消化不良，反而會影響他的正常生長髮育。
九、添加的食品要鮮嫩、衛生、有味道
在給寶寶製作輔助食品時，不要以爲他們不懂口味，只注重營養而忽視食品的味道。
如果總是這樣，不僅會使寶寶的`味覺發育受到影響，爲日後挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔助食品產生厭惡感，影響對營養的攝取，時間久了會患上貧血、佝僂病等營養不良*疾病。
正確的做法是，製作時應以天然、清淡爲原則。食品中儘量少加或不加鹽和糖，以免養成嗜鹽或嗜糖的不良習慣。更不宜添加味精和人工*素等，以免增加寶寶腎臟的負擔，損害腎功能。
另外，輔助食品應該單獨製作，原料一定要鮮嫩。蔬菜和瓜果，在製作前最好先浸泡15—20分鐘，使農*完全溶解。
烹飪用具，一定要經常清洗消毒，保持清潔衛生。輔助食品以現做現吃爲佳，最好不要讓寶寶吃剩下的，尤其是不可吃剩下的菜汁。
十、要理解新食品對寶寶是一種挑戰
媽媽對寶寶從輔助食品中能攝取到多少營養都很在乎，但往往容易忽視添加輔助食品這個事情本身對寶寶心理產生的影響。
其實，添加輔助食品對寶寶的心理也是一個嚴峻的考驗——他們要接受自己完全不瞭解，僅僅是媽媽想給吃的東西，並且這種狀況持續的時間還很長久。
每一種新食品的添加對寶寶來說都是一種心理上的挑戰，因此，媽媽在給寶寶喂輔助食品時，首先要注意爲他們營造一個愉快*的進食氣氛和環境，儘量避開寶寶情緒不好的時間，以免因此帶給他不愉快的情緒體驗。
當寶寶表示不願吃時，千萬不可採取強迫手段。這隻會給他們的腦海留下太多的不良印象，讓他以後變得更加執拗、疑心，從此再不吃這種東西，甚至連別的沒見過的東西都不肯嘗試了。
當寶寶把輔助食品搞得滿身滿臉都是、周圍環境也搞得很亂時，媽媽要特別耐心地面對他，尤其不要對他們發火。
因爲，給寶寶添加輔助食品不僅僅爲了補充營養，同時也是在培養寶寶健康的進食習慣和禮儀，促進寶寶正常的味覺發育，確定他做事情的態度。如果寶寶在接受輔助食品時心理受挫，就會給他帶來很多負面的影響。
