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日本邀請文化禮儀

來源:時尚冬    閱讀: 2.07W 次
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日本邀請文化禮儀,衆所周知,日本是一個十分注重禮儀文化的民族,經常面帶笑容,行鞠躬禮,在態度上給人的第一印象就很舒服,下面分享一些日本邀請文化禮儀。

日本邀請文化禮儀1

如果對方是上司或者前輩的話,坦然地接受對方的請客也是一種禮儀被上司或者前輩邀請去喝酒,結賬的時候對方如果說“今天我請客!”,那麼坦然地接受,這也是一種禮儀。雖然可能會覺得被請客不太好意思,但是坦然接受的話,也是對對方的一種尊重。如果對上司或者前輩說“我們AA制吧!”,這反而會顯得失禮哦。

如果被請客了的話,一定要好好道謝。也許大家都會記着在當晚結束的時候道謝,但是在第二天早上上班的時候,再道一次謝吧!並不是“昨天說了就行了”哦! 如果對方感到很開心的話,請客的人本身也會開心的。

不要吝嗇那些會讓別人感到開心的話。比如說“今天的菜很好吃”“今天很開心”“超級好”“太棒了”等等。離開的時候在道謝的同時,加上一句“很好吃哦”“這家店真不錯”,請客的人也會覺得“請你吃飯我也很開心”吧

日本邀請文化禮儀
  

日本禮儀須知

1、日本通用語言爲日語,英語則於酒店及大百貨公司通行。

2、日本有進屋脫鞋的習慣,所以在日式酒店或餐廳,需要穿著清潔的鞋襪。

3、一般公共場所均爲禁菸,請在放置有菸灰盅的指定吸菸區或標有“吃煙所”的地方吸菸。 不要行走吸菸,在某些地方行走吸菸會被罰款。

4、日本有常用問候語的習慣,請學習簡單的問候語,與司機等人對答。

5、溫泉酒店均禁止穿着泳衣進入公用浴池。在進入公用浴池前,要在休息室內寬衣,將衣 服放在筐子裏面,圍上備用毛巾進入浴池。入浴的方式是、先坐在花灑前的小凳上將身體洗乾淨;如果沒有花灑,可用小浴盆裝水洗乾淨身體後入浴。

6、與日本人約會要提前5~10分鐘到達,不能失約。有事拜訪應事先通知,冒然登門會被視爲極不禮貌的行爲。

7、在上下臺階特別是乘坐電動扶梯時,請一定遵守左行(東京地區)或右行(大阪)的習慣。

8、參加商務活動時要求正裝,應事前準備好交換禮物、名片。

9、參加討論、交流活動時請多提問,避免冷場。

10、如在公務場合要單獨交換名片、派發資料及合照時,請聽從指揮,順序而行。日本人請客禮儀日本人一般不在家裏宴請客如果應邀到日本人家中做客,在門廳要脫帽子、手套和鞋。走進房門男子坐的姿勢比較隨便,但最好是跪坐,上身要直;婦女要正跪坐或側跪坐,忌諱盤腿坐。

告別時,離開房間後再穿外衣。到日本人家中做客通常要爲女主人帶一束鮮花,同時也要帶一盒點心或糖果,最好用淺色紙包裝,外用彩色綢帶結紮。日本人接待至親好友時,使用傳統敬酒方式,主人在桌子中央擺放一隻裝滿清水的碗,並在每個人的水中涮一下,然後將杯口在紗布上按一按,使杯子裏的水珠被紗布吸乾,這時主人斟滿酒,雙手遞給客人,觀看客人一飲而盡。

飲完酒後,客人也將杯子在清水中涮一下,在紗布上吸乾水珠,同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。日本人的斟酒也很能講究,酒杯不能拿在手裏,要放在桌子上,右手執壺,左手抵着壺底,千萬不要碰酒杯。主人斟的頭一杯酒一定要接受,否則是失禮的行爲

。第二杯酒可以拒絕,日本人一般不強迫人飲酒。“如果一開始就說要請客,對方可能會過意不去,還是到結賬的'時候說比較穩妥。在表達請客的意思時,‘有了臨時收入’這樣不給對方造成負擔的藉口是聰明的成年人應具備的能力。

最重要的是要有‘請客=不是給予對方恩惠的行爲,不能期待回報’這樣的自覺。享受處在被部下、後輩請客立場時的自己是‘請客’的精髓。明白了這點,被請客的一方如果對還禮感覺爲難時,你就可以很自然地對他說‘那下次你請後輩們不就好了’這樣帥氣的話。”

日本邀請文化禮儀2

日本餐桌禮儀文化詳解  

1、用餐前後

日本地區常年經受着地震海嘯火山噴發等自然災害的影響,因此對自己還能存活,能有食物可吃都存在着感恩,對生命的感恩,對上天賜於他們食物都存在着感恩。

在日本,日本人吃飯的時候都會雙手合十並說、我不客氣了,我要開動了之類的話。日本人在吃飯前後都要說兩句不同的話,用餐前要說 “Itadkimasu!”,意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐後要說 “Go-chiso-samadeshita!”,意思是我吃好了,感謝這頓美食。

2、用餐期間

日本用餐期間還會有很多講究的,而一般日本菜的前菜有五種味道,以喚醒舌頭上的味蕾。日本人的一餐飯一般包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚,配菜越多,那頓飯便越夠體面,如果已有很多飯菜放上餐桌,已令客人很難選手先品嚐哪一道菜色。

用餐的正確順序是先喝湯,後吃那道菜也可以,可是不要光吃同一道菜,應輪流品嚐每一道菜餚,纔是對主人的一種尊重。

3、用餐方式

日本人的飲食禮儀似乎非常嚴厲,但日本人卻容許狼吞虎嚥式吃法,這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。以吃壽司爲例,日本人習慣直接用手拿着一塊壽司蘸一蘸豉油,然後直接吃下去,他們不會使用筷子吃壽司;

又例如吃麪,日本人會直接從湯碗裏把面吸入口中,而且肯定會發出一陣響聲,根據日本人的用餐習俗,吃麪的時候發出聲音是代表面非常好吃也非常美味,這也是對廚師烹飪手法最高超的讚美。

4、日本米酒及日本茶

在日本,一頓正統的日本料理通常都有日本米酒,日本人喜歡在吃飯時喝米酒,他們通常會在互相祝酒後纔開始用餐,即使客人不想喝,待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。日本人非常喜歡喝茶,在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般情況,飯前會端上來綠茶,吃飯期間會端上煎茶,他們對飲食中的茶還是很有講究的。

日本邀請文化禮儀 第2張
  

吃飯時的禮儀

吃飯時的注意事項

用手拿着飯碗或者木碗進餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀,所以請務必注意。此外,用胳膊肘支着吃飯的姿態在日本也被認爲是有失禮儀,所以不管再怎麼覺得舒服也要極力避免。

拿筷子的禮儀

如果從小就能夠養成正確使用筷子的習慣,從此之後優雅的使用方式就會永遠跟着,這樣纔會給人留下良好的印象。此外,在日本有許多關於筷子的`禮儀。例如、把筷子插在食物上面、對着食物舉筷不定、又或者用嘴咬着筷子等這些行爲,都是沒有禮貌的使用方式。

拿取餐具時請保持安靜

漫不經心放置餐具而發出聲響是不符合禮儀的。另外,用筷子敲打餐具,或者擺放餐具時發出聲音也是不好的。

請注意說話的音量

雖然也要視用餐的場合而定,但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因爲餐廳不是私人場所,而是其他客人也一起共用的公衆場所,讓我們儘量考慮一下週圍人的感受吧。

吃蕎麥麪時可以發出”哧溜哧溜“的聲音!

吃飯時發出聲音,在有些國家或地區被認爲是很不禮貌的行爲,但是,在日本吃麪類食物時,是可以發出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥麪,據說在吃的時候如果發出”哧溜哧溜“的聲音的話,嘴裏就會充滿蕎麥麪的香氣。

日本邀請文化禮儀3

日本飲食的文化禮用餐前後

日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受,用餐前要說 “Itadkimasu!”,意思是欣賞這頓飯食;用餐後要說 “Go-chiso-samadeshita!”,意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。

用餐期間

日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚,配菜越多,那頓飯便越夠體面,若有數道菜餚端上餐桌,已令客人頗難選擇先品嚐那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯,後吃那道菜也可,但不要只集中吃光同一道菜餚,應順序循環吃每道菜餚,使各份比例均等,纔可同一時間吃光所有菜餚。

用餐方式

日本人的用餐禮儀似乎嚴厲,但日本人容許狼吞虎嚥式吃法,這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司,日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然後直接放入口中,他們不會用筷子吃壽司;又例如吃麪,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,且必會發出響聲,依據日本人的習俗文化,吃麪時發出響聲是表示麪食很美味,亦是對廚師表示讚賞的方式。

祝酒

一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒,日本人喜歡在用餐時喝米酒,他們通常會在互相祝酒後纔開始用餐即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。

飲酒須知

喝含有酒精的飲料時,日本人習慣爲對方斟酒,而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的'杯子,一旦他們的杯子快空了,就給他們斟上一些酒。同樣,如果朋友要爲您斟酒,那就迅速喝空酒杯,並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。

在一些高級餐館裏,比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐),喝醉酒被視爲是一種很失態的行爲。在異國他鄉,即使在普通的小酒館也該儘量避免喝醉酒而引起的不愉快。

日本邀請文化禮儀 第3張
  

日本茶

日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之後會端上煎茶。 雖然用餐禮儀很重要,但亦要放鬆自己,盡情享受美味的飯食。

日本用餐禮儀的基礎

首先,用手托起食器進食是基礎。但是需要注意的是,像大鍋、大盤等大型器具卻又不能用手拿。當然,手持食器也是有講究的,不可將手指深入到碗中,一般是用手掌托住碗底,五指順着碗的外輪包着碗,這樣既不用擔心碗不小心掉落,也不用擔心手指碰到碗內的食物弄髒食物。

湯類的吃法

一般湯類會裝在帶有蓋子的碗裏,這時候就要仔細觀察食器了,如果食器是帶有描金花紋的話,就不能直接將嘴巴湊到食器上喝湯,而要將湯舀到自己手中持有的小碗中。取碗蓋的方法則爲以左手扶碗,用右手打開,將蓋面朝上放在膳盤外,注意不要將蓋上帶有的湯汁撒到碗外面。開始食用時,應先喝湯,再吃湯料。

生魚片的吃法

在人數較多的宴會上,經常會把生魚片裝在較大的盤子上,這時候切記不可急着動筷,要等主人、長輩等動筷後纔可開吃。這時候要用公筷夾取少量的生魚片放入自己的碗中,儘量夾自己面前的,以免破壞整盤生魚片的形狀。

用餐五大忌

1、將胳膊肘搭在桌上

會給人一種很慵懶的感覺,坐直後,離桌子稍稍遠些,就不容易將手搭在桌子上了。

2、狗食法

埋頭將臉無比貼近食器,像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。

3、發出聲音

吃東西發出聲音表示對他人的不尊重,另外,口中含着食物講話也是一種不禮貌的行爲。

4、吃着碗裏看着鍋裏

吃着自己碗裏的,眼睛卻滴溜溜地盯着桌上其他食物,這樣子會惹人反感。

5、不斷的換手拿器具

一會用左手拿器具,一會用右手拿器具,袖子上附着的灰塵容易掉到附近的碗裏,應注意。

用餐期間,如果要停筷休息,應該要把筷子置於筷架上,在沒有筷架的情況下,應把筷子放在桌子左邊或架在小蝶上。用完餐後,記得筷子,碗蓋等恢復到用餐前的樣子。

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