星巴克宣佈中國全職門店員工可享14薪，上一次星巴克中國調整員工方面的政策是在1年多前。星巴克還着手宣傳其培訓機制。星巴克宣佈中國全職門店員工可享14薪。
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11月12日，星巴克中國宣佈：自2021年10月開始，所有星巴克中國的全職門店零售夥伴（員工），都將首次享有“14薪”。即在原有13薪基礎之上，額外再增加1個月工資的金額作爲獎金，並將於每個財年底發放給符合資格的夥伴。從星級咖啡師到區經理級別的近4萬名全職夥伴，都將享受到這一全新福利。
“14薪”的薪酬體系，在整個中國餐飲零售行業尚屬罕見。除“14薪”以外，星巴克中國也持續加大了對於福利的投資力度，對現有的夥伴福利進行了大幅升級，包括：有競爭力的年度績效調薪；更優化的早晚班津貼；在部分城市升級“助房津貼”額度；鼓勵夥伴到不同城市體驗的“夥伴識天下”計劃等等。
“進入中國22年來，星巴克始終致力於成爲一家與衆不同的公司。我們一直將夥伴視爲星巴克的心跳、一切事業的基石。我們渴望將所獲得的成就，儘可能地與所有夥伴分享；不僅幫助夥伴在職業上取得成功，也能讓夥伴一起過上更好的生活。”星巴克中國首席執行官蔡德粦表示，“唯有夥伴感到快樂幸福，才能爲顧客呈現更好的咖啡體驗，我們纔有機會持續獲得成功。”
一直以來，星巴克在薪酬福利領域保持了高度的創新活力，推出過衆多引領行業風潮的項目：包括行業至今鮮有的“咖啡豆股票”、爲夥伴父母提供重疾保險的“父母關愛計劃”、囊括HPV疫苗、寵物關愛等內容的個性化“星福利”等。
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上一次星巴克中國調整員工方面的政策是在1年多前。當時，該公司稱升級員工“專屬版星福利”。
資料顯示，當時星巴克中國爲員工定製的專屬版星福利開始生效。該福利爲中國夥伴量身定製，具體內容是“服務滿 2 年的全職夥伴可在公司創建的線上平臺獲得額外福利積分，用於選擇更符合自己需求和個性化的專屬福利項目”。可兌換的員工福利包括：報銷HPV疫苗注射的女性關懷計劃、根據自己興趣愛好申請健身、英語課程等相關費用的報銷，還可以兌換假期，旅行卡，給寵物上保險等。
今天，一位資深餐飲人力管理人士對指出，目前行業中的企業在咖啡師薪資水平上差距不大，“咖啡師選擇星巴克這樣的連鎖咖啡品牌，最看重的是福利齊備。”
據他介紹，咖啡師相比一般餐飲業的服務員而言，門檻較高，“因爲咖啡師本身需要一定技能，要有顧客服務意識，且外形也有一定要求”。
資料顯示，爲了吸引優秀咖啡師人才，星巴克還着手宣傳其培訓機制。
據該公司稱，星巴克對夥伴的“技能投資”不僅限於咖啡知識與分享，還包括提供全面系統的學習機會，例如：咖啡進階認證，咖啡師大賽等。還可以通過針對內部員工的APP和線上培訓平臺，學習包括“零售、領導力、咖啡、職能”四大主題課程進行自我充電。
對此，星巴克稱自己向員工提供了多元化的職業發展路徑，包括更多普通門店運營以外的工作機會。例如上海烘焙工坊夥伴或咖啡烘焙師、星巴克臻選酒坊調酒師、Princi焙意之烘焙師等。星巴克曾經透露，平均每15小時晉升一位新的門店經理，每週晉升一位新的區經理，每季度晉升一位新的區域總監。
“作爲星巴克全球發展最快的海外市場，每年我們在中國創造1萬個新工作機會，我們對中國的長期承諾及投入爲夥伴們提供了更專業的'多元發展機會。”該星巴克這樣表示。
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近幾年，國內精品咖啡成爲投融資的熱門賽道。2021年至今，幾乎所有頭部咖啡品牌都獲得了新一輪融資，其中包括MANNER、永璞、三頓半、M Stand、Seesaw。
在獲得資本支持後，一方面，生長於線上的咖啡品牌嘗試涉足線下，從線下走出的品牌進一步加速開拓新店。三頓半在網紅雲集的上海安福路率先開啓“原力飛行”首店，永璞首店則選址在上海某不臨街的公館，預計11月初開業。MANNER與Seesaw都不約而同地加快了開店步伐。
另一方面，這些頭部咖啡品牌們同樣深耕線上，它們的步伐從天貓旗艦店拓展至抖音直播，從面對成熟的客人到積極開拓低線城市、小鎮裏的新客。
單城近7000家咖啡館的繁榮景象只屬於上海，這裏是線下咖啡品牌的主場，而三頓半、永璞、隅田川們在線上主推的精品速溶、咖啡液、掛耳咖啡們，纔是一二線城市之外更多用戶的選擇。他們沒有太多的咖啡館可選，同時在家制作成本更低、更加方便。
當下，無論深耕線下還是主打線上，這些咖啡品牌們都來到了抖音直播同場競技。
