辣椒弄到手如何解辣，辣椒不管是作爲主菜還是配菜，在日常飲食中都會常用到，切辣椒時不小心被辣到手也就不可避免了，如果辣椒弄到手如何解辣，今天小編就給大家提供了幾個方法。
辣椒弄到手如何解辣1
1、酒精
可以使用酒精來緩解，把手先清洗乾淨，然後用酒精來塗抹辣手處，如此反覆三次，症狀即可減輕，使用酒精時要避免酒精入眼，否則會對眼部造成刺激。
2、醋
辣椒是鹼性的，醋是酸性的，用醋來洗手可以中和酸鹼值，如果你切完辣椒，感覺手很辣的時候，不妨把你家的醋倒入手中，反覆搓洗，如此幾次，辣手的狀況即可減輕，家中的陳醋和白醋都可以用來洗，不用區分的。
3、牙膏
用你家的牙膏塗抹於手掌，把牙膏塗抹之後停留幾分鐘，待牙膏稍微幹一點的時候，再用清水沖洗，重複塗抹三次，即可減輕症狀。
4、茶葉
可以用你喝剩下的茶葉水來洗手，洗完之後再用剩茶葉來敷手處，如此堅持幾分鐘，辣手的症狀即可好轉，茶葉是有去辣的'作用的。
5、熱水洗手
快速地用熱水洗一下手，這樣能夠有效地緩解辣手的症狀，但是要注意水溫哦，不要燙傷了自己，也不要用冷水，冷水洗了之後，只要水一干，你的手還是會感覺辣辣的，這個方法只能起到緩解作用。
6、用乾麪粉搓手
切完辣椒後用乾麪粉搓手即可減輕辣手的症狀，這個方法還是家裏的老人告訴的哦，當切完辣椒，不要馬上去洗手，而是用乾麪粉搓手，搓上個幾分鐘之後，在用清水沖洗，這樣手就不會再辣乎乎的了。
切辣椒時帶上手套。爲了防患於未然，在切辣椒的時候帶上手套或者是事先塗抹食用油，將準備工作做好再去切辣椒，那麼辣手的機率就會小很多了，特別是那種小紅辣椒，辣性更是厲害。
辣椒弄到手如何解辣2
1、酒精
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液，所以在生活中可以採取塗抹酒精的方法溶解手上的辣椒鹼。 方法：切辣椒後，用棉籤蘸取酒精擦拭被辣椒素浸潤的部位，然後用清水吸收，再擦乾，連擦三遍症狀即可緩解。
2、食醋洗手
部分人並沒有醫用酒精，這個時候也可以考慮用食醋洗手，因爲食醋也可以與辣椒素中和，這樣也能起到一定的緩解作用。
3、熱水洗手
在沒有食醋和酒精時，可以考慮立即用溫水洗手，因爲辣椒鹼在受到高溫刺激時蒸發掉，雖然不如酒精和食醋效果好，但也能在一定程度上減輕和緩解症狀。
4、牛奶洗手
牛奶或酸奶中的蛋白質能夠緩和辣椒鹼，所以手被辣椒辣了後可以考慮用牛奶洗手。 方法：先用清水把手清洗乾淨，再將手泡在牛奶中，大概泡5—10分鐘即可得到緩解。泡完後再用溫水清洗即可。
