烏龍茶入門知識其實烏龍茶與青茶是同一體的，烏龍茶的另一個名稱就是青茶。下面茶人就帶大家從烏龍茶的產地、香型和選購標準三方面來具體認識下烏龍茶的情況，看看烏龍茶是屬於什麼樣的一種茶。
烏龍茶入門知識1
烏龍茶的產地
烏龍茶前世乃是北苑茶是福建省最早的貢茶，至今已有一千多年的歷史。烏龍茶的產地在哪裏，這個問題不如改成各種烏龍茶的產地在哪裏來的比較貼切。大家都知道烏龍茶的品種有很多，在如此多的品種下要問其產地在哪，那就相當廣泛。若非要給個回答那茶人只好告訴你烏龍茶最早起源於福建省。現如今主要有福建烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶三大烏龍茶。 烏龍茶主要產地——福建省
福建省我們就以大紅袍爲例，大紅袍是烏龍茶的一種，可以說是珍品。生產於福建省武夷山。武夷山不僅風景秀麗，生產出來的茶葉也是相當極品。大紅袍可以說是經久耐泡，多泡幾次依然有着桂花香的味道，不虧是有着茶葉之王的稱號。 烏龍茶主要產地——廣東省
鳳凰單樅是產於廣東潮汕，可以說是廣東烏龍茶的一個代表。鳳凰單樅以形態優美、香氣濃郁、味道甘爽而成名。鳳凰單樅也是耐泡的哦。香味持久入口略苦澀，但有着無窮的回味。那種宜人獨特的芳香，久久讓人難忘。 烏龍茶主要產地——臺灣
東方美人說的就是生產於臺灣鹿谷鄉的'凍頂烏龍茶。由福建省武夷山移植到臺灣後養殖才發展的。其外形半球狀、條索整齊。泡開後湯色比較明亮、香氣類似於桂花香。 2烏龍茶的四種香型 都說鐵觀音有香型，其實烏龍茶也有哦。烏龍茶的香型是按照其香味的優劣分爲：細膩花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型。下面茶人就來簡單說說這四種香型分別有什麼特點。 烏龍茶香型一：細膩花果香型
是烏龍茶類中品種較好的一種。此類的茶香酷似水蜜桃或者蘭花香。茶味潤滑細膩而優雅。 烏龍茶香型二：花果香型
相對於第一種香型，雖有水蜜桃的清香，但是喝起來茶味並不是鮮爽潤滑帶有細膩的感覺。在烏龍茶中屬於二類的茶。 烏龍茶香型三：老火香型
此類茶葉屬於烏龍茶中的三類茶。老火香型的茶葉雖然不是很粗老，但是茶香味上顯得比較厚重。 烏龍茶香型四：老火粗味型
其品質在烏龍茶中也是最次的茶。雖然它採用了高溫烘培，但是還是不能夠完全祛除粗老味道。 3烏龍茶的選購標準 我們也知道現在社會中有着很多東西都是以次充好的，茶葉也是一樣的。那麼在烏龍茶選購時應該注意哪些方面呢，烏龍茶購買有哪些技巧呢? 選購標準一 : 嫩度和色澤
茶葉的嫩度很重要，選購時要看看茶葉的嫩度情況如何哦。茶葉的色澤也是很重要的，加工技術的好壞也可以從色澤中體現出來。 選購標準二 ： 香氣
從茶葉的香氣中我們也可以判斷出烏龍茶茶葉的品質。把茶葉放在手裏，然後聞茶香，看看茶葉的香味如何，如果茶葉的香味醇香且持久，說明這是好茶。如果有其他異味則說明不是好的茶葉了。購買時就要注意了。 選購標準三 ： 外形
從茶葉的外形是比較能夠辨別出茶葉品質的，好的茶葉在外形規格上相對是比較統一的，無論是長短還是大小形狀上一般均勻一致，同時如果不一致說明有混合物，就不是好的了。 選購標準四 ： 沖泡
通過沖泡也可以來判斷一款茶怎麼樣，好的茶在茶湯顏色、香氣上都可以判斷的出來，同時通過自己的品嚐也可以很容易的就能判斷出茶葉的好壞情況了。
烏龍茶入門知識2
烏龍茶烏龍茶的功效與作用
用烏龍茶減肥，三餐前後都要喝一杯。最好喝熱茶，不加糖。而且，不要飯後馬上喝，隔1小時左右比較恰當。喝茶也要適應個人體質，如果喝茶後感到不舒服，像胃痛或睡不着覺，最好還是適可而止。泡茶時，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會被氧化。
烏龍茶的功效與作用
烏龍茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨牀實驗又提示，烏龍茶能提高SOD酶活性。由此可推知，烏龍茶大概對皮膚具有一定的保健作用。作爲健康性皮膚的指標，可舉出以下幾種，如皮膚溼潤、有彈性、張力，血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對皮膚健康會產生何種影響，進一步做了下述實驗。
爲了弄清烏龍茶的飲用與皮膚美容是否相關，我們選擇21～55歲的健康中國女性73人爲對象，進行臨牀實驗。讓每人每天飲用4g烏龍茶，上午、下午各一次，每次2g，連續飲用8周。然後觀察皮脂量變化和保水能力變化，以變化量作爲衡量飲用效果的指標。
烏龍茶食療功效
中國醫學研究者聲明 烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因爲它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據。因爲茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
烏龍茶的保健功能
1、消除危害美容與健康的活性氧：
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
3、飲用烏龍茶能瘦身：
4、抗腫瘤、預防老化功效。
