盤點讓寶寶聰明的6大DHA來源，一般情況下我們從食物中獲取DHA，要知道DHA是一種不飽和脂肪酸，人體自身難以合成，應該從哪些食物中獲取，以下爲大家盤點讓寶寶聰明的6大DHA來源，看看他們是如何做的吧！
DHA的3大角色
在孩子生長髮育的過程中，DHA的地位舉足輕重，至少扮演着3大角色：
角色1：健腦靈丹
英國的腦營養學教授率先發現，常吃魚的日本孩子，其智商普遍高於常吃畜肉的歐美兒童，這主要得益於魚中豐富的DHA。DHA在促進腦細胞發育、激發腦神經纖維延伸、增加腦容量、提升大腦敏銳度等方面功效卓著。
研究資料也顯示，在出生後4個月內補充了DHA的孩子，其智力發育方面的優勢可一直保持到4歲。
角色2：養眼佳品
DHA通過血液循環深入視網膜，使視網膜細胞保持柔軟，刺激感光細胞，使眼睛接收到的外界信息快速傳遞到大腦，從而提升視覺功能，使孩子看得更多、更清楚。
角色3：疾病剋星
DHA能降血脂，防止血栓形成，還具有一定的消炎作用。
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一；其次爲澳大利亞，約爲10%；而美國最低，僅有7%。
2、配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉。
3、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
4、乾果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α—亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類
6、DHA製品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
深海魚油源於魚類脂肪，但至少有3大缺陷：
⑴魚油中EPA（二十碳五烯酸）的含量太高，可使DHA所佔的比例過低，與母乳相差較大，不符合孩子的'生理需求；
⑵魚油中的DHA含量雖然比較高，卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA（花生四烯酸），而其中過多的EPA還會抑制孩子體內AA的生成；
⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻類的優勢突出，表現爲DHA含量高，EPA含量低，且直接從海洋中提取，不含色素，安全性高，抗氧化能力強，最有利於嬰幼兒吸收。所以，孕產婦和孩子宜首選藻類DHA製品。
給寶寶帶來的三大好處
一說起DHA，大家一定是既陌生又熟悉。我們常常都聽到這個詞，知道這種物質對小孩子的大腦發育有重要作用。但是DHA到底爲何物卻不是每個爸媽都能說得清。其實，除了補腦，DHA對小朋友身體發育還有其他好處。同時，除了我們熟悉的配方奶粉外，其他許多食物也富含DHA，媽媽在日常烹調中可以選擇搭配哦。
DHA好處多多
DHA又被稱爲腦黃金和聰明因子，可見其對寶寶智力發展的重要作用。不過除了補腦，DHA還有助改善視力和提高孩子免疫力。
DHA有助健腦
英國的腦營養學教授發現，常吃魚的孩子，其智商普遍高於常吃畜肉的兒童，這主要得益於魚中豐富的DHA。DHA在促進腦細胞發育、激發腦神經纖維延伸、增加腦容量、提升大腦敏銳度等方面功效卓著。
DHA讓眼睛明亮
DHA通過血液循環深入視網膜，使視網膜細胞保持柔軟，刺激感光細胞，使眼睛接收到的外界信息快速傳遞到大腦，從而提升視覺功能，使孩子看得更多、更清楚。
DHA能抵抗疾病
DHA能降血脂，防止血栓形成，還具有一定的消炎作用。
2. 含有DHA的六大食物來源
6大DHA食物來源
除了母乳和配方奶粉，我們日常生活中有許多食材都含有DHA，適合給寶寶食用。
母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。如果母親吃魚較多，那麼相應的母乳中
DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來源。
魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
乾果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
藻類
藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。
DHA製品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
3.正確的烹飪方法留住DHA
巧烹飪 別將DHA煮沒了
在DHA的食物來源中，爸爸媽媽更多會選擇魚來幫孩子補充DHA。不過，煮魚的方式決定了能爲孩子提供多少DHA。蒸魚的時候，在加熱過程中，魚的脂肪會少量溶解入湯中。但蒸魚時湯水較少，所以不飽和脂肪酸的損失較少，DHA和EPA含量會剩餘90%以上。但是如果烤魚的話，隨着溫度的升高，魚的脂肪會溶化並流失。燉魚的時候，魚的脂肪也會有少量溶解，魚湯中會出現浮油。
因此，烤魚或燉魚中的DHA和EPA與烹飪前相比，會減少20%左右。炸魚時的DHA和EPA的損失會更大些，只能剩下50%-60%。這是由於在炸魚的過程中，魚中的脂肪會逐漸溶出到油中，而油的成分又逐漸滲入魚體內的緣故。
不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量由高到低分別是蒸、燉、烤、炸。一般情況下，建議媽媽們不要將魚炸了，這樣的烹飪方式營養流失得最嚴重。
