點菜3個忌諱，在日常生活中，飯桌上是有着很多規矩和禁忌的，懂得一些餐桌的禮儀也是非常有必要的，這樣纔不會讓他人感到不快。那麼下面爲大家分享點菜3個忌諱。
點菜3個忌諱1
1、點菜時不要“一言堂”
吃飯點菜，切勿全部都點自己喜歡的菜品，全由自己一個人說了算。即使是你請客，也要有禮貌地問清楚來賓是否有忌口，儘量選擇大衆口味。
這是對在座來賓最基本的尊敬和禮貌，就算大家都沒有意見，讓你做主就好，也要禮貌性地問一問。
2、不要在大衆面前問價格
點菜的時間，默默看着價格單，按照自己的口袋裏的財力去點菜就好，切不可在衆人面前問服務員“這個菜多少錢”，貴了你不點，大家覺得你請客怎麼那麼沒誠意，專門點便宜的菜，大家又覺得你看不起他們，就用便宜菜來打發。
就算你點貴的菜，也不要爲了好面子，在大衆面前評論這道菜要多少錢有多麼貴，俗不可耐。
3、點菜不要鋪張浪費
點菜的時候看着人多人少來點菜，夠吃吃得飽就好，不要爲了顯示自己的大方，或覺得不夠氣派而點得過多浪費。大家不會因爲你點得多而認爲你夠意思，相反會覺得你不務實。
每一顆糧食都應該珍惜，在國家推行光盤行動，大力呼籲大家不要浪費糧食，作爲公民，我們也應該意識到浪費是極度不好的行爲。
此外，客人在場，我們點菜的時候也切勿猶豫不決，磨嘰好半天都點不好幾個菜。
點菜3個忌諱2
飯桌上的禁忌
一、菜不擺三
現在去飯店吃飯，還有些人遵守着“三個菜不開席”的習慣。“三個菜”爲何讓人如此忌諱呢？原來，這與我國的祭祀禮儀有關。祭祀先祖或神靈時，供品都是“三三制”的，三柱香、三盤菜、三碗米飯、三樣點心、三杯水酒，就連祭拜禮也是三叩首、三鞠躬。“三個菜”是敬祖供神的“神仙菜”，所以，供活人吃喝的酒桌上，是不能只擺三個菜的。
另外，在有些地方，主人家打發趕喜事的乞丐，也是在大門口擺張小方桌，菜只上三品，所以，用“三個菜”來招待客人，又有施捨乞丐之嫌。
最後，古人還大多很迷信，因“三”與“散”諧，有賓主不歡而散之意，所以，招待客人都不會擺三盤菜。
二、筷不成五
所謂“筷不成五”，並不是指排五雙筷子，而是說筷子的長短，不能“三齊五不短”的，每個人面前的筷子必須長短統一。
在古代，筷子的製作本來是有一定之規的：筷子爲前圓後方，且長度爲7寸6分。這樣的形狀與長度，也是有着非常豐富的寓意的：
七寸六分長，代表人有“七情六慾”，是不同於一般動物的情感動物；因此，吃飯時也時時提醒人們要節制不當慾望。筷子的前圓後方，圓的象徵天、方的象徵地，表示着“天圓地方”，這也是中國人對世界基本原則的理解，並將它附着在天天要使用的筷子上，也是要提醒人們，敬畏自然。
“三齊五不短”的，很容易讓人聯想到“三長兩短”。所謂的“三長兩短”，本來指的是棺材：棺木是由六片木材拼湊而成，棺蓋及棺底分別俗稱天與地，左右兩片叫日月，這四片是長木材，前後兩塊分別叫彩頭彩尾，是四方形的短料所以合計共是四長兩短（但棺蓋是人死後才蓋上的），所以，“三長兩短”被用來代指棺材。
如今，“三長兩短”的意思是指意外的災禍或事故，也是對人的死亡的一種婉轉說法（多用於假設、虛擬）。出自明·羅貫中《三遂平妖傳》：“萬一些後再有三長兩短；終不能靠着太醫活命。”
筷子本來都是長短一致的，但是，古人的一副筷子是要用很久的，有些就會被磨短了，以致一桌筷子會出現長短不一的情況。爲了防止出現疏漏，一般人家辦喜事時，往往會重新購置新筷子，這樣，就不會出現長短一齊的情況了。
三、席不成六
中國的傳統飯桌，就是人此前常見的“八仙桌”，就是正方形的木桌，一邊坐兩人，一桌共計八人，又取“八仙過海”之寓意，所以稱其爲“八仙桌”。上席擺的是兩張太師椅（或是帶靠的高腳木椅），是貴賓座，另外三邊，擺的是長條板凳，是一般客人及陪客者的座席。
一桌坐八個人，是很圓滿的，也聚財聚氣。如果是六個人，就太好做了，弄不好就座成個“烏龜席”。最後所謂的“席不成六”就更有意思了，酒席桌上一般是“八仙過海”，也就是坐八個人，而不能坐六個人，主要是爲了避免賓客們坐成“烏龜席”。
所謂“烏龜席”，是指一張桌子的兩側分別坐兩人、上下分別坐一人，或是上下分別從兩人，兩側分別坐一人，俯瞰如此形態像只烏龜。雖說烏龜在古代文化中有長壽的意思，烏龜與王八同宗，很容易讓人心生歧義，背了個“烏龜王八”的名譽，那是件非常尷尬或鬧心的事。所以，在座桌時，就儘量不安排六人一桌的。
點菜3個忌諱3
西餐禮儀點菜順序
一、頭盤
1、西餐的第一道菜是頭盤，也稱爲開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2、因爲是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸爲主，而且數量較少，質量較高。
二、湯
與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分爲清湯奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。冷湯的.品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。
三、副菜
1、魚類菜餚一般作爲西餐的第三道菜，也稱爲副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。通常水產類菜餚與蛋類、麪包類、酥盒菜餚品均稱爲副菜。因爲魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫法上也和肉類菜餚主菜有區別。
2、西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
四、主菜
1、肉、禽類菜餚是西餐的第四道菜，也稱爲主菜。肉類菜餚的原料取自牛、羊豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分爲沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。
2、肉類菜餚配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食類菜餚的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜餚禽類菜餚品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞、可煮、可炸、可烤、可燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
五、蔬菜類菜餚
1、蔬菜類菜餚可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，所以可以算爲一道菜，或稱之爲一種配菜。蔬菜類菜餚在西餐中稱爲沙拉。與主菜同時服務的沙拉，稱爲生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、幹島汁、奶酪沙拉汁等。
2、沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以做爲頭盤食用。還有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常是與主菜的肉食類菜餚一同擺放在餐盤中上桌，稱之爲配菜。
六、甜品
西餐的甜品是主菜後食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、煎餅、 冰淇淋、奶酪、水果等等
七、咖啡、茶
1、西餐的最後一道是上飲料，咖啡或茶。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2、正式的全套餐點沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
八、簡化的全餐
在今日，除了結婚喜宴的西餐外，像以上的全套餐點已越來越少了，一般肉類料理只有一道。在餐廳裏，你可以按餐廳所決定的料理組合依序進餐，也可以依自己的喜好搭配喜歡的料理。
