待客做幾個菜有講究嗎

待客做幾個菜有講究嗎，我國自古以來就是一個禮儀之邦，所以說我們中國的可知道也是非常講究的，在請人吃飯的時候幾個菜也是有講究的，下面分享待客做幾個菜有講究嗎。

待客做幾個菜有講究嗎1

一般宴請，根據人數，一般採取“N+1”湊雙數，如果菜量比較小，要“逢三加一湊雙數”，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

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點菜時，可根據以下三個規則：

一、看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二、看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，儘量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三、看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

待客做幾個菜有講究嗎2

“待客不上三道菜”是啥意思？招待客人有講究，否則很尷尬！

現在我們的生活有所改善，人們的思想也變得更加進步了，但是我們中國在骨子裏還是比較傳統的，而且自古以來就有許多講究，所以說在日常生活當中，尤其是像餐桌上，我們中國人還是會秉承着以前的.一些思想，比如說在一些少數民族當中，他們的講究就是非常多的，而且我們去當地旅遊的話還要入鄉隨俗，一定要尊重主人的這些禮儀，而且在日常生活當中我們普通的酒場上怎麼做也是非常講究的，否則可能會得罪了長輩或者是領導。

那麼我們自己在家帶客人應該非常的隨便吧，其實隨便歸隨便有一種禮儀是不能隨便觸碰的，不知道大家在日常生活當中有沒有聽過這樣一句話：“待客不上三道菜”，大家知道這句話是什麼意思嗎？今天小編就來跟大家分享一下。

其實這句話我們看一下字面意思就非常的明白，也就是說如果有人來我們家做客的時候我們上菜，可不能給人家上三道菜，這樣是對客人非常不禮貌的一種方式，而且如果客人非常講究的話，可能直接氣的摔門而走呢，這樣可就不好了，非常的尷尬。那我爲什麼不要上三道菜呢？

現在我們中國人的思想裏邊單數是不太吉利的數字，尤其是3，所以說我們中國人一般特別喜歡雙數字，這是因爲在日常生活當中一般我們祭祀的時候常常會用到數字3，比如說祭祀親人的時候，我們供桌上擺的是三盤菜，而且一般點香的時候也是點的三炷香，這表示對先人的一種敬重，所以說平時的時候我們非常忌諱三這個數字。

可能好多人都覺得這是封建迷信的一種說法，但是在日常生活當中我們可能想得開，但是不一定客人就能夠想得開，所以說我們大家爲了能夠維持好的關係，不要因爲這些小細節而影響了大家的心情。

待客做幾個菜有講究嗎3

在家招待客人，講究“待客不上三道菜”

待客不上三道菜，這句話就像字面含義一樣，它並不是特指哪三道菜，而是指三這個數字，如果請別人去自己家裏邊做客的話，可以上四道菜五道菜這個數字卻並不能是三道菜，要不然的話對客人是非常不禮貌的一種行爲，而且相當於是變相趕客了，要是有一些比較注重禮儀的客人可能直接氣的就摔門而走了，這就導致主人家非常尷尬了。

我們要知道在古代的時候，三這個數字非常的不吉利，而且我們中國人在做事情，還有數字方面喜歡成雙成對，雙數意喻着吉祥。不過三這個數字也可以在生活中使用，但是卻並不是用在待客上，而是用在了祭祀上邊，比如說祭拜自己的祖先或者敬鬼神的時候就會在供桌上邊擺三道菜，而我們在上香的時候也會上三炷香，所以這是對先人的一種尊敬，當然也是擺明了招待的人是鬼魂的含義，所以平時在生活當中招待客人的話，非常忌諱這個數字3。

當然有一些人聽了可能會不屑一顧，甚至覺得這是封建迷信的做法。但是這畢竟是我們傳統文化的一種，我們在對待他的態度時不能全盤否定，當然也不能沉迷其中不可自拔就是了，可以講究的時候還是稍微講究一些比較好，不知道你們是怎麼看的呢