敬茶禮儀擷取，我國自古就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉爲禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成爲當時人際交往的社交禮儀。以下是敬茶禮儀擷取。
敬茶禮儀擷取1
茶葉的原產地在中國。我國的茶葉產量，堪稱世界之最。飲茶在我國，不僅是一種生活習慣，也是一種源遠流長的文化傳統。中國人習慣以茶待客，並形成了相應的飲茶禮儀。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。
日本有茶道，其實它起源於中國。茶藝已經成爲中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴格的操作程序。
嗅茶。主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該品種的特點、風味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混餚。倒水、續水粗看似乎是比較簡單的，但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容，因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規範。
服務員爲賓客倒水、續水時，須先敲門，經同意後才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水，應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把水倒入杯中。
敬茶禮儀擷取2
學會這10個細節中國茶禮儀待客遊刃有餘
1、準備茶點
主人應提前準備好一些茶點，但最好先不要拿出來，以免影響品茶的口感。在喝了幾道茶後再拿出茶點，可防止客人因飲茶過多而出現身體不適的狀況。茶點不推薦重口味的蜜餞、奶糖等，選擇堅果類的零食比較適宜。
2、茶席佈置
爲茶席的佈置以整潔實用爲主：鋪上桌旗，減少茶具與桌面的摩擦聲響；茶具擺放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；儘量減少多餘的物品，避免繁瑣花哨等等。在茶席整潔的基礎上，稍微考慮一下色彩搭配、插一瓶簡單的鮮花，能給茶席增色不少。
3、保持清潔
茶性潔。茶桌布置需整潔乾淨，茶具應提前清洗乾淨並擺放整齊，在飲茶的過程中，無論主客都有責任維持清潔。比如茶桌上有水滴應及時擦乾、垃圾不要放在桌面、女士口紅印到茶杯上應及時擦乾淨等等。
4、介紹茶葉
不給客人介紹茶葉就直接泡茶是一種不禮貌的行爲。在泡茶前，主人應先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，讓客人仔細欣賞茶的形態、色澤和幹香，並給客人介紹茶葉的品類、產地、特點等信息。相對的，客人也要配合主人，先對茶葉做個大概的瞭解，才能更好地品茶。
5、勿用手取茶
茶葉具有吸附性，容易染上髒污和異味。主人從茶罐或茶袋中取茶時，不能用手直接抓取，否則會給人不衛生的印象。應用茶則將茶葉舀出，如果沒有也可以用乾淨的勺子代替。客人在觀看茶葉時，可用茶針輕輕撥動，不能用手接觸。
6、避免接觸
主人給客人奉茶或給他人遞茶杯, 都應該一隻手托住杯底，另一隻手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接觸杯口，保證杯口和茶具的清潔。如果有條件，儘量使用杯墊或者托盤。
7、茶具朝向
我們都知道，在日常生活中給別人遞剪刀等尖銳物品時，尖銳的.一端要對着自己，而把安全的一端遞給客人，這是一個禮貌的動作。茶具的擺放也是一樣，容易往外噴水的茶壺應呈45℃擺放，尖銳的茶針應指向茶桌內測，如果指向他人有不歡迎之意。
8、均勻分茶
給客人分茶時應使用公道杯，公道杯的作用是均勻茶湯的濃度。給客人倒茶時，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。倒茶只倒七分滿，倒太滿容易燙手，也不方便客人飲茶。
9、主人“掃尾”
每一泡茶，都應由茶主人進行“掃尾”，即給所有客人倒完茶後，最後再給自己添茶。客人之間互相倒茶敬茶也是如此，先給別人倒茶，再給自己倒茶。
10、續茶、換茶
主人在泡茶的過程中應細心留意，如果客人杯中茶已喝完，應儘快續杯。如果客杯中有茶渣，應該替客人沖洗杯後再倒茶。同時主人自己也要飲茶，若茶湯已明顯變淡，要及時換新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意觀察狀況，掌握茶局結束的時間。
茶席的禮儀，並非只有主人需要注意，客人也是參與者，同樣也要規範好自己的行爲。禮儀並不是禁錮我們行爲的一種約束，在養成禮儀習慣後，行爲反而會更加舒適自在、遊刃有餘。
