敬酒的一些禮儀，中華是禮儀之邦，講文明懂禮貌使我們從小就要學習的，長大之後出門在外的一些商務禮儀，社交禮儀也是需要我們平時生活注意的，我們來看看敬酒的一些禮儀。
敬酒的一些禮儀1
以茶代酒
雖然說自古有“無酒不成席”的說法，但是古人也並不是講究“感情深，一口悶”，反而認爲勸酒強人所難是失禮。
傳統禮儀中，有專門的筵席禮儀。
酒在筵席中的作用與菜餚相等，所以筵席亦稱“酒席”。在古時，酒在筵席中不僅是“禮”的需要，更起着樂的作用。依酒成禮，借酒助興，以酒作樂。敬酒之禮也很複雜、繁瑣。敬酒的次數、快慢、先後，由何人敬酒、如何敬酒都有禮數，不能馬虎。
但古代筵席也有禮貌待客的傳統，因而對缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強人所難，而是採用其他飲料代替。對此，《漢書·楚元王傳》就記載道：“元王敬禮申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常爲穆生設醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。有據可查的是，古時就有以茶代酒的禮儀，《三國志·吳志·韋曜傳》就記載過這樣場景，吳主孫皓宴客，韋曜不善飲酒，孫皓於是賜茶水以當酒。
擋酒
在聚餐時，許多人都曾遭遇過被同桌人熱情地勸酒。在這種情況下，您可以在就餐前就特別誠懇地向同桌人說明自己不飲酒，並致以歉意，同時可以主動以茶代酒“先乾爲敬”。
勸酒
如果是勸人喝酒，萬不可強求，如果是看到親友貪杯失態，要勸他不喝酒，這是對親友本人、也是對大家的一種尊重。但勸酒時，要注意使用詼諧而幽默的言辭，而不能一味地指責，這樣才能既達到勸酒的目的.，又不會破壞餐桌上的氣氛
敬酒的一些禮儀2
吃飯敬酒禮儀常識
1、餐桌上敬酒時間
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬，一般都是主人提出來以歡迎各位來賓，同時還要說些許祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之後就可以開始了。
2、餐桌上敬酒儀態
有人提議乾杯時，要手端酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者;喝酒時也不用全部幹完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之後也應面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。
3、餐桌上敬酒姿勢
敬酒需要有人率先提議。當你要敬酒時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裏同時說祝酒詞。
4、餐桌上敬酒順序
一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬，如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難爲情。
5、中西餐敬酒禮儀的不同之處
西餐中用來敬酒的一般是起泡酒，爲避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷，很多時候敬酒時是不碰杯的;若需要碰杯時，不能出現交叉碰杯的情況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。
在中餐中一般敬酒時需要碰杯，碰杯時酒杯應比對方的酒杯稍低，以示尊重對方;若與對方離太遠無法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。
在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會要求一杯幹完，喝多喝少是個人的意願;
而在中餐中敬酒時有些情況下是一干到底，敬酒者一般也會勸酒，視酒桌爲交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒說祝酒詞，要在餐前或在上餐後甜點之後，千萬不能在主菜時間敬酒，以免打擾到別人用餐
在中餐中，一般隨時都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時去打擾。
6、餐桌上敬酒禮儀的其他要求
謹記“主人優先”的原則，在餐桌上應由主人率先提出敬酒並致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況，主賓或在場的其他人在開餐提議大家一起向主人敬酒，以感謝主人對大家的款待。
乾杯時不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代爲喝酒。
提議敬酒前首先要確保每個人的杯中都有酒或飲料，然後站起來舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意，可以輔助以簡潔的祝酒詞。
別人提議敬酒時杯中沒有酒或飲料了怎麼辦?即使這樣，也應端起空酒杯隨大家一起迴應別人的敬酒，嘴脣要碰一下杯口作樣子。不要覺得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，如果別人在乾杯時去慌忙續杯，這樣更失禮。
別人提議乾杯時到底該坐該站?在很隨意的場合，事實上大家都是坐着乾杯的。即使是主人站起來敬酒，來賓也可以坐着，當然許多情況下，大家爲表對主人的尊重，都會站起來。在一些大型宴會或是一些很正式的場合，一般是站着乾杯的。
