酸性飲品、熱牛奶、含鹽飲品、中藥、碳酸飲料等。
保溫杯不能裝含碳酸類飲料，會腐蝕杯子且開杯時飲料會噴出來。也不可以裝檸檬水等酸性較強的飲料，會影響保溫杯的性能功效。牛奶也不適合放在保溫杯內，牛奶放久了口感不好易變質。保溫杯不能泡茶，會影響茶的品質，增加有害物質。
含碳酸類飲料裝在保溫杯裏，時間過長會腐蝕杯子且開杯時氣壓升高會噴出來，保溫杯裏不可以裝酸梅湯，檸檬水等酸性較強的飲料容易影響保溫杯的.性能。牛奶不是能久放的飲品，不適合放在保溫杯內。
保溫杯不能泡茶，茶葉中有茶鹼等物質，不適合高溫燙泡，茶葉在保溫杯的高溫環境下，茶鹼等物質會受到破壞，降低口感和茶葉價值，還會增加有害物質，影響人體健康。像咖啡這類飲品是可以裝的，但飲用後要及時清洗。
保溫杯如果不保溫了，還是可以用來裝水的，只不過不保溫水容易變涼。想要使用效果好，可以買個新的。使用新保溫杯之前先用熱水燙一下，可加深保溫效果。另外水要裝適量，不要太滿。要經常清洗保溫杯，避免摔碰。
1、酸性飲品：
保溫杯內膽多爲不鏽鋼材質，雖然它耐高溫、不易變形，但很怕強酸。而檸檬汁、酸梅湯、蜂蜜水等飲料中有較多的酸性物質，很容易使不鏽鋼內膽產生損傷。如果保溫杯本身質量不好，甚至還可能導致其中一些重金屬物質析出，對人體造成極大的損害。
2、碳酸飲料：
碳酸飲料有一定的腐蝕性，不鏽鋼如果與其長時間接觸，很可能受到侵蝕，並析出一些有毒有害物質，食用後會危害健康。
3、牛奶、乳製品：
如果在保溫杯中裝入牛奶、豆漿這些飲品，在1~2小時內喝完爲佳。
4、茶：
如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間處於高溫燜泡下，其中的很多營養素如維生素C、黃酮醇類、單寧酸、茶鹼等都會受到不同程度破壞，營養價值大大降低。
5、中藥：
煎好的中藥中一般溶解了大量的酸性物質，極容易與保溫杯內壁發生化學反應，並溶解到湯藥中，不僅影響藥效，還會對人體造成傷害。
6、含鹽飲品（如鹽水）：
爲保證飲水安全，保溫杯內膽大多經過噴砂電解處理。但鹽含有一定的腐蝕性，與酸一樣會對不鏽鋼內膽造成破壞，所以鹽水等含鹽飲料也不宜長期存放在其中。
首先，保溫杯不能裝含有鹼性物質的食物。鹼性物質容易腐蝕保溫杯的內膽，從而影響保溫效果甚至導致破損。如某些水果，蘑菇、竹筍、茄子等蔬菜都屬於鹼性物質的食品，應避免裝入保溫杯中。
其次，保溫杯不能裝含有酸性物質的食物。酸性物質容易與保溫杯內膽發生化學反應，對內膽造成損害。如某些果汁、檸檬汁等含有酸性物質的食品，都不適合裝入保溫杯中。
再次，保溫杯不能裝熱飲。不管是茶還是咖啡，如果溫度太高，會對保溫杯造成一定的壓力，導致內膽變形破損甚至爆裂。如果一定要用保溫杯裝熱飲，可以選擇保溫效果比較好的玻璃保溫杯。
此外，保溫杯還不能裝油脂類食物，因爲油脂會附着在保溫杯內膽上，容易導致污染，並且會影響保溫杯的使用壽命。
最後，保溫杯也不能裝含有泡沫類食品，如可樂、啤酒等碳酸飲料，因爲泡沫會增加保溫杯內部的壓力，容易導致保溫杯的內膽變形破損。
總之，保溫杯的作用是保溫保冷，但並不是所有的食物都適合裝入保溫杯中。保溫杯不能裝含有鹼性物質、酸性物質、熱飲、油脂類食物和泡沫類食品。爲了讓保溫杯更好的`發揮作用，我們應該根據食品的不同性質，選擇不同的容器來存放食物，保護我們的財富——保溫杯。
保溫杯可以裝茶水
保溫被可以用來裝茶水，但是不宜用來泡茶。先將茶葉泡好，等它降到適宜的溫度，再將其倒入保溫杯中即可。切忌倒入保溫杯時，茶水的溫度過高，保溫杯具有良好的保溫效果，茶葉一直在高溫下浸泡，容易導致營養成分流失掉。
茶水如果在保溫杯中放置的`時間過久，會導致裏面的維生素會大量喪失，而且茶水所含的蛋白質，會爲細菌提供良好的生長環境，導致茶水被污染。並且放置過久的茶水口感會變得非常差，所以建議茶水最好一天內喝掉。
由於保溫杯擁有良好的保溫性能，所以在泡茶的時候，會導致水溫一直維持在80℃以上，而茶水中的營養物質在超過80℃就會被破壞，得不償失。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡鹼等也都屬於是不耐熱物質，容易被分解，導致人體無法吸收。
使用保溫杯的注意事項
新品使用前，須用開水(或加點食用洗潔劑)燙洗幾遍，進行高溫消毒。使用前，最好用沸水(或冷水)預熱(或預冷)5-10分鐘，以使保溫效果更佳。
盛水量請匆過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢出燙傷。熱飲時請慢慢飲用，以免燙傷。不宜長時間盛放牛奶、乳掣製品和果汁等碳酸飲料。
飲用完畢後，請擰緊杯蓋，確保衛生潔淨。清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗，最好不要使用鹼性漂白劑金屬菜瓜布、化學抹布等。
