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豆漿不能放在保溫杯裏面嗎

來源:時尚冬    閱讀: 1.19W 次
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豆漿不能放在保溫杯裏面嗎,豆漿是由黃豆製成的,有美白養顏的功效,但是豆漿很容易變質,不能在一個溫熱的環境裏保持長時間,下面和大家分享豆漿不能放在保溫杯裏面嗎。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎1

一、豆漿不能放在保溫杯裏是真的嗎

保溫瓶中的溫度回逐漸下降,豆漿裏含豐富的蛋白質,溫度在20-40℃之間,細菌就會大量繁殖;3-4小時以後,瓶中的豆漿就很容易變質(變酸)。食用後,容易引起腹瀉。豆漿中含有皁角素,皁角素可能溶解保溫瓶內的水垢,食用這種豆漿,對身體有害。

二、哪些人不適宜喝豆漿

1、腸胃不好的人

腸胃炎及消化功能不好的人不宜喝豆漿。豆類含有大豆低聚糖,這種成分在腸道中被細菌利用過程中會產生一些氣體,引起腸鳴、脹氣、嗝氣等。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎

2、痛風的人

痛風是因爲嘌呤代謝障礙引起的疾病,黃豆是中級嘌呤食物,但做成豆漿後嘌呤含量比其他豆製品高,患有痛風的人應該少喝豆漿。

3、正在服用某些藥物的人

一些抗生素如阿奇黴素、羅紅黴素、多西環素、米拉黴素等會與豆漿發生反應,影響藥效發揮,也會抑制人體對豆漿營養的吸收。同時,服用中藥的時候也是不宜喝豆漿的。

4、患有結石的人

結石病人中80%以上爲草酸鈣結石,草酸鈣主要來源於蛋白質,而豆漿是高蛋白食物,長期大量飲用濃豆漿會使體內鈣、草酸、尿酸含量增高,導致結石症狀更嚴重。

三、喝豆漿需要注意什麼?

1、豆漿一定要煮熟

生豆漿中含有一種有毒物質——皁素,它會刺激胃腸粘膜引起充血、腫脹等症狀,還會破壞紅細胞,引發頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒現象。煮豆漿必需溫度達到100°C並持續數分鐘才能破壞其中所含的毒素,忌飲用未熟的豆漿。

2、一次不宜喝過量豆漿

豆漿是高蛋白食物且會在腸道內產氣,一次如果喝太多可能消化不良,引起腹脹、腹瀉等。

3、不宜用豆漿衝雞蛋

雞蛋中容易含有致病細菌如沙門氏菌、黴菌等,用豆漿衝雞蛋因爲溫度不夠無法將雞蛋中的致病細菌殺滅,二者都應該充分加熱煮熟才能保證食用安全。

4、豆漿要現磨先喝

現磨的豆漿最好一次喝完,如果裝在保溫杯儲存3~4個小時就會變質併產生大量細菌,飲用後會影響健康。

5、豆漿裏不宜加紅糖

有些人想要豆漿更香甜選擇加點紅糖,其實這樣會降低豆漿營養的。因爲紅糖含有多種有機酸,會與豆漿中的蛋白質結合產生一種沉澱物,不被人體吸收。如果想喝甜豆漿,可以加點白糖哦。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎2

空腹喝豆漿好嗎

有些人會空腹喝豆漿,其實這是錯誤的,不利於豆漿被人體充分吸收。

豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。因此,喝豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,或吃完正常早餐後1-2小時喝豆漿。這樣可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,能在胃中被消化充分,蛋白質得到充分吸收,使營養物質被充分吸收,達到補益身體的效果。

豆漿的營養價值

豆漿是國人喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人羣,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

豆漿蛋白質含量比牛奶還要高,另外豆漿中還含有大豆皁甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

國人一直推崇早餐要吃得好,正因爲豆漿營養價值這麼高,所以成爲了不少家庭早餐桌上不可或缺的主角。

喝豆漿注意事項

1、忌喝未煮熟的豆漿:豆漿加熱時可以看到有泡沫,別誤以爲已經煮沸了,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。

2、忌在豆漿裏打雞蛋:熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌,還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。

3、忌衝紅糖:豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎 第2張

4、忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量:一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿:豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類】食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

孕婦能喝豆漿嗎

答案是肯定的,孕婦肯定可以喝豆漿!

大豆富含優質蛋白質(含量高達40%),是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質,並且大豆蛋白不含膽固醇,可降低人體血清中的膽固醇,這一點又優於動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡,非常適合人體的需要。

豆漿是大豆的一種食用方式,豆漿中的蛋白質消化率達到95%以上,孕婦喝豆漿是攝入蛋白質的很好方式。充足的蛋白質可以保證胎兒神經細胞的健康發育。

雖然豆漿很好,但是孕婦也要注意營養均衡,喝豆漿也要注意適量。

哪些人需慎喝豆漿

1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、胃潰瘍的朋友最好少吃:豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

3、腎結石患者不宜食用:豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。

4、 痛風病人不宜食用:痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌吟含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。

5、貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿:黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說,如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿,鐵的吸收率將大大下降,就起不到補血的作用了。

6、嬰幼兒慎喝豆漿:雖然豆漿的營養價值堪比牛奶,但是對於一歲半以下的寶寶來說,卻仍是無法替代的。因爲豆漿中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在,所以,腸胃功能尚未完全發育的.嬰幼兒喝了,很容易引起腹瀉或者腹脹。

燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎3

女性常喝豆漿的好處

1:美白肌膚

美白肌膚是女性喝豆漿的重要好處之一,渡江中還有一定數量的靈芝,它能加快皮膚細胞再生,也能減少色素在皮膚表層堆積,而且能提高皮膚的抗氧化能力,經常喝豆漿可以讓女性的皮膚變得白嫩細滑。

2:預防糖尿病

女性多喝一些豆漿,還能預防糖尿病發生,因爲豆漿中含有大量的水溶性纖維,這些物質進入人體以後,能抑制人體對糖類的吸收,而且它還能調節女性內分泌,可以促進胰島素分泌,對於血糖升高有明顯預防作用,從而也就減少了糖尿病的發生。

3:預防高血壓

女性進入中年以後,身體都會出現肥胖,而且會伴有高血壓發生,如果他們經常喝豆漿,就能吸收豐富的豆留醇和微量元素鉀與鎂等營養成分,這些物質能抵抗身體對鈉的吸收,可以防止血壓升高,那些患有高血壓的女性多喝一些豆漿,還能讓血壓儘快恢復正常。

4:預防更年期綜合症

女性經常喝一些豆漿,不單能吸收豐富的營養,還能吸收一些雌激素和大豆異黃酮它們能調節女性內分泌,促進雌激素分泌,也能提高卵巢功能,對中老年經常出現的更年期綜合徵有良好預防作用,而且中老年女性多喝豆漿還能延緩身體衰老,防止記憶力減退。

豆漿不能放在保溫杯裏面嗎 第3張

喜歡喝豆漿的人都知道有人做出來的豆漿又香又濃特別好喝,而有些人做出的豆漿口感卻比較大,而且比較稀,其實豆漿在做的時候也有一些方法和竅門,一會兒我會把把香濃豆漿的妙招寫出來,喜歡喝豆漿的人可以重點了解一下。

打香濃豆漿的妙招

1:打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選,最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀,無損傷而且無酶變的優質大豆,大豆,在做豆率以前還要提前用清水洗淨,並把它放在清水中浸泡,等他完全稀釋提高黃豆的出漿率,也能讓做好的豆漿更香濃細滑。

2:打豆漿時的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會,把黃豆表面的豆皮全部去掉,因爲豆皮有明顯的苦澀味,會影響豆漿做好以後的口感,用去皮以後的黃豆打豆漿會打出類似於牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿,會讓人感覺豆漿特別好喝。

3:打豆漿的時候可以讓豆漿機反覆工作兩次,這樣會讓打好以後的豆漿既香又濃,因爲打一次豆漿很難把黃豆全部磨碎,如果能反覆打磨一次,則會讓豆渣變得更細,而且能出現更多的豆漿,會讓做好的豆漿口感更好。

4:打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果,這樣會讓做好以後的豆漿更香濃,在做的時候可以放入適量的花生米,核桃仁,還可以放入一些甜杏仁和芝麻,但放入堅果的時候數量不要太多,只放入一小把就行,另外加堅果以後的豆漿取出可以再入鍋熬一下,能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。

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