廚房生活小竅門一：防止垃圾桶生蟲子
廚房裏的垃圾桶如果幾天才倒一次很容易生蟲子，彆着急！只需要往垃圾桶內倒入一些小蘇打，可防止垃圾桶的垃圾產生蟲子。
廚房生活小竅門二：不鏽鋼發黃發黑該如何處理
很多家庭都在使用不鏽鋼的鍋具，它不僅耐熱，還不重，使用起來很方便。可是，不知道大家有沒有發現不鏽鋼鍋具在使用一段時間後就會出現發黃發黑的現象，一點都不好清理。有的人拿鋼絲球刷，可是不僅會留下很多醜醜的劃痕，還減少了不鏽鋼鍋具的使用壽命，得不償失。
別擔心，小蘇打可以幫助你！我們只需要用勺子裝一部分小蘇打，然後將鍋具弄溼，把小蘇打放到鍋具上，再用溼紙巾覆蓋住。這樣靜置一晚上，次日就能輕鬆除去鍋具上的污漬。
廚房生活小竅門三：蒸蛋又香又滑的祕訣
把雞蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散爲止。然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下。然後把漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來之後，放入水開了的蒸鍋裏面蒸。
廚房生活小竅門四：煮凍餃子不破皮的祕訣
鍋裏放水開火，另一邊準備一盆清水，把凍餃子放進去，等鍋裏的水溫到達40°C左右下餃子。這樣煮的餃子，模樣好看，不破皮，口感還會如同新包的餃子一樣。
廚房生活小竅門五：防止大米生蟲
夏天大米很容易生蟲怎麼辦？學會這招，可以一勞永逸讓大米不生蟲。只需要用紙巾將花椒包裹起來塞進大米中間就可以防止大米生蟲了。
廚房生活小竅門六：炒蔬菜
炒、煮蔬菜時，不要加冷水，否則會使菜變老變硬。應該加開水，這樣炒出來的菜又脆又嫩。做菜湯時，將水燒開再放菜，再加入適量的澱粉。
廚房生活小竅門七：凍肉快速解凍法
凍肉在生活中無處不在，不少人是通過用水泡的形式來解凍。可是這樣的話，不僅會影響肉的口感，而且營養成分也流失掉了。有人選擇常溫下解凍，然而常溫解凍耗時也不方便，那應該怎麼辦呢？很多人想不到，一個不鏽鋼盆就能解決這一難題。我們要準備兩個不鏽鋼盆，將一個盆底朝上放置，接着把凍肉放在該盆底上。然後再把另外一個不鏽鋼盆接滿水，將這個盆壓在凍肉上，等待五分鐘左右，解凍肉成功。這樣做是因爲不鏽鋼導熱性好，它能夠讓冰塊快速融化。
廚房生活小竅門八：蒸饅頭包子
蒸饅頭（包子）用冷水，放入饅頭後再加熱升溫。這樣可使饅頭（包子）均勻受熱，並能彌補麪糰發酵不佳的缺點，蒸出的饅頭鬆軟可口。
廚房生活小竅門九：燉肉祕訣
燉肉的時候想要湯鮮就要冷水燉肉，想要肉鮮，就水開後加肉塊。如果是雞湯，就要冷水燉雞肉，中途添水用熱水，如果加冷水，湯就不鮮了。
廚房生活小竅門十：水槽邊玻璃膠發黴發黑又當如何
喜歡下廚的朋友會發現水槽邊的玻璃膠很容易發黴發黑，很難清洗不說，還不美觀。一旦，家裏來客人走進廚房，那可真是尷尬死，形象全無。即便用鋼絲球使勁刷，效果也不理想，那到底應該怎麼辦呢？其實，一瓶84消毒液就能夠輕輕鬆鬆解決這一難題。我們只需要將84消毒液倒在黴斑上，放置一晚上，次日擠一點牙膏在牙刷上，然後刷黴斑處，玻璃膠就能清理乾淨。不過，有一點值得注意，84消毒液具有很強的腐蝕性，大家不注意防護的話，會很容易傷到自己。
