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益生元與益生菌有什麼區別

來源:時尚冬    閱讀: 2.39W 次
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益生元與益生菌有什麼區別?生活中,人們總以爲益生元和益生菌是同一種東西,有一樣的功效。其實不是的,它們之間還是有一定的區別的。下面就去看看益生元與益生菌有什麼區別。

益生元與益生菌有什麼區別1

一、益生菌與益生元是什麼?

1、益生菌是什麼

“益生菌”的英文意思是“生命”。那是因爲益生菌有助於促進健康!

世界衛生組織對益生菌的官方定義是:“當給予足夠數量的微生物時,對宿主的健康有益”。

這僅僅意味着益生菌生活在你的腸道中,幫助分解你所吃的食物,幫助你的身體吸收營養和酶。毫不奇怪,這會支撐起我們的整體健康。

影響你體內有益菌水平的因素包括年齡、基因、某些藥物、酒精和飲食。當病原體和酵母菌壓倒了有益菌,並在你的腸道內傳播時,就會導致失調。與此同時,很多腸道疾病就會發生,如潰瘍性結腸炎、腸易激綜合徵、腹腔疾病和克羅恩病。

從食物或補充劑中獲取益生菌很容易。益生菌自然存在於酸奶、泡菜、酸菜、味噌和各種醃漬食品中。爲了方便,你也可以服用藥片形式的益生菌。

2、益生元又是什麼?

益生元的英文意思是“生命之前”——因爲它們是有益細菌的食物!

益生菌是一種人類無法消化的纖維。它們實際上屬於一種叫做低聚糖的膳食纖維。這類化合物存在於許多食物中,包括各種不同的不易消化的形式,如低聚果糖、菊粉和多糖。

這意味着益生元未經消化就會進入你的小腸,最終進入大腸發酵。這種發酵過程是在你的結腸裏進行的,這就是爲什麼這種益生元纖維被認爲是這些細菌的“食物”。

從本質上講,益生元爲健康的細菌提供了它們生長所需的營養。這種發酵過程是支持存在於消化系統中的微生物羣的一種極好的.方式。

事實上,直到最近幾年,益生元才被歸類爲“纖維”——主要是因爲它們的行爲與其他類型的纖維相似。研究人員發現,益生元碳水化合物主要由果糖和半乳糖組成。這兩種物質都會被大腸中的厭氧細菌分解(發酵)。

益生元纖維很容易包含在你的飲食中。它存在於許多日常食物中,如大蒜、洋蔥、香蕉、菊芋、蘋果皮(也叫果膠)、菊苣根、豆類、木蝨皮和豆類。

儘可能多吃這些富含益生元的食物是保持腸道健康的好方法。你可以把它們看作是一種天然肥料,有益於你的腸道細菌。

益生元與益生菌有什麼區別

二、益生菌和益生元如何改善你的腸道健康?益生菌的好處是什麼?

簡單地說,益生菌是生活在你腸道中的“好”細菌。它們以多種方式支持你的健康:

分解和消化食物支持整體腸道健康保持免疫系統的健康

益生菌也會影響你的思維和感受。腸道細菌對胰島素和瘦素等激素的產生和調節有影響。他們還被發現能產生神經遞質,如血清素、多巴胺和γ—氨基丁酸,而這些物質會影響你的情緒。

益生菌有助於消化,促進健康的腸道運輸時間,並有助於減少腹瀉。它們還有助於改善炎症性腸病(IBD)、腸易激綜合徵(IBS)、克羅恩病(一種自身免疫性疾病)、尿路感染和其他慢性健康狀況的症狀。

促進免疫系統是益生菌的另一個主要好處。健康的腸道微生物羣有助於保護你免受有害細菌的侵害,尤其是念珠菌、酵母菌和病毒。研究發現嗜熱鏈球菌和嗜酸乳桿菌對大腸桿菌的感染有保護作用。

其他研究表明,服用乳酸菌的女性患尿路感染(UTIs)的風險較低。

至於促進心理健康,已經發現腸道細菌與你的大腦直接相關。這就是爲什麼腸道有時被稱爲“第二個大腦”的原因,益生菌現在也會被用來改善精神健康障礙。

某些益生菌菌株還被有助於證明減少焦慮、抑鬱、自閉症譜系障礙(ASD)、強迫症,甚至記憶力問題。對精神健康最有效的菌株包括長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、瑞士乳桿菌和鼠李糖乳桿菌。

益生菌還可以降低感染性腹瀉的嚴重程度和持續時間,以及與抗生素使用相關的腹瀉。結果表明,鼠李糖乳桿菌、乾酪乳桿菌和布拉氏酵母菌效果最好。

三、以下是12種富含益生菌的食物,你可以添加到你的日常飲食中:

酸奶,開菲爾,酸菜,泡菜,康普茶,克瓦斯,醬菜,橄欖,蘋果,醋納豆,味噌酸,麪包。

雖然服用益生菌補充劑和食用發酵食品對腸道健康非常重要,但益生元也同樣有價值。

益生元可以促進益生菌的健康成長,從而提高它們對健康的好處。將益生元與益生菌攝入相結合可以在很多方面改善你的腸道健康。

當益生元通過胃腸道時,它們不會像其他食物一樣被胃酸或消化酶分解。相反,它們成爲你腸道中有益細菌的燃料和營養來源。

研究表明,益生元在維持腸道細菌的總體平衡和多樣性方面發揮着重要作用。特別是,它們有助於增加“友好”細菌的數量,如乳酸菌和雙歧桿菌。

人們發現,在飲食中添加更多益生元纖維會帶來一系列好處。因爲你的微生物羣能夠利用益生菌纖維生存併產生短鏈脂肪酸,這樣你的身體就可以利用這些脂肪酸來修復改善腸道內壁。這可以降低腸漏綜合徵、念珠菌過度生長、腸易激綜合徵和其他腸道問題的風險。

四、這裏有一些富含益生元的食物,你可以添加到你的日常飲食中:

蘆筍,香蕉,菊苣,大蒜,蒲公英,嫩葉,洋姜,獼猴桃,豆類(鷹嘴豆、豆類),韭菜,洋蔥。

益生元與益生菌有什麼區別2

一、益生菌和益生元不同點介紹

益生菌是有益於健康的腸道細菌,在酸奶,酸菜,泡菜和紅茶菌等發酵食品中都可以發現它們。有許多類型的益生菌都類似於天然存在於我們腸道中的細菌。益生菌調節維繫着我們身體的整體細菌平衡,阻止有害細菌破壞人體系統,避免出現像炎症、感染或胃腸腹瀉、腸易激綜合徵等相關的問題。

益生元則與益生菌完全不同,它們不是活的有機體。益生元是可溶性、可發酵的纖維,我們無法在胃中消化。這使得它們能夠進入我們的腸道,在那裏被益生菌吞噬併發酵成短鏈脂肪酸。正是這些脂肪酸的存在,讓我們吃過食物(比如:希臘酸奶)後,能夠長久保持健康。

益生元作用於本已存在於腸內的菌羣,而益生菌是外部添加的細菌。除了這點區別,還應該注意以下幾點:

1、益生元作爲模擬母乳中的低聚糖,以未經消化的形式進入胃腸道,通過降低PH值,促進雙歧桿菌等有益菌的生長,間接地促進胃腸道健康和營養素的吸收。

2、益生菌是外源細菌,作用更直接。但是,它有較明顯的針對性,即針對不同的病因及體質,添加不同的菌種,如雙歧桿菌對胃腸道疾病有顯著功效等。

3、在胃部強酸性的環境下,外來細菌的存活性會受到考驗,因爲只有活着進入胃腸道的有益菌才能發揮功效,而益生元不是生物,不存在存活率的問題。

4、免疫系統對於由外部而來的益生菌有識別的過程,當外部添加益生菌時,不同體質的寶寶可能會產生不同的反應。

益生元與益生菌有什麼區別 第2張

二、益生元作用介紹

益生元(Probiotics)是這樣一種物質:它是一種膳食補充劑,它只是刺激有益菌羣的生長,而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。益生元不能直接對機體起作用,而是通過益生菌發揮生理功能。益生菌通過調理人體腸道菌羣,產生一些有益物質直接起作用。

1、對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌羣有着極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內環境,調節微生態菌羣平衡。

2、能促進形成有益菌在消化道內的優勢菌地位,抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產

3、產生大量生理活性物質,調節腸道pH值、滅殺致病菌,阻遏腐敗產物生成,

抑制內源致癌物的產生和吸收,並且分解衍生出多重免疫功能因子。

4、也就是說,益生元可以有效防止並緩解嬰幼兒便祕及腹瀉,抑制腸道疾病;全面增強嬰幼兒的免疫能力,提高嬰幼兒的機體抗病力;具有清腸道,排毒排鉛的效果。並且,在可以置換金屬離子,從而促進鈣等礦物質吸收。

另外,益生元也可以增強免疫力。雖說益生元本身對免疫系統無任何作用,但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統。該刺激可以是有益的或是無益的,有益作用是指免疫系統被激活來抵抗致病菌。無益作用是說由於刺激可能引起的過敏反應。

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