1、枸杞肉絲
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
製作：將枸杞子清洗乾淨待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。
功效：補血滋陰、抗老益壽。
2、蓮子豬肚
原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。
製作：先將豬肚子洗乾淨，蓮子（去心）用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
功效：益氣補虛、健脾益胃。
3、沙蔘百合鴨湯
原料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
製作：先將鴨肉洗乾淨，切成小塊;百合洗乾淨。將鴨肉與百合、沙蔘同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳。
4、鯽魚黃芪湯
原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
製作：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗乾淨;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，紮緊口;生薑、細蔥洗淨切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟後，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。
功效：補中益氣、升舉內臟。
