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秋冬滋補身體可多吃的食物

來源:時尚冬    閱讀: 1.43W 次
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秋冬滋補身體可多吃的食物,在秋冬時刻我們更要保護好身體,因爲秋冬時刻寒冷,我們身體的抵抗力下降,所以我們要知道在秋冬時刻吃什麼食物滋補身體,明白秋冬滋補身體可多吃的食物,就快快動起來吧!

秋冬滋補身體可多吃的食物1

  秋冬滋補身體可多吃的食物

山藥

山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常及動脈硬化,對維護胰島正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。據《本草綱目》介紹,山藥能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。

蓮藕

蓮藕是一款適合一年四季吃的食材,但在秋冬季進食最佳。這個季節裏,人們皆會多吃肉類及重口味的食物,而這些食物消化起來相對比較困難,如果在體內蓄積過久,自然會損壞胃腸道功能,同時,高油高脂的飲食加上冷縮的血管,也會讓高血壓等慢性疾病高發,而蓮藕中的纖維、多糖及其他營養素能提高人體免疫力,促進蓄積在體內的油脂膽固醇排出體外,保障身體健康。

花生

溫胃散寒的花生,在治療胃病方面歷代醫書多有記載。《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》說:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥。”每天可適量吃生花生(不超過50克),對養胃有一定好處。

百合

百合是一種常見的食材,其中含有極高的營養價值,並且中醫認爲,百合微苦、性甘,歸心、肺經,具有極好的養陰潤肺、寧心安神的保健作用。此外,百合甘涼、清潤、且能入肺心,具有清肺止咳、潤燥滋陰的保健功效。

梨性涼,微寒,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效,秋季常有呼吸系統疾病,所以特別適合吃雪梨。雪梨可生吃,也可以蒸食,還可以做成湯和羹。乾燥的秋季,有些急性咳嗽,但沒有痰,可以吃點川貝雪梨。

適合秋季食用的養生湯食譜

【紅白果仁湯】養心神,清溼毒

材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。

功效:具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

【百合雞湯】治療脾胃虛弱,氣血不足

材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。

做法:先將烏骨雞去毛及內臟切塊,放入炒鍋內加水適量燉至半熟時,再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。

功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。

【絲瓜美顏湯】抗皺消炎,美顏淡斑

材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢,紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調味適量。

做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時,最後加入玫瑰、菊花及調味品,煮片刻即成。

食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。

秋冬滋補身體可多吃的食物2

適合冬天吃的滋補食物:

1、山楂

提起山楂,首先映入腦海的是北京街頭那一串串紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的“冰糖葫蘆。作爲冬季含鈣量最高的水果,味酸,好吃,做法豐富。對於消化不好的人,還能助消化。

生山楂除了消食導滯,還有活血化瘀的作用。常見消食類中成藥大山楂丸、山楂化滯丸,以及防治高血脂、高血壓等心血管疾病多選用生品。

秋冬滋補身體可多吃的食物

2、紅薯

紅薯不管是烤着吃、蒸着吃,還是做紅薯幹吃,都是物美價廉,且紅薯的食療效果特別的好。紅薯中含有大量的膳食纖維和果膠,這兩種營養成分能夠促進腸胃蠕動、調節腸道內的有益菌羣,對經常便祕的人羣來說,適量的吃些紅薯還有助於改善便祕。

紅薯還有一個特色就是脂肪的含量很低,同時熱量也不高,要比精白米麪的熱量低很多,作爲主食來食用是個非常不錯的選擇。

秋冬滋補身體可多吃的食物 第2張

3、板栗

鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!此外栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

板栗的食療作用可謂非常豐富的,不管是生吃還是熟吃,都可以起到作用。我國傳統中醫認爲,栗子味甜性溫,入脾、胃、腎,主要功效爲養胃健脾,補腎強筋。生吃板栗可以防治腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利。

秋冬滋補身體可多吃的食物 第3張

4、橘子

橘子中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種營養成分。

我們在吃橘子的時候,都會感覺酸甜酸甜的,刺激着我們的味蕾,但是卻非常的好吃,這就是裏面的有機酸在起着作用,有機酸能夠幫助我們增強食慾、促進消化,還對維生素C的.穩定性具有一定程度上的保護作用。

秋冬滋補身體可多吃的食物 第4張

5、紅棗

現代人的飲食不規律,或者常常出現應酬等多種原因造成脾胃消化不良等脾胃不適的症狀,還有一些脾胃沒有發育完全的兒童,都可以每天適量的吃些紅棗。

如果不喜歡吃紅棗的皮或者小孩子在使用時,可以把皮去掉和核去掉,熬紅棗粥、紅棗水。不僅可以促進腸胃的蠕動,調節機體中腸道的有益菌羣。

秋冬滋補身體可多吃的食物 第5張

6、鴨梨

梨湯中含有豐富的維生素A以及胡蘿蔔素,其中胡蘿蔔素還可以在人體內轉化爲維生素A,是維持視力必不可少的營養物質。

如果機體中缺乏維生素A,就會出現視力模糊、眼睛乾燥、適應不了強光、抵抗力下降等症狀,嚴重的還會引起夜盲症的發生,而自己在家做上熱乎乎的梨湯,就能輕而易舉的解決這個問題。

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