春天到，“春火”來襲。腸子不通順，老便祕？好好的臉上冒出了痘痘？稍不小心嘴角就出現了口瘡？這些都是“春火”惹的`禍，這個時候不是隨便喝點涼茶就能解決的。去火不傷身，這是春季去火飲食用藥的一個重要原則。
1、除心火
在很多上火症狀中，口腔潰瘍是最常見的症狀之一了。如果舌尖發紅、起水皰或出現潰瘍，同時有心煩口乾等症狀，應考慮心實火所致，最好的食療方法是多吃一點苦瓜或用5-10克蓮子心泡水喝；如果僅僅舌尖發紅沒有疼痛和潰瘍，但睡覺易醒、手腳心發熱，這是心虛火的表現，可用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。
2、清肝火
專家表示，春季與肝相應，肝火旺盛時，眼睛腫痛發澀，血壓也容易出現波動，如果同時有煩躁易怒、口苦便乾等症狀，多屬實火，可喝決明子茶、野菊花茶進行調理；如果同時有腳心發熱症狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。
3、治便祕
春季有很大一部分人會出現大便祕結、皮膚乾燥等症狀，這也是春季火熱上炎的典型症狀之一，這類人可以喝點胡蘿蔔菠菜粥，具體方法是：取胡蘿蔔1～2根，粳米100克，菠菜適量，共煮至熟爛佐餐即可。
4、清肺熱
專家稱，春季肺熱易感冒咳嗽，還有流鼻涕、痰黃、生痤瘡等症狀，可煲些百合、地黃、麥冬、當歸、玄蔘等來滋陰清肺；川貝冰糖蒸梨也能治肺熱咳嗽，也可以把梨帶皮切塊，和冰糖一起放到碗裏蒸，蒸好後拌上蜂蜜趁熱吃。
5、除胃火
牙齦腫痛是春天愛出現的小毛病。除了牙齦腫痛外，還有口乾便幹、口臭嚴重等症狀，應考慮胃實火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來吃，但現在還不是吃西瓜的最好時節，所以人們可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物；如果胃裏總像沒吃飽一樣，有點隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。
