避免光照和氧化、控制溫度和溼度、避免震動和振動以及保持酒瓶豎立是有效的保存措施。
沒有喝完的白酒，其瓶蓋即使檸再緊，時間一長也會漏氣，所以必須進行二次封口。其實二次封口並沒有大家想象的需要特殊的機器，只需要一根蠟燭就行了。
將蠟燭熔化變成蠟油，然後趁在液態的時候，將其抹在白酒瓶的瓶口，記住一定要把整個瓶蓋全部封起來，這樣才能保證二次封口的時候，能夠密封效果好。然後讓蠟油自然凝固，封口就完成了。這樣把它放在酒櫃裏就行，等想喝的時候，用小刀將蠟油颳去即可。
開過的白酒如果短時間內不會去喝的話，那麼可以找一個密封瓶，然後將剩餘的白酒倒入密封瓶當中，然後將蓋子蓋好，這樣的密封效果也非常的好。接下來放在陰涼，通風，不幹燥的地方進行保存即可。喝的時候口感和味道基本上不會變。
開啓後的白酒，瓶蓋是不可能像沒有開啓時候那麼密封的，所以在沒有其它材料的情況下，可以找一個乾淨的塑料袋，然後將塑料袋纏繞在瓶口上，多纏一點，厚實一點也不要緊。如果有牛皮筋或者膠帶的，可以繼續纏繞在塑料袋上， 這樣防止塑料袋脫落。用這樣的方式也是可以將開過的白酒，很好的`密封保存起來，等喝的時候把塑料袋取走就可以了。
以上幾種方法的任意一種方法，都可以用來保存已經開啓的白酒，而且保存效果非常的好，即使放上好久再喝，味道和香氣還是和以前一樣好的。所以平時大家要學會這些生活小技巧，這樣在日常生活中就可以靈活運用，爲生活帶來便捷。
1.二次封口
正常買回來的白酒在沒有開啓的情況下，如果想保存起來暫時不喝，或者是珍藏起來的話，那麼就需要進行二次封口。所謂的二次封口，就是在原來瓶口封好的情況下，用蠟在外面重新封一下，這樣就可以起到非常好的密封作用，防止白酒揮發掉。
其實步驟也比較簡單，就是將蠟化開之後，將其均勻地抹在瓶口四周，待蠟完全變硬之後就可以放在酒櫃或者陰涼處，基本上這樣保存個幾年是不會出現任何問題的。
2.入缸保存
在農村地區或者別墅都會有地窖，那麼可以準備一個大一點的缸，一定要陶罐的，然後將需要保存的白酒連瓶子一起放入缸當中。可以同時放入好多瓶，注意瓶與瓶之間要有空隙，防止傾倒。全部放好之後，準備一些泥土，然後用塑料袋將缸口先紮起來，再用泥土將缸的缸口封死，這樣的話就起到了很好的.保護作用，白酒在缸裏面也不容易揮發。
3.密封陶罐保存
現在有專門可以裝酒的密封的陶罐，其密封性非常的好。所以如果是自己釀的白酒或者是散裝的白酒的話，可以直接將酒倒入陶罐中，然後密封起來，放入地窖或者陰涼通風處進行保存。當然如果是沒有喝完的瓶裝白酒的話，也可以將它從瓶裏倒入罐中密封保存。
以上幾種方法，都可以非常好的將白酒保起來，防止它揮發變味，平時喜歡喝酒又喜歡收藏酒的朋友們可以學一學，這樣的話，以後保存再多的白酒也不用擔心因爲年數的增加，而使得原本濃郁香氣的白酒變成了白水，若干年之後仍舊可以品嚐到它的美味。
1.放入地窖保存
如果家裏是別墅，或者是在一些農家的話，都會有地窖，其實地窖是一個陰涼乾燥而且恆溫的一個地方，因此把白酒可以直接放入到地窖進行保存，這樣保存的時間長，而且酒的品質也不會發生變化，即使放上幾十年拿出來喝，還是那麼的醇香。
2.二次封口
很多白酒買回來之後，由於其在加工過程當中，其瓶蓋封口的地方不是特別的密封，所以如果放置時間長的話，很容易出現漏氣和蒸發，一瓶白酒有可能放上幾年之後，就會變成半瓶，甚至喝上去如白水一樣，因此需要二次封口。
二次封口怎麼封呢？可以準備一些蠟燭，然後把它化開之後，把蠟油封在瓶口上面，這樣的話就起到很好的`密封作用，即使在放上幾年，十幾年，甚至幾十年，也不會出現問題。
3.放入壇中
如果是自己自釀的白酒的話，可以把酒放在罈子裏，然後用泥土把它封好。如果是瓶裝的話，可以把酒一瓶一瓶的放入到壇中，然後壇口先用塑料袋紮好，上面再用泥土封好，這樣也是起到一個非常好的密封作用。
等喝想喝的時候把土敲開，然後把塑料袋拿走，壇裝的酒直接倒出來喝就行，瓶裝的酒，把瓶拿出來就可以，喝上去特別的香醇。
對於白酒的保存方法，就跟大家聊到這裏。其實好的酒是越存越香，而且越存的價值越高，這也是爲什麼很多人會珍藏一些品牌比較好的白酒的原因之一了。所以大家一定要學會白酒的保存方法，珍藏上幾瓶白酒，感受一下酒的魅力。
