將燕窩浸泡在涼水裏面,等其完全脹發泡透。 2、將燕窩用器具撈出來,放在另一個有清水的容器裏面放冷就可以食用。
燕窩的食用方法
燕窩性質平和，要調理得當，堅持吃一段時間，它的營養成分慢慢滲透，補充到身體所需，效果纔會顯現出來。燕窩是滋補品，不是仙丹妙藥，不能期望吃完燕窩後立時三刻就有神奇效果的。
1.秋梨燕窩
秋白梨2個，切掉柄端(備作蓋用)，挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放於梨中，用柄蓋好，以竹籤插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。>>>孕婦可以吃燕窩嗎九類人羣需食用燕窩
源於《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用爲輔佐。適用於老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。
2.人蔘燕窩湯
白燕窩6g，人蔘3g。放瓷杯中(加水適量)隔水燉熟，徐徐服食。
源於《救生苦海》。本方以白燕窩補益脾胃，以人蔘鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用於瀉痢後，乾嘔欲吐，飲食不進。
3.牛乳燕窩湯
燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。
源於《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用於胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結如羊屎。
4、木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裏面，吃的'時候配上冰糖水。
燕窩的功效與作用食用燕窩的八大好處
1.補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。>>>燕窩的做法五方吃出細膩肌膚
2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。
3.凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6.燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7.孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8.燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
即食燕窩怎麼吃
顧名思義就是打開即可食用的燕窩，常見的爲罐頭裝置，打開瓶蓋即可食用，當然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。現在都市女性，特別是由於工作節奏快，壓根沒時間買幹燕窩回家慢慢浸泡發燕窩、挑毛、燉煮燕窩等步驟或根本不懂燕窩的做法，所以即食燕窩應運而生。
即食燕窩的食用方法
打開即食濃縮燕窩瓶蓋後，用該品牌燕窩提供的專用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱後（加熱時間在30秒至1分鐘即可），再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱後的燕窩不能直接與蜂蜜調配食用，以免蜂蜜發酸影響燕窩口味。早上空腹或晚上臨睡前食用效果更佳。
即食燕窩的.注意事項舀燕窩的勺子需乾淨，如舀過牛奶、椰汁、蜂蜜等之後切勿再直接伸入瓶中舀燕窩。其次勺子如用開水燙過後，請勿直接舀即食燕窩，需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。
即食燕窩怎麼吃效果好燕窩中含有豐富的活性蛋白物質，而且還有很多營養素和礦物質，最重要的是燕窩裏面的營養成分很容易被人體吸收
對女性來說，吃燕窩可以達到美容養顏的功效，可以每兩三天吃上一次，每次不宜食用太多，可以連續食用三個月以上，嬰幼兒和兒童吃燕窩也可以增強免疫力，我們可以把燕窩放到粥裏讓寶寶們食用，但也要注意量，不宜超過兩克。
四個月以上寶寶才能食用，對於孕婦來說，吃燕窩也有很好的安胎作用，我們可以可以溫熱即食，也可以放到粥裏食用。即食燕窩好吃方法介紹
即食燕窩的用量根據固體物含量的不同食用量也不同。一瓶可分爲2-3次食用完，可每天食用也可隔天食用一次。非濃縮型冰糖即食燕窩，一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶，可每天食用也可隔天食用一次
主要做法有以下幾種：
(1)做冰糖水：冰糖加溫水攪拌成冰糖水，備用。
(2)做木瓜燕窩：方法一，您可以將取半個木瓜，掏空裏面的籽，清洗乾淨。即食濃縮燕窩取1-2勺，加冰糖水適量，微波爐加熱後倒入木瓜中。方法二：木瓜去皮洗淨，切丁或切片，加去即食燕窩適量和冰糖水，放冰箱冰鎮可冷食或入微波爐加熱熱食。
(3)做冰糖燕窩：即食燕窩加冰糖攪拌，入微波爐加熱即可，當然您也可以用煮的。效果相當。冰糖燕窩是經典口味。
其它食譜還有很多，像蟲草燕窩，紅棗百合燕窩，雪山飛燕等。
燕窩的功效與作用及食用方法講解
1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，同時食用它還可以讓你精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，所以說食用這種對呼吸系統也是非常有幫助的。現代男性工作生活壓力大，特別有一些還要經常要應酬抽菸喝酒，那燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，這樣可以使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，同時也還可以幫助你減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多也是很有幫助的。
3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間也是可以選擇吃這個，主要因爲燕窩裏含有豐富的活性蛋白，這樣可以可促進人體組織生長，同時也還有提高人的'免疫力。孕婦食用燕窩這種不但可以起到滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處於體質下降的階段，但是我們知道燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，這樣就是可以幫助人們提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。
