餃子、米粉、餛飩、湯圓、麪條、年糕、粥、饅頭等。
過去一年忙到頭，到年底纔算有空，但這個空閒比忙還忙。
年底到要事先做好米酒和年糕，準備買過年的菜，和人情來往的”包頭”也就禮包，做母親的早早給兒女做好新衣、鞋、帽。
大年三十傍晚要汆”福禮”（福禮就是請菩薩的各類葷菜）然後沐浴更衣，擺上八仙桌！搬出全雞、全魚（活鯉魚）、利市（整豬頭）、年糕、長面加（糖），專用大紅金漆的祭盤裝盤。請菩薩有五色、七色不同的規矩，有素請和葷請，但多數是葷請的。
坐位下方點上香燭，在坐位上方一排杯子滿上酒，這種方式都在自家的大門囗和屋檐下宴請的。然後開始放鞭炮，請各方菩薩到來，然後開始跪拜口中唸唸有詞。等香燭即將點完又要放鞭炮送謝！送客後就開始吃年夜飯。
我們寧波人年夜飯習慣吃汁水年糕湯（汁水就是汆好的雞鴨鵝和豬頭的汁），然後把汆好的”福禮”切出來吃，再炒幾個小炒就是一頓豐盛的年夜飯。年夜飯也不請客人，因冢家戶戶都一樣。這些都是過年的舊習慣！
寧波人過了年正月初一早歺習慣吃素的，都吃湯圓或放點酒釀，或酒釀圓子，再炒幾個素菜。初一那天不掃地、不動刀，這些都過年前已經弄好了！而且也不洗除夕換下的衣服！
但現在大年三十與過去有所不同了，過去人平時不講究吃，到年底做酒做年糕，殺雞宰鵝殺豬都到快過年殺好掛起來！到除夕開始氽好後醃的醃、掛的掛、醉的醉！
現在寧波人過年除了送人的海鮮肉類等，其它家裏也準備的.不會太多。因爲春節都有菜買。請菩薩也提前請好了。年夜飯大多去菜館包桌的多。但正月初一早歺還是舊習慣不太會變！！！
包餃子
大年三十包餃子是中國的傳統，大年三十這天一定要吃餃子，所以家家戶戶都會早起包餃子，在衆多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的，現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運，有吉祥之意。
貼春聯
在大年三十到來之前，對於每家每戶來說，別的門飾可以忽略不計，但一定要貼上一副紅彤彤、喜洋洋的春聯，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，以增加節日的喜慶氣氛，也預示着來年的好兆頭。
吃年夜飯
大年三十是一年中最重要的一天，也是閤家團圓的一天。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，等着辭舊迎新的時刻。每家每戶的年夜飯都置辦得非常豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑。
點燈籠
大年三十都要在家門前掛上紅彤彤的燈籠，春節期間都要徹夜通明。從大年三十一直到正月十五元宵節，期間不能關燈，這意味着益壽延年，香火不斷。
放爆竹
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這”歲之元、月之元、時之元”的”三元”時刻，有的地方還在庭院裏壘”旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
年三十吃啥
大年三十早晨可以吃餃子、米粉、餛飩、湯圓、麪條、年糕、粥、饅頭等。
簡單填飽肚子即可,重頭戲是在晚上的年夜飯,部分地區的人們早晨會炒幾個家常菜食用,所以具體食物根據當地風俗。
除夕，爲歲末的最後一天夜晚。歲末的最後一天稱爲“歲除”，意爲舊歲至此而除，另換新歲。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱大年夜、除夕夜、除夜等，時值年尾的最後一個晚上。
大年三十吃什麼
一般都會吃五福臨門、年年有餘、三陽開泰、團團圓圓。
年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕（每年最後一天）的最後一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。在此過程中，有很多吉祥的講究，比如摔碎一個碗，也不能摔碎了，而應該說“歲歲平安”。在吃年夜飯上，也有很多講究。
大年三十人們一般會吃春捲、餃子、魚、年糕等。大年三十是我國的傳統文化節日，又叫除夕，在國人心中意義重大，其核心是辭舊迎新、傳承孝道。上古時期的除夕就已經有了貼年紅、吃團圓飯、守歲、祭祖等習俗，沿襲至今，經久不息。除夕凝聚着中華民族傳統文化中的精髓部分，寄託着人們對美好生活的嚮往。
大年三十吃什麼菜？
可以吃一些其他吉利的食物，比如餃子，魚。
大年三十的團圓飯非常豐盛，當然少不了雞。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃飯的時候，上桌的第一道美食就是雞，吃雞寓意着“大吉大利”；雞，又有“吃雞起家”的意思，所以很多地方在大年三十必須有雞在餐桌上。
“雞“和吉祥的“吉”同音，中國人認爲吃雞代表着吉祥如意。過年雞這道美味是必不可少的，並且在廣東過年的時候吃的雞都是一隻比較完整的雞，雞寓意吉祥，雞翅，寓意展翅高飛、飛黃騰達，吃全家有“家庭團圓”之意。所以大家會不約而同地選擇吃雞，希望在新的一年，大家都能夠平安健康。
中國人有句說法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞“有計”，寓意生財有計，逢凶化吉。雞的做法也有很多，比如川渝地區喜歡做辣子雞，廣東地區喜歡吃豬肚雞、白斬雞，各地的雞都是不同的'口味。
大年三十其他該吃的食物：
餃子是逢年過節少不了的美食，吃起來非常方便，小一點的餃子一口一個吃起來非常過癮。在大年三十吃餃子，也是我們的傳統*俗，有着招財進寶以及新舊交替之意。餃子是一種文化的傳承，是大年三十不能缺少的美食，對於很多人來說，過年不吃餃子，這個年過的也會不完美吧。
吃餃子有喜慶團圓之意，另外餃子的形狀類似元寶，所以在大年三十吃餃子還有“招財進寶”的意思。大年三十吃餃子，餡料也是非常有講究的。比如，韭菜餡的餃子寓意着“長長久久”以及“久財”之意。
白菜餡的餃子，有“擺財”之意。很多東北人愛吃酸菜餡的餃子，寓意着“算財”之意。芹菜餡的餃子，代表着着“勤勞”與“財富”。魚肉餡的餃子，代表着“年年有餘”等等。
大年三十禁忌與講究
這天不能倒污水、倒垃圾
據說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會降禍到人。
這天不要剩下漿糊
臘月裏貼窗花、對聯剩下的漿糊不能留，一定要處理掉，以免來年的日子越過越糊塗。
這天不要早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最後一天。
爲什麼出嫁的女兒不能回孃家過年
一年中最隆重的傳統節日“大年三十”馬上就要到了，與父母分開居住的孩子都會在這一天回家過年，但是在古代出嫁的女人是不能回孃家的。因爲在民間認爲，出嫁了的女兒就是外姓人，需要孝敬公婆，當然也有“嫁出去的女兒潑出去的水”，在孃家過年會“越吃越窮”的說法，所以大年三十禁忌回孃家。不過隨着時代文明的進步，人們思想的開放，很多人已經不講究這樣的習俗，不過若是仍有擔心，可以在家中擺放一些風水吉祥物驅邪化煞，都能破解這樣危機。
大年三十回孃家有這樣的後果
1、影響孃家財運：按照古代人的說法，出嫁了女兒已經是外人，大年三十回孃家，即使不給家裏帶來壞的運氣，也會將家中的福氣運道分出去一部分，這當然是不好的。很容易導致孃家財運不順而衰敗、沒落。
2、影響人丁興旺：無論是古代還是現代，人丁子嗣對一個家庭來說都是十分重要的.。出嫁的女兒結婚後就會和孃家人的關係就有了分水嶺，在孃家人眼裏，就是外人，如果在孃家過年就會影響家中的人丁興旺，是非常被人們忌諱的，因此要儘量避免。不過現在大多是獨生子女，這些舊規矩也逐漸會被年輕人所慢慢改變的，到時候兩家人可以一起快快樂樂，倖幸福福的過大年！
