燒烤必買清單， 路邊燒烤的種類有很多，最常見也是銷量最大的就是肉簽了，這裏的肉，有豬肉串、羊肉串、牛肉串三大肉種，以下分享燒烤必買清單。
1、肉類
羊肉：最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，還有裏脊、外脊、羊腰等。插在烤釺上，有肥有瘦更香。
豬肉：必須烹至全熟纔可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的`肉不會太乾澀，裏脊肉也可以。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。牛胸口、牛裏脊也可以，穿串時肥瘦搭配。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，再撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤架上的明星。
醃製肉類：午餐肉、香腸、醃肉、培根，攜帶方便，別有一番風味。
2、水產
魚類：用來燒烤的魚，通常魚刺少。如，秋刀魚、多春魚、三文魚、武昌魚、鱸魚、鮎魚、泥鰍魚等。
海鮮：魷魚、扇貝、蝦、墨魚仔、螺肉、蟹、蚶子、蠔等。
3、果蔬
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、花菜、芋頭、山藥、大蒜、茄子、西葫蘆、韭菜、圓白菜、豆角、青椒、菇類、黃瓜、海帶、空心菜、蓮藕、木瓜、蘆筍、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等，可以拌點沙拉醬。
水果：香蕉、菠蘿、蘋果、鴨梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴蓮。水果串加熱時要掌握好火候，使其表面略微焦黃即可，這樣水果中才會依然保持多汁，最後，可以淋點蜂蜜或酸奶口感更好。
4、麪食
麪包、饅頭、包子等。
5、豆製品
豆筋、豆腐塊、腐竹、豆乾等。
6、零食
燒餅、餅乾、巧克力、棉花糖、堅果等。
7、調料
食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、姜蔥蒜、五香粉、蜂蜜、甜麪醬、醬油、海鮮調料、燒烤醬、辣醬、胡蘿蔔醬、番茄醬、芝士片、芝麻等。
8、飲料
碳酸飲料、礦泉水、果汁、涼茶、啤酒、果醋等。
1、燒烤工具
燒烤架、燒烤叉、打火機、燒烤夾子（夾生食、翻轉燒烤食物）、燒烤鏟、木炭、竹籤、錫箔紙、一次性碗筷、一次性手套、紙杯、餐巾紙、垃圾袋、燒烤圍裙（看個人需求）、桌布（看個人需求）、燒烤刷、報紙（用於點火引燃）、牙籤等。
2、調料準備
蜂蜜、孜然、油、燒烤醬、辣椒粉、五香粉、番茄醬、海鮮醬等。
3、燒烤食品
葷菜：雞翅、排骨、肉丸、五花肉、香腸、牛肉、羊肉、秋刀魚、魷魚、蝦等。
素菜：玉米、韭菜、包菜、四季豆、土豆、年糕、藕片、玉米、青椒、小饅頭等。
主食：饅頭片、麪包片等。
飲品：可樂、雪碧、王老吉、礦泉水等。
水果：西瓜、哈密瓜、葡萄等。
小編認爲燒烤工具是必須攜帶的'，調料與燒烤食品可以根據個人喜好進行挑選。如果需要烤制肉類食品的話建議提前一晚醃製入味，在選購飲品時可以購買些清涼的飲料會更好些。
燒烤必買清單30種，燒烤工具，燒烤架，燒烤叉，打火機，燒烤夾子，燒烤鏟，木炭，竹籤，錫箔紙，一次性碗筷，一次性手套，紙杯，餐巾紙，垃圾袋等。
調料準備，蜂蜜，孜然，油，燒烤醬，辣椒粉，五香粉，番茄醬，海鮮醬等。說起燒烤相信大家都不會陌生，都是對燒烤情有獨鍾的人。
喜歡夏天的晚上和朋友們相聚在街邊的燒烤攤上，小攤上瀰漫炭火烘烤着食物的味道。些許煙霧飄過，幾個好友圍在一起，把帶着溫度的食物放進嘴巴，再喝上一杯啤酒，一口吞下生活中的煩惱。
葷素搭配
大家手裏拿着烤串，敞開的談天說地，這些青春的時光總是不可多得。燒烤的食材種類可以根據自己的喜好準備，數量根據人數而定，但不能太少，否則會影響燒烤的`樂趣。一般適合燒烤的食材有3種，肉類主力軍，海鮮類，蔬菜類。
吃完燒烤後，大家可以一起吃點水果，比如西瓜，哈密瓜，梨等。也可以準備一些飲料，例如可樂，清涼涼茶等。燒烤用的食材要葷素搭配，最好切小塊一點，並且完全退冰才能烤。否則難以烤熟，可能最後烤黑了還是外焦內生，根本無法進嘴。
1. 蝦
蝦是燒烤中常見的食材之一，它可以通過各種不同的燒烤方式來呈現出不同的口感和香味。
2. 扇貝
扇貝是一種常見的燒烤海鮮，它的肉質細嫩多汁，口感鮮美。
3. 螃蟹
燒烤螃蟹時最好選擇新鮮的螃蟹，烤制後的螃蟹肉質更加鮮美，口感更加爽口。
4. 鰻魚
鰻魚是一種經典的日式燒烤食材，它的肉質細嫩，口感鮮美，適合搭配各種調味料燒烤。
5. 龍蝦
龍蝦的肉質鮮美，口感爽滑，烤制後呈現出誘人的紅色，是一道顏值與口感俱佳的燒烤食材。
6. 帶子
帶子是一種肉質細嫩，口感鮮美的貝類食材，燒烤時最好選擇新鮮的帶子來烤制。
7. 鮑魚
鮑魚是一種在燒烤中經常出現的高檔海鮮食材，它的肉質鮮美，口感爽滑。
8. 海蟹
海蟹是一種肉質細嫩，鮮美可口的'海鮮食材，烤制後更能夠呈現出它的美味。
9. 貽貝
貽貝是一種口感鮮美，適合多種烹飪方式的海鮮食材，燒烤時可以搭配各種調味料。
10. 明蝦
明蝦是一種口感鮮美，適合多種烹飪方式的蝦類食材，燒烤時可以選擇新鮮的明蝦來烤制。
11. 龍利魚
龍利魚是一種肉質細嫩，適合燒烤的海鮮食材，烤制時最好選擇新鮮的龍利魚。
12. 花蟹
花蟹是一種肉質細嫩，口感鮮美的海鮮食材，烤制後更能夠呈現出它的美味。
13. 青口貝
青口貝是一種常見的貝類食材，它的口感鮮美，適合搭配各種調味料進行燒烤。
14. 鱸魚
鱸魚是一種常見的海水魚類食材，它的肉質細嫩，口感鮮美，適合燒烤和炸制。
15. 龍蝦尾
龍蝦尾是燒烤中非常受歡迎的海鮮食材之一，它的肉質細嫩，口感鮮美。
