野生葛根泡酒喝有什麼好處，生活中，相信許多人都喝過葛根酒吧！而野生葛根的用途是非常多的，可以用來煲湯喝，也能製作葛根粉，還能搭配其他食物來釀酒。下面介紹野生葛根泡酒喝有什麼好處！
1、葛根泡酒可以解除痙攣，很多患者着涼之後胃腸道出現的痙攣，甚至有些患者出現喘憋等呼吸道的痙攣，都可以通過其進行輔助治療。
2、葛根泡酒可以保護心腦血管，對於預防心肌梗死、心絞痛，輔助治療腦供血不足、腦血栓、腦出血等症狀。
3、葛根泡酒可以起到保健養生的作用，每天適量的飲用能夠促進血液循環，改善人體微循環，緩解腦部不適症狀，還能醒腦提神。
4、葛根泡酒還可以增強心肌的耐受性，非常適合於高血壓的患者飲用，有較好的輔助降血壓作用。
5、葛根泡酒還能預防和治療動脈粥樣硬化，血小板粘附和血栓形成的作用。
6、葛根泡酒有治療泄瀉的作用，可以治痢疾，也可以治療腸炎、腹瀉。
泡酒食用葛根注意事項
每天喝葛根泡酒對個人身體有好處，不過一定要注意，千萬不要過量飲用，過多的葛根泡酒也可能會增加出現頭痛、頭暈等多種問題的機率。
酗酒還可能增加自身出現肝硬化等多種問題的機率，而且後果十分嚴重。平時可以每天飲用30—50ml的葛根泡酒，養生保健效果十分明顯。
葛根簡介
別名：野葛、鹿霍、黃斤、雞齊根、幹葛、甘葛、粉葛、黃葛根。葛根，中藥名。爲豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；
乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
葛根的功效：
1、營養心肌
葛根總黃酮和葛根素可以改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益，還能擴張血管，改善微循環，使血流量增加，所以可用防治心肌缺血，心肌梗死，高血壓，動脈硬化等病症。
2、解肌發表
葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
3、降糖降脂
葛根素具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物可以降低血脂，也可以降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂等疾病都有很好的效果。
4、益智作用
某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記憶障礙。
可用於治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病症。
5、升舉陽氣
止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。
升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。
故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
葛根的作用：
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽鹼作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認爲是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭鹼和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞範圍，被認爲是一種β—腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的`代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用，主要表現爲增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；
葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環和外周循環。據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。
6、抑制血小板聚集作用
葛根素能抑制二磷酸腺苷（ADP）誘導和5—HT（5—羥色胺）與ADP聯合誘導的人和動物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導的血小板中5—HT的釋放，具有抗血栓形成作用。
7、降血糖的作用
葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
8、對體溫的影響
葛根總黃酮對內毒素致體溫升高具有轉持久而明顯的降溫作用，臨牀上常用於外感發熱諸症。
9、對記憶的影響
葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽鹼含量，並降低海馬乙酰膽鹼轉移酶活性，對抗東莨鹼所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學習記憶的能力。
適宜人羣
老少都可以食用，特別適合高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等的患者、更年期婦女、易上火人羣、常期飲酒的人、滋容養顏，中老年人飲食調理等。
1、保護心血管
人們喝葛根酒能吸收一定數量的類黃酮和葛根素，它們能提高心缺代謝能力，促進心肌收縮，並讓血管擴張加快微循環，經常飲用可以營養心肌預防心肌缺血，也能減少高血壓和動脈硬化等多種疾病發生。
2、清熱解表
葛根酒還能清熱解表，它含有的葛根丙酮是一種天然的藥用成分，它能促使人類的體溫恢復正常，能讓人體過高的體溫降下來，平時人們出現身體發熱和心煩不安時，及時喝些喝些葛根酒就能讓身體恢復正常。
3、預防高血脂與高血糖
很多人都聽說過高血脂與高血糖患者不能喝酒，但葛根酒與普通的酒不同，平時人們喝些葛根酒能降血脂也能降血糖，而且正常人羣飲用它以後還能預防這些疾病發生，因爲葛根酒中含有的葛根素是天然降糖成分，而黃酮類化合物則能清理血液中的膽固醇，能防止血脂升高。
4、健腦益智
平時適量喝一些葛根酒能健腦益智，它含有的多糖和葛根素能直接作用於人類的大腦，它們能促進腦部發育也能提高憶力，中老年人羣飲用以後則能預防老年癡呆，青少年飲用還可以減少智力障礙發生，它能讓人們變得越來越聰明。
葛根酒中的類黃酮和葛根素還是天然抗氧化成分，它們能增強人體的抗氧化能力，清除身體內的自由基，經常飲用可以延緩身體衰老。
女性吃葛根的好處
葛根中所含的葛根素對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環系統的血流，滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年和絕經婦女養顏、延緩衰老更具有意義。
因此葛根有“女性的保護神”之美譽。
醫學研究表明，葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。
尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今爲止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的`作用；對卵巢有特定的活性作用，可延年益壽，延緩衰老。
葛根食用的方法有多種，炒、煲湯、熬粥等。葛根粉是經過加工的初級產品，食用很方便，按使用說明調成糊狀即可。葛根粉也可當作料，可替代澱粉或生粉勾芡，能使菜汁濃稠，味道也更好。
做粥時取葛根粉20克、粳米50克，將淘洗乾淨的粳米與葛根粉一同入砂鍋，加水500克，用旺火煮開後改用小火熬煮至粥稠即可。
葛根怎麼吃
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。
此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。
此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用於防治心腦血管病症。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯
葛粉200克，樑粟米飯500克。先用滾開水將飯淋溼，加人葛粉拌勻，放人豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用於狂症，心神恍慨言語失常，記憶衰退等病症。
4、葛粉豬胰湯
葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗淨切薄片，煎水，待豬胰熟後，加人葛粉調勻，酌加五味調料，即可食用。
此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用於治療，消渴，多尿等病症。
