披薩怎麼做最簡單，披薩是小朋友們很喜歡吃的一樣東西，很多家長覺得在外面買的熱量太高而且價格太貴，孩子還容易上火，又想滿足孩子吃披薩的願望，想在家裏自己做，下面我們一起來看看披薩怎麼做最簡單。
怎麼做披薩
食材：
低筋麪粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、鹽1克、油15克
披薩的做法
1、碗中加入高筋麪粉和低筋麪粉，再放入糖和鹽混合。
2、再加入酵母粉、油和水混合均勻，揉勻至出膜，發酵至2倍大。
3、西紅柿去皮切碎，青紅椒切成絲，蘑菇切片，洋蔥切末。
4、鍋中加水燒開，放蝦仁煮熟，撈出。
5、鍋中倒入適量油，再放入蒜末、洋蔥末、番茄泥，翻炒均勻倒入番茄醬。
6、再放入香料、鹽和糖翻炒均勻，盛出。
7、麪糰排氣，然後擀開，靜置二十分鐘左右。
8、用叉子扎孔，鋪上炒好的醬。
9、放上培根、芝士、青紅椒、蘑菇、蝦仁等食材，最後再鋪上一層芝士，放入烤箱210度烤15分鐘即可。
很多人對蝦仁披薩的做法並不是很清楚，在製作蝦仁披薩的時候，需要對它的製作方式進行很好了解，使得製作的時候，都是能夠順利的進行，同時也都知道該如何製作最佳。
蝦仁披薩的做法：
材料：高筋麪粉150克，溫水90克，糖5克，鹽1克，乾酵母2克，橄欖油5毫升(可用色拉油代替)
比薩醬汁(簡單版)
材料：橄欖油，蕃茄醬，黑胡椒，少許雞粉及鹽，比薩草葉(沒有可以不放)
比薩材料：明蝦，蟹柳(推薦用超市中賣的海霸王牌的蟹柳，口感好質量佳)，罐頭菠蘿1片(可不放)青椒，蘑菇，馬蘇裏拉奶酪(切絲)
做法
1、將酵母溶於溫水中攪勻靜置5分鐘
2、麪粉放入容器中，倒入酵母水，並依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎麪糰
3、換成手，和成光滑的麪糰，取出放在深盤子裏，蓋上保鮮膜放在溫暖有陽光的地方發酵1、5-2小時(體積會膨大至1、5-2倍大)
4、放發好的.麪糰取出，繼續揉，排空麪糰裏的空氣，並在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在一邊待用
比薩醬汁(簡單版)
材料：橄欖油，蕃茄醬，黑胡椒，少許雞粉及鹽，比薩草葉(沒有可以不放)
將所有材料放入碗中攪勻即可
比薩材料：明蝦，蟹柳(推薦用超市中賣的海霸王牌的蟹柳，口感好質量佳)，罐頭菠蘿1片(可不放)青椒，蘑菇，馬蘇裏拉奶酪(切絲)
做法：
1、明蝦剝去蝦殼，去泥腸，入少許生粉鹽胡椒粉抓勻醃一下
2、蘑菇切片，青椒切絲，菠蘿切條
3、馬蘇裏拉少許切小丁或拉絲(鋪底層)大部分切片或拉絲(鋪上層)
烤制：
1、鐵盤底部刷油(防止粘連並有金黃的脆皮)，將麪糰擀圓後放入盤中，並叉出許多小孔(透氣);
2、將比薩醬汁均勻的刷塗在餅皮上，並灑上一層碎奶酪(注意，沿邊的一圈不要刷醬汁)
3、依次鋪上蘑菇，青椒，菠蘿，解柳及蝦仁(注意中間別放材料太多，以免太重)
4、最後再鋪上一層奶酷，烤箱預熱200度，中層，烤制20-25分鐘即可。
以上就是對蝦仁披薩的做法詳細介紹，在製作蝦仁披薩的時候需要對食材先要準備好，而且製作的過程中，要根據以上的步驟進行，披薩的製作並不是很簡單，所以製作的時候，需要掌握技巧，這樣才能夠很輕鬆的製作出來。
水果披薩的做法：
【主料】麪粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黃油12g、白砂糖1小勺
【輔料】蘋果半個、香蕉半根、梨子半個、菠蘿3塊、黃油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、馬蘇裏拉芝士適量、草莓醬適量
步驟：
1、先來製作餅坯，酵母放牛奶裏面融化後倒入麪粉中；
2、用筷子攪成絮狀，加入軟化的黃油裏面；
3、揉成光滑的麪糰即可；
4、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小；
5、取出揉勻，排出空氣，分成2份；
6、取一個麪糰擀成餅狀；
7、放進模具裏面，壓平然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘；
8、鬆弛好後用叉子插上小孔；
9、放進預熱好的烤箱165度，中層，烤上10分鐘左右，然後取出晾涼備用；
10、再來做餡，洗淨水果，去皮切丁；
11、鍋里加黃油燒熱，小火慢慢融化；
12、溶化後加入蘋果和梨子丁裏面慢慢翻炒；
13、水分炒幹一點後加入一勺糖裏面；
14、、接着放入香蕉和菠蘿丁；
15、最後加入一小勺肉桂粉裏面炒勻關火；
16、炒好的水果餡盛起來；
17、取一個餅坯，抹上一層草莓果醬；
18、鋪上一層馬蘇裏拉芝士，一層炒好的水果餡；
19、、在表面再鋪上一層馬蘇裏拉芝士，然後放進預熱好的烤箱180度，中層，烤上8分鐘左右。
培根披薩的做法：
【主料】披薩粉250克、清水125克、玉米油25克、酵母3克、糖5克、鹽2克、黃油10克
【調料】培根2片、脆皮腸13根、油1湯匙、鹽少許、黑胡椒粉少許、彩椒30克、洋蔥20克、蘆筍100克、芝士120克、披薩醬1湯匙
步驟：
1、把披薩粉，清水，油，酵母，糖，鹽，黃油全部混合，揉至光滑可拉出一張薄膜的麪糰，接着蓋上保鮮膜，放置在溫暖處發酵；
2、趁着麪糰發酵的時間，準備其他食材，鍋燒熱後，用刷子在鍋底刷一層薄薄的油，把彩椒，洋蔥，蘆筍入鍋炒至斷生；
3、期間放少許鹽與黑胡椒碎，盛出後，可用廚房紙墊着，儘量吸走蔬菜炒制過程中產生的水份；
4、麪糰發酵至原來的2倍大小，即表示發酵成功，把發酵好的麪糰取出，排氣後，分成二份，一份大，一份小；
5、把大的.一份用手直接按扁入披薩盤中，並用叉子在麪餅上扎些洞，以防烤制時，產生大氣泡；
6、把餘下的小麪糰，擀成長條，擺放脆皮腸，再從橫向處，由兩頭收口，捏攏；
7、搓規整後，從中間切斷，並把一根脆皮腸一分爲二切開，均勻地擺放在麪餅四周，並在中間塗抹披薩醬；
8、灑上芝士碎，把彩椒，洋蔥，蘆筍均勻地鋪在上面，再鋪上一層培根；
9、最後灑上芝士碎送入預熱好的烤箱，210度，15分鐘。
