鐵觀音怎樣購買，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種。來看看鐵觀音怎樣購買。
鐵觀音怎樣購買1
茶葉如何包裝 鐵觀音怎樣購買
鐵觀音，出產地在福建安溪地區，創造發明於1725年中間，安溪縣鐵觀音意味着着鐵觀音的最大水準，是在我國的十大名茶之一。
鐵觀音是很多茶友都十分喜歡及其品茗的，平時包含喝早茶也是很多人的必需。
鐵觀音歸屬於半發醇茶，開面採摘，擁有 十分與衆不同的口味，衝調之後的鐵觀音茶擁有 純天然的花香，香氣十分濃厚又長久。
鐵觀音的作用功效也是別說了，也有着養生保健的功效。
鐵觀音怎樣購買 特等：高端鐵觀音，具體指導價錢：600元之上/500g，索條肥碩、調勻重實，砂綠烏油潤、湯色金黃色晶瑩剔透、味道鮮香、茶韻清香，有花香、桃子香、青酸型等多種多樣口感。
一級：高中檔鐵觀音，具體指導價錢：400～600元/500g，索條肥碩、調勻牢固，砂綠烏油潤，湯色金黃色清亮，香氣淡泊、音韻獨特、口感醇厚。
二級：中等鐵觀音，具體指導價錢：200～400元/500g，索條緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃色、口感與衆不同，香氣幽雅、回甜生津止渴。
三級：中低端鐵觀音，具體指導價錢：80～200元/500g，索條牢固、色澤褐翠綠色、香氣清醇、湯色橙黃色。
四級：低擋鐵觀音，具體指導價錢：80元下列/500g，索條粗鬆打卷，色澤暗綠帶褐、味道口味淡、芳香怡人，湯色深黃色橙紅。
高品質安溪縣鐵觀音的特點：
（1）外觀設計：鐵觀音茶索條壯結重實，略呈圓曲；水仙花茶索條肥碩、緊結，帶歪曲條型；鐵觀音索條牢固肥重、打卷。
（2）色澤：鐵觀音色澤沙綠烏潤或翠綠光亮。
（3）香氣：鐵觀音有芬芳。
（4）湯色：鐵觀音湯色橙黃色或金黃色、清亮光亮。
（5）味道：茶湯醇正、鮮香、靈便。
（6）葉底：綠葉紅鑲邊，即葉柄和葉緣一部分呈鮮紅色，一部分呈翠綠色，綠處翠綠色略帶黃，紅處光亮。
劣質安溪縣鐵觀音的特點：
（1）外觀設計：索條粗鬆、輕飄飄。
（2）色澤：呈烏深褐色、深褐色、赤紅、鐵色、枯鮮紅色。
（3）香氣：有煙味兒、糊味或草青味以及它臭味。
（4）湯色：湯色泛青、紅暗、帶濁。
（5）味道：茶湯欠缺，乃至有澀味。
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鐵觀音
著名營養學家于若木說：“能調節人體新陳代謝的'許多有益成分，茶葉中多數具備。對於茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。”魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”
鐵觀音的功效
鐵觀音茶不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
飲茶有許多益處，這是衆所周知的。但飲茶爲什麼會有許多好處呢?這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨着科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
