超好吃的豆漿粥的做法,很多人都是很喜歡喝粥的,粥的營養價值是很高的,有一些人既喜歡喝豆漿,又喜歡喝粥的,就可以煮一碗豆漿粥的,小編和大家一起來看看超好吃的豆漿粥的做法。
超好吃的豆漿粥的做法1
材料
材料白米1杯,豆漿6杯調味料水2杯,白砂糖1杯
做法
1、白米洗淨,加水2杯先浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮至米粒熟軟時,加入豆漿再煮5分鐘。
2、加入白砂糖調味,煮至糖融化,攪勻即可盛出食用。
熬粥筆記
1、如果買的是甜豆漿,白砂糖的分量可以減少。
2、豆漿容易焦鍋,因此煮的時候要多攪動。
食療效益
益於虛勞咳嗽、痰火哮喘、便祕者
豆漿清粥
材料
黃豆60公克,白米50公克,水1000㏄
做法
1、黃豆洗淨泡軟約8小時,沖洗瀝乾,備用。
2、白米洗淨,加入500㏄的水煮滾後,再轉小火煮約20分鐘。
3、將作法1的.黃豆放入果汁機中,加入500㏄的水打成豆漿,再過濾除去豆渣。
4、將作法3過濾好的豆漿先用大火煮滾後,再倒入作法2的鍋中一起拌勻,續用小火煮約10分鐘即可。
豆漿鹹粥
材料
原味豆漿1000㏄,三寶燕麥100公克,瘦肉80公克,香菇15公克,紅蘿蔔30公克,白果20公克,芹菜末適量,鹽1/2小匙,香菇精少許
做法
1、瘦肉切丁洗淨,放入沸水中汆燙,備用。
2、香菇泡軟切丁,紅蘿蔔切丁,備用。
3、取一鍋,放入作法1的瘦肉及三寶燕麥,煮滾後轉小火拌煮約40分鐘,續放入作法2的香菇丁、蘿蔔丁、白果。
4、於作法3的鍋中倒入原味豆漿,續煮約15分鐘,最後加入調味料拌勻,煮至入味即可,食用前灑上芹菜末即可。
豆漿玉米滑雞粥
材料
1、 雞胸肉切薄片
2、 剩雞湯。用hen做了雞湯,但剩下的雞肉和骨頭沒人吃,我就又加了些水,熬了一小會兒,把小雞的最後一點營養也給擠出來。然後把這很淡的湯用來熬粥。
3、 黃豆泡發,用豆漿機打成豆漿。
4、 凍玉米粒半杯。加點玉米可以給粥添些色,好看也好吃。
5、 大米和糯米各一半兒。 我喜歡在大米特別是不粘的大米里放些糯米,這樣熬出來的粥的米湯很濃,好喝。
6、 鹽、嫩肉粉、胡椒粉
做法
1、 把雞湯和米放入慢燉鍋裏,開大火熬上3-4小時。這時候要比平時熬粥的水/湯少一些,因爲最後還要加豆漿的。(泡什麼泡,麻煩。用慢燉鍋熬粥最方便,大多數時候你都不用擔心米粘鍋底或者粥會溢出來。我的嘴不挑剔,我是吃不太出來用慢燉鍋熬出來的粥和用一般鍋熬出來的粥的區別。我要是吃出區別了,那就是我用一般鍋熬的粥給粘鍋底了,煮糊掉了。)
2、 黃豆泡發後打成豆漿備用。豆漿用多少就得看你喜歡清一點的粥呢還是稠些的粥。
3、 將雞胸肉切片,加嫩肉粉、胡椒粉、水澱粉醃製。嫩肉粉本身就有鹽,所以不用加鹽了。
4、 在熬好的米粥中加少許薑絲,倒入豆漿,再熬上15分鐘左右,醃好的雞片。雞片最好一片一片地放,不要讓所有的雞片粘到一快兒了。
8、 撒上一點鹽和蔥末。
超好吃的豆漿粥的做法2
食材
黃豆 1杯(購買豆漿機帶的杯)
米 1杯(約150g
水 適量
食鹽 適量
方法/步驟
提前一晚浸泡大豆(約8-10小時)
把米飯用少許油洗一下,再加鹽拌勻。
做粥時,用你通常在粥里加入的水量的2/3(不要太多水,因爲還要加豆漿)。高熱煮粥,加入浸過的米飯。然後用小火把它煮到米飯爛了爲止。
煮粥時,根據水位線的比例,將浸泡過的大豆水位的一半加入豆漿機,爲什麼要放一半水位線(因爲煮粥時粥已經加水)。
按強鍵。
很快豆漿機就完工了,用一個隨機的過濾網過濾掉了渣滓,使粥更滑。
粥煮好後,慢慢地把豆漿倒進粥裏。
再煮五分鐘。
喝完美味的豆漿粥,加點鹽使其新鮮,如果你喜歡的話,再加些糖。