吃火鍋點什麼菜

吃火鍋點什麼菜？火鍋是人們都很喜歡吃的，無論是在家慶祝，還是外出聚會，還是公司團建，火鍋都是大受歡迎的。因爲火鍋有很多菜式可供選擇，今天就跟大家說說吃火鍋點什麼菜，一起來看看吧。

吃火鍋點什麼菜1

丸子類。

丸子是大家一般都會點的，爲了不浪費，同時爲了不與其他的食物重複，我一般點牛肉丸和雞肉丸。因爲雞肉不適合涮火鍋，所以可以多點一些雞肉丸。

蔬菜類。

蔬菜的選擇非常重要，火鍋湯底我們一般都會選擇辣的，避免上火，我們最好點一些生菜、苦苣，當然還會配上必須要點的白菜芯等。其實蔬菜類也不需要太多，我們還會點一些菌菇。

豆製品。

豆製品一般選擇豆腐皮、腐竹、油豆皮，我一般不選豆腐泡，因爲不喜歡油太多的食物，大家喜歡還可以點豆腐泡，另外我們可以點一些不是豆製品類的，像鴨血。

粉類。

我們北方一般就是各種土豆粉、地瓜粉，粉類大家不需要點很多，我通常就只點麻辣燙粉。主要還是涮其他食物，如果粉類食物點太多，很容易吃飽，就吃不下其他東西了。

海鮮。

雖然海鮮可以涮的東西很多，但是還是不要一次點太多海鮮，如果你是吃海鮮火鍋當然可以，普通火鍋，一般點蝦、魷魚（魷魚和章魚點一個就可以），然後可以點蛤蜊等貝殼類的，點兩盤就可以了，一次吃很多海鮮對身體不好。

菌菇類。

除了普通的蔬菜，我們來單獨說一下菌菇。

這個很簡單，通常就是點金針菇、海鮮菇，也不用點很多，不管點什麼，有兩盤就可以了，如果人多，可以多點。

肉類。

肉類可以點多一點，因爲還是主要涮肉，看一份的大小，如果份兩大，三個人點兩份就可以了。雞肉就不要點了，涮了也不好吃，主要還是點羊肉和牛肉。

另外有用新鮮羊肉和牛肉做的丸子也可以點一些。

吃火鍋點什麼菜2

無論是喜歡吃麻辣火鍋，還是佛系火鍋，第一道必點的就是肥牛。

肥牛的品種很多，價格不等。優質肥牛的肉質細膩，入口滑嫩。

我通常都會點價格在30-40元之間的`肥牛，對選擇肥牛的品種沒有太大的講究，只要是貨真價實的肥牛就可以。

第二道：鴨腸

吃成都火鍋、重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也只有在滾燙而濃辣的火鍋裏才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丟火鍋裏不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。

第三道：毛肚

都說吃毛肚需要“七上八下”，而我通常都是用筷子夾起一片毛肚，放入鍋中，大概15秒左右就起筷，因爲我覺得吃飯沒必要那麼累，哈哈。如果你很講究，那就“七上八下”吧。

第四道：鮮打牛肉丸

鮮嫩Q彈，越嚼越香。

第五道：蝦滑

蝦的營養價值很高，和好友一起吃火鍋，蝦滑是必點。

第六道：撒尿牛肉丸

每次和老公一起吃火鍋，他就喜歡吃撒尿牛肉丸。我開始並不喜歡，後來就覺得還不錯。

第七道：鴨血

鴨血涮再辣鍋裏好吃，蘸點乾料。

第八道：海帶

吃海帶消水利腫，排毒養顏，清理腸垃圾。我在家裏很少吃海帶，偶爾吃也是涼拌，所以每次吃火鍋都會點海帶。涮着吃，再蘸點自己調的醬料，非常又滋味。

第九道：豆腐

豆製品一直都是我的最愛，豆腐皮，豆腐，油豆皮這三樣必點一道。

第十道：時蔬

吃火鍋怎麼能沒有蔬菜呢？茼蒿是我的最愛，但很多人不喜歡它的氣味。油麥菜，生菜，菠菜，娃娃菜都是很不錯的選擇。